Вот такие сковороды, как показал
00eugene00, видела в магазине товаров для туристов
- крутила, вертела в руках, она довольно громоздкая просто так для интереса купить.. ну и не стала брать. В принципе она видимо для свинины: там канавки-жиростоки есть:))
Попробую конечно же из говядины, она тоже очень популярна в Корее.
А вот про маринование с грушей этой китайской сроду бы не додумалась!
Она твёрдая, хрусткая, не сильно сладкая/ароматная, но безумно сочная.
Их у нас всегда валом.
Вот за это спасибо!
Мариновать буду не просто в соевом - есть спец соус бульгоги офигенный.
yaplakal.com