Вопрос к самогонщикам/винокурам

Приветствую мастеров куба и царги. Проклятые финские капиталисты перестали поставлять в Россию водку от которой у меня не было бадунов и которую мой организм переносил вполне сносно.

Задумался я о приобретении аппарата, который поможет мне импортозаместить крепкие алкогольные напитки. Залез я на тематические сайты и голова кругом.

Знаю есть здесь опытные винокуры, посему вопросы к ним имею я. Для новичка какой лучше аппарат собрать? Как я понимаю лучше аппарат собирать и отдельно покупать куб, тен, царгу, джин-корзину и т.д. и т.п? Подскажите проверенный магаз в Москве, куда можно прийти и проконсультироваться у грамотных продавцов, которые подскажут, а не впарят то, что нужно продать? Может кто подскажет конкретную литературу с технологией и рецептами? Посоветуйте производителя?

Бегло ознакомившись с вопросом понял, что мне хватит куба 20 литров, т.к. в месяц потребляю я 1 - 1,5 литра алкоголя, куб нужен под тен, царга побольше, джин-корзина и устройство для отбора.

Знатоки направьте в нужное русло

Это сообщение отредактировал Garik499 - 10.08.2022 - 12:06

20 литров ниочем

Чёт все в кучу намешал. Нахрена тебе куб под тен, с таким низким потреблением? Царга к чему? Колонну то какую планируешь? Устройство для отбора это что? УПО?
ИМХО брать аппарат который апгрейдить потом можно. Не понятно остановишься на простом напитке, или на тарелки тебя потянет потом.
Куб ИМХО лучше взять не под тен, а под индукцию, в нем кроме перегона можно и грибы варить и банки стерилизовать.

Это сообщение отредактировал Yap17 - 10.08.2022 - 12:12

Уже лет тридцать гоню сэм через скороварку 9 литров.Наливаю 6 литров браги и вперёд и с песней.

Ильинич В. "Технология спирта и спиртопродуктов"

лучше уж экстрактор сокслета с диоптром

ууу брат ты попал в мир эксперементов

Для себя такой набор устраивает (спирмаш)
30л бак, рек колонна около 2 м для чистейшего спирта, на нем настаиваю. Потом перегоняю с пред охладителем отбираю от 90 до 70 градусного спирта, далее развожу до 42. Добавляю карамель + дуб и минимум на 1 год забыть, лучше 2-3 (хорошо если раз в 2-3 месяца открыть проветрить напиток). В качестве нагревателя индукционная плита на пол (высота всей конструкции больше 2 метров). Корзина то же есть, но так ни разу и не пользовал. Медь не признаю воооооПще (вредно имхо).

Это сообщение отредактировал Banifac - 10.08.2022 - 12:40

Чтоб на пол поставить, а не на плиту.

Колонну какую надо чтоб подсказали, вообще в идеале чтоб предложили вариант по сборке аппарата из конкретных комплектующих

Отнюдь! Очень удобный объем. Аккурат под брагу из 19 литровой кулерной бутылки, и как раз за вечер после работы перегоняется на сырец.

Человек пьет 1-1,5 литр в месяц. Ну и зачем ему даже 20 литров?
Если даже на пьянках выставлять свой алкоголь, то все равно хватит 12 литров. Если конечно пьянки не ежедневные. А так-то следить за процессом одно дело 3 часа, другое дело - 5, разница есть. Сосед купил 20 литров и вообще не варит. Покупает водку паленую. Ну его, нафик, говорит, долго ждать. Ведь скорость же потока такая же, как и в 12- литровом.

У меня вот такой:
https://luxstahl.com/
Доволен как слон.
Продукт после 2-х перегонов просто супер!
Как говорит мой сосед (ирония, если что): "вкусный как борЪщЪ, можно даже не закусывать"

Не понимаю людей, которые хотят сразу подстелить все возможные соломки и сделать эпическую безошибочную покупку на всю оставшуюся жизнь. Не самолет же выбираешь. Возьми, что приглянулось, оно либо в итоге устроит, либо через год будешь точно знать, что тебе нужно, как переделать или на что поменять.

Приветствую, ТС. Ты вступил в волшебную страну!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот когда первый водомоторный комплект покупал, то послушал людей, которые говорили, что через сезон-два комплект с 9.8 уже покажется слабоват и сразу взял тридцатку. Считаю правильно тогда послушал, т.к. тридцатка показалась маловатой намного позже

Набор рекомендую такой: два куба, один допустим 30 л и второй 12. с одинаковыми выходами пароотбора, допустим 2 дюйма

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Каждому свое. Мне предлагали 1:1 поменять мой 9.8 на 18. Попробовал 1 рыбалку, спина сказала- оставляй 9.8

Под потстил : фонарь диоптр, два поворота, холодильник

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для дистиллята: царга 1 м, узел отбора, дефлнгматор

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кубы желательно под индукции и с ТЭНами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бери с ректификационной колонной. Иначе что не делай на выходе будет самогон.

Я вообще на авите взял. Мужик проапгрейдился и свой комплект вместе со всей чепухой вплоть до новой индукционной плиты за 10 мне отдал, так бы гораздо дороже вышло все покупать собирать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Трубки охлаждения с регулировочными кранами, все на быстросъемах

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В итоге первый прогон - сухопарники, второй через колонну. На выходе чистейший напиток без намека на самогон

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня куб 24 л. Аппарат Финляндия (как иронично), все очень просто, ставил сахарную, двойной перегон + фильтровал акт. углем, потом разводил до питейной крепости , мне нравится 38% и на литр напитка 1столовую ложку тростникового сахара. Напиток получается слегка желтоваты со сластинкой, почти Ром. Мне и супруге нравится, всем кто пробовал зашло на ура.
Сейчас стоит брага на ячке+ кодзи Ангел, если все получится как надо, а я не сомневаюсь в этом, то больше сахарную ставить не буду, правда корячится большой урожай яблок, буду мутить на них напиток, и супруга хочет сделать вино, значит я буду делать чачу.

Этого набора пока хватит. Потом докомплектуешь для ректификации

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Куб 25-30 минимум,ТЭН нахер не нужен,индукционка от 2 кВт,бражная колонна на 2 дюйма(царга 50 см,дефлегматор ,холодильник,всё на клампах)Всякие джин-корзины,экстракторы,узлы отбора потом приобретёшь,если будет желание.

Вы это так говорите, как будто в этом что-то плохое. Я фигею, я уже лет 5 водку не пью, только дистилляты. Это тупо лучше.