" Чипсы из щучьей икры на День Рыбака"


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Voland80	12.07.2020 - 07:50 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	69 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Всем привет! Как и обещал, выкладываю свой рецепт чипсов из щучьей икры....родился в голове рецепт спонтанно, когда уже не раз тренировался делать французское сахарное печенье твиль. Рецепт до безумия прост. Будет всего 11 фото. Это сообщение отредактировал Caira - 9.09.2020 - 07:05
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:50 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	2. Для приготовления нам понадобиться: - соленая щучья икра грамм 150 - два белка - 80 грамм растопленного сливочного масла - 80 грамм муки
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:51 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	3. Соединяем белки со сливочным маслом
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:51 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	4. К ним добавляем муку и щучью икру
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:52 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	5. Вот такое тягучее и липкое тесто должно получиться
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:52 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	6. Далее застилаем противень пекарской бумагой и смазываем его растительным маслом
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:53 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	7. С помощью двух чайных ложечек, одной из них смазанной растительным маслом, формируем наши чипсы
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:53 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	8. Вот так вот примерно
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:53 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	9. Вот что в итоге должно получиться
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:54 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	10. Выпекать в духовке при 180 градусах 6-8 минут
	[^]

Voland80	12.07.2020 - 07:54 [ показать ]
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2179	11. Чипсы получились обалденные, с ярким вкусои щучьей икры...солить ничего в рецепте не нужно, у меня была уже готовая щучья икра. Вот такой эксперимент небольшой получился, все кто пробовали, были в восторге....все натуральное и вкусное. С пивом так совсем неплохо. Кстати, всех Рыбаков С Праздником, желаю вам НХНЧ!!! Берегите себя и радуйте своих близких уловом!
	[^]

Сиськолог

12.07.2020 - 07:57

Статус: Online

Щупаю за деньги

Регистрация: 4.07.14
Сообщений: 568

Цитата

Кстати, всех Рыбаков С Праздником, желаю вам НХНЧ!!!

Нихуя и ничего?

[^]

Klindex	12.07.2020 - 07:58 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.05.17 Сообщений: 1341	Зашибись! Попробую как нибудь приготовить, утащу рецепт в закладки.
	[^]

kotopold	12.07.2020 - 07:58 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.11.16 Сообщений: 224	С праздником! Спасибо за рецепт Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Voland80

12.07.2020 - 08:00

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2179

Цитата (Сиськолог @ 12.07.2020 - 07:57)

Цитата

Кстати, всех Рыбаков С Праздником, желаю вам НХНЧ!!!

Нихуя и ничего?

Ни хвоста, ни чешуи

[^]

Jel	12.07.2020 - 08:00 [ показать ] 8
Статус: Offline Бабайка Регистрация: 15.11.14 Сообщений: 1760	Батенька, Вы - змей! Змей искуситель. Вот как теперь жить с полным ртом слюны?! Да на работе?! Эх, пойду чай с сушками пить ((( А тему - в закладочки. Подвернётся мене щука, сука, стельная - с икрой, значит, - уж не премину попользоваться рецептом. Спасибо.
	[^]

krylov	12.07.2020 - 08:03 [ показать ] 8
Статус: Offline тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13295	должно быть вкусно. тока щучьей икры нет. я так понимаю что и икру других рыб можно использовать ? окунь, плотва, лещ ?
	[^]

~~bababuka~~	12.07.2020 - 08:03 [ показать ] 9
Статус: Offline Дядя Коля Регистрация: 5.12.15 Сообщений: 638	Она в соленом виде просто потрясающа. Не стану расходовать.
	[^]

Lars575

12.07.2020 - 08:09

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.06.18
Сообщений: 4175

Цитата (krylov @ 12.07.2020 - 08:03)

должно быть вкусно.
тока щучьей икры нет.
я так понимаю что и икру других рыб можно использовать ?
окунь, плотва, лещ ?

Фух, выдохнул, нормальный рыбак! А о думал что дальше спросит про красную и чёрную икру на чипсы!

[^]

ALEZANDER	12.07.2020 - 08:11 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.01.12 Сообщений: 943	...попробуй налима пожарить, только нарезка строго по сегменту позвонка (0,5-1 см.) тоже как чипсы получается (готовка стандартная соль, мука) в командировке по Воркутинской тундре студенты тазиками сметали.
	[^]

горьковский	12.07.2020 - 08:16 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.04.19 Сообщений: 674	Слюнки потекли Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Voland80

12.07.2020 - 08:22

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2179

Цитата (krylov @ 12.07.2020 - 08:03)

Пока только из щучье делал, хотя в морозилке кг 5 минимум обычной лежит.
Но тут видишь, у меня уже готовая икра была, я обычную икру не солю, она обычно в уху идет.

[^]

obstulhuembe	12.07.2020 - 08:23 [ показать ] 10
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.04.20 Сообщений: 278	Во первое - где столько щук наловить ? Во второе - икра щуки в магазине дороже лососевой . Вывод - и минтай попрёт .
	[^]

krylov

12.07.2020 - 08:23

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13295

Цитата (Lars575 @ 12.07.2020 - 07:09)

Цитата (krylov @ 12.07.2020 - 08:03)

Фух, выдохнул, нормальный рыбак! А о думал что дальше спросит про красную и чёрную икру на чипсы!

на красную и черную денег нет, держимся.

раз попал на клев морской плотвы под Высоцком, почти вся с икрой была.
пипец сколько насобирали.
и жарили и солили .
за неделю что я там был - объелись икрой.

[^]

krylov

12.07.2020 - 08:24

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13295

Цитата (obstulhuembe @ 12.07.2020 - 07:23)

Во первое - где столько щук наловить ?
Во второе - икра щуки в магазине дороже лососевой .
Вывод - и минтай попрёт .

икра минтая так-то збс , если найти свежезамороженную, не просроченную .
даже салаты люди делают.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5717
0 Пользователей: