В пищу используем в основном мужские цветки, которые можно есть и сырыми.
Цветы - скоропортящийся продукт, в продажу поступают рано утром и до обеда не доживают.
Продукция сезонная и, в частности на Кипре, приходится на время свадеб – май.
Приобрести цветы можно не везде, как говорится «места надо знать» или по заказу.