Вопрос к самогонщикам/винокурам

Сходи вот сюда.
https://rectify.ru
Контора питерская, но есть доставка. Я брал у них куб на 60 литров, блок ТЭНов с регулятором. Всё сделано по первому классу. Плюс куча роликов на Ютубе. Канал "Самогонщик Тимофей".

Всё зависит от того, что ТС собирается употреблять. Если просто самогон двойной-тройной перегонки, то достаточно просто кастрюли литров на 12, самого простого холодильника из нержавейки и силиконового шланга. В крышку кастрюли вворачиваешь штуцер из нержавейки на 3/4 резьба, 12 мм ёрш. Шланг для соединения кастрюли и холодильника соответствующего диаметра длиной 0,7 м поднимаешь почти вертикально. Соединяешь, закрепляешь хомутами. Брага: 2 кг сахара на 10 литров воды, чайная ложка карбамида, 35-40 грамм сухих дрожжей. В условиях комнатных температур выбродит дня за 3. Первый раз перегоняешь на сырец без отделения голов и хвостов до 20 градусов в струе. Второй с отделением. Всё. На выходе приемлемого качества продукт, который можно использовать хоть в чистом виде, хоть для настоек. Цена вопроса невелика. Дальше уже сам поймешь, надо ли усложнять и в какую сторону двигаться.

Вот очень правильно.Сахар и добавляет некоторый привкус приятственный,и цвет немного,и в процессе пития помогает ( биохимию сами читайте).Но обычный тут не подойдет,да, тростник только.

ТС, решать конечно тебе, но вот интересное наблюдение у меня есть.
Есть знакомые и родичи, которые энтим самогоноварением занимаются.
В принципе откровенного дерьма ни у кого не наблюдаю. Кто то пользуется магазинным кубом, со всякими наворотами, а кто то обычный бак использует.
Так вот что интересно. У того кто простой бак юзает, напиток однозначно лучше.
Тут конечно еще и опыт играет роль. Но тем не менее

Это сообщение отредактировал ВивалЗарт - 10.08.2022 - 12:46

Гарик , если зерновую перегонять не собираешься то тэн пойдёт , если есть планы зерно гнать то индукционку смотри или пароварку . Зерно к тэну прилипает и горит .

Ну дык человек написал же что пил водку.

А самогон на самом деле мало кому нравится. Бражный вкус этот и запах, бррр. Либо ебаться надо с изначальным сырьем и потом, а с колонной похеру вообще из чего ты гонишь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А какой бюджет покупки? Если тыщ 40-50 есть - бери проверенный Люксталь и гони себе на здоровье

Так дистилят все равно вкус самогона будет иметь , а ректификат почти чистый спирт , в чём прикол самому гнать чистый спирт хз , проще купить нормального спирта .

А по моим наблюдениям, он много кому нравится.

Так он больше кому нравится , иначе вискарики , коньячки , ром и тд хуй бы кто покупал в таких количествах и за такие цены .

3" царга - чистый маркетинг. Для дома золотая середина 2" царга высотой 1-1.5м. Синяя бочка на 65л под брагу, 37л куб. Индукционная плитка на 3.5кВт. Диоптр и сетка джин-корзина внутрь него. Универсальный узел отбора. В процессе получается 2 перегона пот-стил по 30 литров. На выходе 24л СС около 50% крепости. Второй перегон на колонне - хочешь отбор по пару (дистилляция) + СПН Панченкова, хочешь по жидкости (ректификация)+ СПН Селиваненко . Около 10л 96.6 в случае ректификации. Дальше можешь делать ЛЮБЫЕ напитки.

Это сообщение отредактировал SUSLIK78RUS - 10.08.2022 - 13:01

Бражный вкус и запах в конечном продукте это результат кривых рук. Правильный отбор фракций при перегонке, отдых напитка в стекле, исходное сырьё и т.д. На самом простейшем аппарате можно получить отличный продукт от которого не будет таращить дрожжами. Главное понимать, как делать и не торопиться. При достаточно скромных потребностях ТС, за месяц можно наготовить продукта на год. Который по мере выдержки будет только улучшаться.

Гуинплен
UncleСерг
Про тен понял и учел

Вот хотел еще про бренды спросить. Много рекламы люксталь мне показывать начал Яндекс. Норм аппараты? Просто ранее считал, что это дешевый китай, т.к. сталкивался с посудой этого бренда.

