111
Доброго вечера друзья, решил показать любимый рецепт солянки, так делал мой любимый Батя, земля ему пухом
Да, знаю у всех она своя, моя тоже очень вкусная)))
Только что отведал, сижу о второй порции думаю)))
Батя всегда говорил, что в солянке должно быть мясо, колбаса или сосиски, сырокопченая, полукопчёная или копченая колбасы, соленые или маринованные огурцы( можно смесь) натуральные помидоры (край томат паста настоящая) лук , бульон, или заготовка бульона (можно кубик, но это уже не та насыщенность) оливки лимон и сметана(при подаче)
Состав и бюджет
Помидоры в собственном соку - 140 руб.
Огурцы маринованные - 150 руб.
Оливки без косточки- 90 руб.
Лимон- 20 руб.
Сметана 20%-75 руб.
Нарезка Докторская - 110 руб.
Нарезка сырокопченая- 170 руб.
Колбаски полукопчёный горские- 180 руб.
Грудки кусок(150 гр.) - 50 руб.
Луковица репчатая- 5 руб.
Итого- 990 руб за 6-7 литров вкуснятины, у меня столько вышло ( а солянка один из самых дорогих супов)
Напоминаю, это наш вариант, за солянку почти все могут сказать своё мнение и свой рецепт,, этим она и хороша, почти все, что я пробовал, офигенны.
Итак начнём, растопим в кастрюле сливочное и оливковое масло, люблю именно так, масло люблю баночное Греческое...
Размещено через приложение ЯПлакалъ