Покупаете Бабаевский? А стоит ли? И что не так с этим шоколадом

Купила вчера, для рецепта, в котором шоколад нужно было растопить. Скажу сразу, нет, я никогда не считала Бабаевский элитным шоколадом)) Но думала, что лучше, чем Альпен Гольд .

Если бы я решила его просто съесть, съела бы и ничего не заподозрила. Но я решила его растопить! В рецепте же нужно было).

Растапливала (точнее пыталась) я его на водяной бане (не прикопаешься), и сначала вроде все шло хорошо - шоколад начинал таять. Но до конца он так и не растаял, потому что начал становится однородной массой, которая не отставала от ложки и в итоге превратился в ком.

Тогда я решила посмотреть состав! Как же важно это делать на этапе покупки! Теперь я буду проверять даже те продукты, в которых уверена. Ведь производитель хочет все больше и больше сэкономить. А мы то верим в забытое качество!

Что должно было меня смутить, если бы я прочитала состав еще в магазине:

1. На втором месте стоит сахар. Не какао масло, а сахар! А производитель то заявляет, что шоколад "горький". Значит первые 2 ингредиента должны быть - какао тертое и какао масло.

2. Какао порошок! Простите, что? Такой шоколад я и дома могу сделать. В качественном шоколаде просто не может быть какао порошка.

3. Е476 - обычно соевого лецитина достаточно. Но нет, заботливый концерн Бабаевский добавил в свой "горький шоколад" полиглицерол полирицинолеат. Кстати, как я поняла он не особо то опасен, и производится из касторового масла. Но знаете для чего он нужен? Чтобы снизить вязкость! Ага, вязким этот шоколад даже в "жидком" виде не назовешь!)

4. Ну и просто я слегка не поняла, откуда и для чего вот это вот все) - спирт этиловый ректификованный, коньяк (который сделан из спирта коньячного, сахарного сиропа, красителя и воды - вот здесь уже в голос смеюсь просто), чай (чай???? правда что ли чай???)

И это при том, что шоколад то просто "горький". Не со вкусом коньяка и миндаля, а просто горький! И да, даже не со вкусом чая)))

В общем спасибо! Больше не куплю!

Ну и напоследок, идеальный состав горького шоколада:

какао тертое

какао масло

сахар

натуральный ароматизатор

соевый лецитин (а еще лучше, когда и его нет)

Отсюда

Правильно. Пусть себе обратно в жопу его засунутъ

И яиц не десяток...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

адская поебень

Разве настоящий шоколад может стоить 50 рублей?!

Иногда читаешь состав того, что продается в магазинах так руки чешутся закопать на 7 метров. Искренне сочувствую тем, у кого нет своего огорода и нет возможности попробовать приготовленное из натуральных ингредиентов и сравнить с магазинным товаром.

Ага. Вы ещё идеальным составом сыра или колбасы подразните...

Копипастить с дзена на ЯПе как-то не комильфо.

В смысле для чего? Без коньяка не торкает. А так с 8-10 плиток можно нормально нарезаться. И алкоголем не пахнет, шоколадом только.

- Где пропадал?
- Болел.
- Чего?
- Был травмирован при использовании колбасы не по назначению.
-?!
- Купил, съел и отравился. А нужно было ее продавцу в жопу засунуть! © сеть.

Весьма паршивый шоколад по завышенной цене. Складывается как отсутствие на рынке конкурентов, так и отсутствие шоколадной и какао культуры среди широких слоев населения.

К сожалению, по лабораторным показателям российского шоколада сказать мне нечего. Этот какао-продукт мне довелось проверять лишь однажды по работе, и тот был белорусским.

Это сообщение отредактировал Участнег - 10.04.2019 - 21:43

даже импортный шоколад, поставляемый в РФ, делается не по технологии
а уж местные - откровенно травят граждан России

обидно, а я его покупаю иногда...

для меня начало конца стало..когда испортили шоколад аленка..а он действительно был когда то давно символом и эталоном..но сегодня во все составы потихоньку вносят коррективы..это очень печально

>Больше не куплю!
Есть выбор?

Ну так и есть.
Для ЕС и для экспорта в Россию- разные стандарты.
Все по закону и это не скрывается. Но шоколад Милка, даже для России, намного лучше всех этих бабаевских-хуяевских и белорусских.
Вкусней шоколада чем из Германии и Италии мне пробовать не доводилось.

Это сообщение отредактировал BMoftheW - 10.04.2019 - 21:50

Не сцы если 100 штук говна альпенголд растворить в ацетоне и заправить трактор ДТ-25 , он превращается в болид F1.

это не шоколад, а кондитерское изделие
шоколад не продается в виде плиток, батончиков, конфет или других кондитерских изделий. Он продается в виде кусков, брикетов и т.д. и в рознице встречается редко, но кому надо - тот находит.
поэтому тут к производителю сложно предьявить какие то претензии, в свои кондитерские изделия он может добавлять по сути все, что не противоречит закону и пищевым гостам.

Плантации какао,например?Речь о шоколаде идет.И второе: я,например,искренне сочувствую тем,со своими огородами,которые не могут купить хорошие овощи,а свободное время потратить на что-нибудь более достойное.

Это сообщение отредактировал Лихтенштулер - 10.04.2019 - 21:49

...давние традиции...золотой ярлык ...фабрика основана в 18каком-то году...

Даже тогда купцы-фабриканты умели наёбывать.Всегда вспоминается фильм "Бесприданница",где герой А.Мягкова угощал знатных господ палёным вином "с изысканным ароматом и богатым букетом".

Коммунарка. Стоит около 50 рублей. Можно упопроться до передоза - настолько он крут. Но это сильно надо постараться - там буквально 2..3 дольки и пару часов шоколадный голод удовлетворен. А "Генеральский" Ммммм.. Там такой интересный сорт, как раз с коньячными нотками, что прямо, ну никак без крепкого кофе не обойтись.

Это сообщение отредактировал NordlineOst - 10.04.2019 - 21:47

1. Сахар - в обязательном порядке.
2. Какао-порошок - чтобы снизить цену.
3. Эмульгатор-стабилизатор - "виновник" вашего кома.
4. Лецитин - присутствует везде, чай - для "изюминки",...

Есть вещи и похуже. Узнал недавно, что просроченный шоколад переплавляют! (сколько раз - неизвестно)

Да сейчас более менее не вредный магазинный продукт для здоровья - это вода.
Обыкновенная питьевая не газированная.
И то с оговорками.
Все остальное - лучше не читать состав.

Это сообщение отредактировал АлХав - 10.04.2019 - 21:49

Но уж лучше шоколад, чем соевые плитки..

Тому мудаку, который придумал читать «алЬпЕн голЬд» - отдельно по еблу телефонным справочником.

Размещено через приложение ЯПлакалъ