Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jus
12.05.2020 - 09:56
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 340892
115
Какова себестоимость самого лучшего, прекрасного, шикарного, топового по всем меркам вина? Интересно,сколько стоит прям самое топовое (по качеству,вкусу и т.д,а не распиаренности) вино + средняя наценка по рынку (а не накрутка до бешеных цен из-за бренда). Такое бывает вообще?

Если заняться исследованием вопроса о том, насколько много затрат может быть разумно вложено в вино, так, чтобы это напрямую отражалось в его качестве, то очень быстро становится понятно, что эта сумма достаточно сильно ограничена.

Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Jus
12.05.2020 - 09:56
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 340892
Начиная с некоторого не слишком выского уровня потребители гораздо больше платят за бренд, за региональное наименование, за название производителя, за личное имя винодела, чем за какие-то фактические характеристики. Известная своей высококачественной винной инфографикой компания WineFolly несколько лет назад публиковала свои подсчеты "по сырью" (то есть без расходов на непосредственно производство вина) и их выкладки выглядят примерно так

Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?
 
[^]
Jus
12.05.2020 - 09:57
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 340892
Но определяется ли цена вина только сырьем? Нет, конечно. Львиную долю цены вина составляет то, сколько людей в мире хотят купить именно это вино. Неспроста с приходом на мировой винный рынок китайских покупателей цены на топовые вина взлетели просто в небеса.

В этом отношении винное ценообразование можно сравнить с предметами искусства. Какова себестоимость полотен Рафаэля, Гогена, Айвазовского, Шагала, Уорхолла? Имеет ли эта цифра хоть какой-то смысл? Важно ли для потребителя сколько стоил холст и краски когда речь идет о картинах? Правильный ответ - "нет, конечно". Я знаю, что 99% читателей сейчас сказали себе - "Я так и думал, что цена на вино это цена понтов!". И в определенном смысле это будет правдой. Частично. Так же как и со всеми остальными товарами категории "лакшери". Стоят ли своих денег автомобили Астон Мартин или Бугатти? Каков процент себестоимости в цене мужских швейцарских часов? Можно я не буду вспоминать про женские сумочки Birkin?

И все-таки, сколько реально качества можно "напихать" в бутылку вина? Назвать точную сумму невозможно, потому что себестоимость вина зависит от тысяч факторов, в том числе, например, от того на какой земле выращивается виноград. Участки земли занятые под виноградники могут стоить совершенно разных денег - гектар виноградника в Чили может обойтись владельцу в 10000 долларов, а такой же участок по размеру в Бургундии может обойтись и в миллион и более. Тем не менее до недавнего времени было принято называть ценой "отсечки" сумму в 100 долларов за бутылку. В эти деньги входят почти любые разумные затраты на качественный виноград, на его выращивание, уборку, переборку, переработку, на производство самого высококачественного вина, на самые лучшие бочки, на лучшую пробку и бутылку и прочее.

Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?
 
[^]
Jus
12.05.2020 - 09:57
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 340892
Все, что выше этой суммы, можно очень грубо считать "рыночным фактором", который определяется спросом и предложением, количеством самого вина и тех людей, которые хотят, а порой даже мечтают, его купить. Если угодно - "платой за бренд".

via
 
[^]
par9
12.05.2020 - 10:01
88
Статус: Online


Пиздабол

Регистрация: 25.04.09
Сообщений: 823
Дешевле ляма не пью
 
[^]
RusLandiya
12.05.2020 - 10:02
37
Статус: Offline


Мимо проходил

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 10588
Дороже 600 шмурдяк не покупаю.
 
[^]
NordicRuss
12.05.2020 - 10:02
14
Статус: Offline


ЯПохер

Регистрация: 2.10.13
Сообщений: 1964
Как говорится-" На рынке два долбойоба. Один продаёт,другой покупает"
 
[^]
Школьница
12.05.2020 - 10:03
67
Статус: Online


البنت ساذج

Регистрация: 4.11.06
Сообщений: 6125
В италии на Сицилии покупали в магазинах прекрасное вино по 2 евро.
Т. К. Выбор был огромный, то брали то, которого меньше на полках. Причём ценовая категория вин была от 2 евро за литр до 30 евро за бутылку.
И что любопытно, народ никогда не ошибался выгребая определённые полки. Вино за 30 иногда было на наш взгляд хуже вина за 5 евро.


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
SeDim
12.05.2020 - 10:03
33
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 7.05.17
Сообщений: 102
Мне после второго бокала ваще пох

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Галапагосян
12.05.2020 - 10:03
142
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.10.19
Сообщений: 187
Нет смысла переплачивать, если к вину у тебя беляши.

Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?
 
[^]
Xomych
12.05.2020 - 10:04
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.07.13
Сообщений: 2390
Цитата (par9 @ 12.05.2020 - 10:01)
Дешевле ляма не пью

Это в белорусских рублях?
Ёпт отстал я, там оказывается деноминация была

Это сообщение отредактировал Xomych - 12.05.2020 - 10:07
 
[^]
Stena
12.05.2020 - 10:06
-6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 1192
Лучшее вино натуральное молодое то что по 10-15 евро. урожай года два.
(а вот раньше в Италии было и по 5 эх..)
Остальное уже консервы специальное изготовление для длительного хранения.
По существу это уксус, продукт гниения винограда.
И если абстрагироваться от мишуры, ценители выглядят смешно, особенно работа сомелье.