Каких производителей кроме люксстали можно рассматривать. Бюджет 40-50 в идеале, хотелось бы не больше 60-70

У водки тоже вкус так себе. В идеале и в перспективе хочу ароматизировать напитки

Люксталь, Шнапсер - для начала любой, всё равно потом докупать всякое будешь )))

З.Ы. на 2" царге строить аппарат гораздо дешевле при одинаковом качестве продукта

Это сообщение отредактировал SUSLIK78RUS - 10.08.2022 - 13:09

А что за финская беспохмельная водка? Всё что пробовал дрянь и финляндия и конскинкорва....Ну не лучше наших образцов...И что, её не продают? Продают же, не врите...

Это сообщение отредактировал planplan - 10.08.2022 - 13:08

Сам не гоню, но употребляю, сын занимается уж лет 5, совершенствует аппарат постоянно, прикупает разные свистоперделки, что к чему я не понимаю и знать не хочу, но сэм становится лучше и лучше. Но это уже опыт. Знаю что он когда гонит, то постоянно сверяется с температурой и крепостью продукта.

тех, которые делают из AISI 304, то есть из нержавеющей по сварным швам нержавейки, в отличие от Вейна, к примеру, который на длительное использование не рассчитан

Ароматизировать напитки можно по разному. Просто настаиванием, настаиванием и дальнейшей перегонкой или через джин-корзину паром. Первые два способа не требуют сложного и дорогого оборудования. Обычная дистилляция и выдержка.

Тут все индивидуально. Мне вот Финляндия зашла очень. Раньше мог доставать экспортную Столичную (тоже организм норм принимал), которую в Канаду отгружали, теперь нет такой возможности.

Финка из Спара пропала, в Винлабе остатки распродают.

Неси меня портвейн в свою страну портвейнью.

Я себе лично вернувшись в прошлое посоветовал бы следующее:
Нафик древние системы, тесть гнал на змеевике и ладно, пусть оно останется в прошлом.
20л ни о чём. Лучше выделить день и перегнать 50л чем играться по пол-дня, всё равно день уйдёт.
Сделал на кеге 50л. который спас на улице, им дорогу перекрывали.
Все компоненты должны быть взаимозаменяемыми. А значит кламповое соединение берём за стандарт. 2 или 1,5 дюйма? хз. зависит от подаваемой мощности. У меня проводка больше 3кВт не держит, поэтому решил что хватит 1,5.
Сразу врезал тэн, если что можно поставить и на огонь заменив тэн на заглушку. А вот с индукционным нагревом проблема, нержа не магнитится. Ну и тут как бы сразу вопрос -зачем индукционка если есть тэн с регулятором мощности? Тэном греть эффективнее и экономнее чем индукцией.
Поэтому оставляем 2 варианта, тэн и газ.
Дальше выход в крышке, ставим наконечник под кламп, сперва поставил одну царгу, со временем сделал ещё одну, сделал дефлегматор. Диоптр покупал с Али, слишком много заморочек чтобы делать самому.
Там же докупил 2 колена под клампы, врезал штуцер под термометр.
Холодильник опять таки под кламп зажимы но сделал прямоточный с запасом по мощности.
Вот и всё. Теперь если захочу добавить какой то узел отбора то мне нужен только он сам под тот же кламповый зажим.
Ну и регулятор мощности собирал из того что было под рукой, и показометр с крутёлкой взял с Али.
Евробочку для браги на 60л увёл возле какой то забегаловки. Они в неё прогорклое масло сливали идиёты.
В общем я молодец.
По цене в сумме вышло 130 вечнозелёных на январь 2020года.

От браги многое зависит. Да и настой потом идет, на разных ингредиентах. Орешки кедровые, хрен, ягоды всякие, можевельник ... . Считать даже не буду. Дядька на этом деле руку набил изрядно.
Хвосты и головы рубит на ура. Похмелья вообще ни разу не было. Даже сушняк и тот слабо выражен.

Возможно на крутых баках фирменных у него и получше будет.
А с другой стороны может и наоборот. Опыт лучше на таких простых конструкциях набирается. Хз в общем.

Внимание, вопрос знатокам. Вот тут хвалят Люкссталь. А вот такой как в сравнении с тем? Там ещё разновидности его есть, с плюсом и PRO.

Это сообщение отредактировал Jurgens - 10.08.2022 - 14:05