Это сообщение отредактировал Stena - 12.05.2020 - 10:16
 
[^]
rm2811
12.05.2020 - 10:06
103
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.09
Сообщений: 13233
А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина.
И ни одна эстетствующая пидрила даже ни на момент не усомнилась, что пьет не бордо 1957 года с южных, блять, склонов, а шмурдяк за 1 евро за литр.
И со сложными ёблами рассуждали и нахваливали "букет и нотки".

Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты.

Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
asdfcvbn
12.05.2020 - 10:08
42
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 2.08.18
Сообщений: 149
Предпочитаю красное сухое. Покупаю от 350 до 650 руб за бутылку. Испания или Италия

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
xeknxf
12.05.2020 - 10:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.17
Сообщений: 1284
Цитата
Это в белорусских рублях?
Ёпт отстал я, там оказывается деноминация была

Да. Приблизительно 400 тысяч баксов за миллион долларов. Если в белорусских. Или 65 миллиона российских.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Komatozzz
12.05.2020 - 10:09
17
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 5.10.10
Сообщений: 769
Цена товара зависит от наглости продавца и глупости покупателя. Это аксиома.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
dodo85
12.05.2020 - 10:09
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.11.13
Сообщений: 1721
В позапрошлом году, был на дегустации вин, в Анапе. Желание было только нахаляву надегустироваться )))
Но по итогу, купил две бутылки цитронный мускат, по 500₽ и афигенный кагор, выдержанный в дубовых бочках, вроде как три года, за 1000₽.

И вы знаете, не разу не пожалел, хотя в таком ценовом диапазоне, не покупаю.
 
[^]
PaSquirrel
12.05.2020 - 10:11 [ показать ]
-15
Галапагосян
12.05.2020 - 10:12
73
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.10.19
Сообщений: 187
Цитата (dodo85 @ 12.05.2020 - 10:09)
В позапрошлом году, был на дегустации вин, в Анапе. Желание было только нахаляву надегустироваться )))
Но по итогу, купил две бутылки цитронный мускат, по 500₽ и афигенный кагор, выдержанный в дубовых бочках, вроде как три года, за 1000₽.

И вы знаете, не разу не пожалел, хотя в таком ценовом диапазоне, не покупаю.

Блять, дегустация вин в Анапе и выбор Кагор.... Да вы ценитель сахара) Надо было сразу торт брать.
 
[^]
stan0766
12.05.2020 - 10:12
60
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 697
Цитата (rm2811 @ 12.05.2020 - 12:06)
А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина.

Приколюха была еще грандиознее
 
[^]
PaSquirrel
12.05.2020 - 10:12
21
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 9287
Цитата (Komatozzz @ 12.05.2020 - 10:09)
Цена товара зависит от наглости продавца и глупости покупателя. Это аксиома.

Сколько стоит при починке компа установить 1 программу, а при ремонте машины завинтить 1-2 гайки? А сколько стоит все то потраченное время, за которое человек узнал, какие гайки крутить и что ставить?
 
[^]
dodo85
12.05.2020 - 10:15
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.11.13
Сообщений: 1721
Цитата (Галапагосян @ 12.05.2020 - 10:12)
Цитата (dodo85 @ 12.05.2020 - 10:09)
В позапрошлом году, был на дегустации вин, в Анапе. Желание было только нахаляву надегустироваться )))
Но по итогу, купил две бутылки цитронный мускат, по 500₽ и афигенный кагор, выдержанный в дубовых бочках, вроде как три года, за 1000₽.

И вы знаете, не разу не пожалел, хотя в таком ценовом диапазоне, не покупаю.

Блять, дегустация вин в Анапе и выбор Кагор.... Да вы ценитель сахара) Надо было сразу торт брать.

Так и есть, что тут поделаешь...
 
[^]
Элвис
12.05.2020 - 10:18
19
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 3222
Цитата (par9 @ 12.05.2020 - 10:01)
Дешевле ляма не пью

Пфф, копейки!

Какая цена вина оправдана качеством и сколько мы платим "за бренд"?
 
[^]
Lazyinventor
12.05.2020 - 10:22
14
Статус: Offline


Рукожопый головотяп

Регистрация: 27.01.15
Сообщений: 1603
Цитата (rm2811 @ 12.05.2020 - 10:06)


Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты.

Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.

Это касается всего...и курева и бухла и просто чая-кофе со жратвой. Продукт тебе либо нравится, либо нет. А слушать этих понторезов просто смешно.
 
[^]
PaSquirrel
12.05.2020 - 10:24
31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 9287
Цитата (rm2811 @ 12.05.2020 - 10:06)
А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина.
И ни одна эстетствующая пидрила даже ни на момент не усомнилась, что пьет не бордо 1957 года с южных, блять, склонов, а шмурдяк за 1 евро за литр.
И со сложными ёблами рассуждали и нахваливали "букет и нотки".

Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты.

Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.

я хер знает, что там за история, но снимал курсы сомелье, где чувак из Норвегии тестировал все вина в темную и почти не ошибался. а через неделю у него была слепая дегустация в прямом эфире и там он тож не ошибся. Я хз отличит ли он 13 от 14 года - но шмурдяк от нормального вина точно. Более того, я сам натыкался на то, что год вина, например, очень важен. Брал вино Сан Валентайн компании Торес - 17 год все супер 18 пить не смог. Оказалось, что в 18 году у них то ли засуха была , то ли что-то подобное и на качество вина реально влияет.
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 28459
0 Пользователей:
Страницы: (14) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх