Новогодний продуктовый набор Героя Советского Союза в СССР

Интересна именно тихоокеанская, раз у вас на ДВ снова появилась, значит и до Центральной части России ч-з годик/другой может дойти.
Хотелось бы!
"Пыж"
Нерассыпчатую картошку отвариваем до состояния готовности "через 5 секунд" и насаживаем её кусок на вилку "до упора".
Затем кусок хорошей селёдки, можно и исландки - лучше всё равно пока нету...
И кусочек хорошего сливочного масла.
Выпиваем рюмку хорошей, холодной (обязат.) водки и отправляем этот "харч богов" следом.
Смысл в том чтобы горячая картошка смешалась с холодным сливочным маслом непосредственно во рту, селёдка "мешает" контактировать горячему и холодному продуктам...
Послевкусие совершенно великолепное.
Рецепт закуски приписывается московским художникам.
В парижском "Максим'е", слыхать было, подавалась она, за какие-то нереальные деньги...
Смело можно сказать, что из горячих московских закусок под водку ( в ред. Филипп Филиппыча ) это вторая, сам он,ИМХО, закусывал котлетками из рябчиков ...
Но где те рябчики .., да и ресторан "Славянский базар" давно сгорел ...
А "Пыж" вот он рядом и вполне достижим - если качественные продукты использовать!
_____

Хитрость есть - картошку солить не надо.
А вот степень готовности "для насадки" на вилку надо ловить - не простое это дело!
С Новым Годом!
Приятного аппетита!

____

В этой закуси ТОсельдь особливо к месту была бы!

Это сообщение отредактировал АРИКЕ - 1.01.2019 - 09:17

Банки не выбрасывались (в них что-нибудь хранилось))

довелось покушать "салями" и от производителя непосредственно (финны), и от призводителя непосредственно (немцы) ...
70-е годы ...


салями -
отличительная черта немецкого, на оболочке пеницилин аж образовался, вкус более острый,
финский - нет, у него более легкий вкус

то салями 90-х, российский - мыло ...

А у нас на Колыме не было ни колхозного рынка, ни джинсов, ни коопторга. Я рынок впервые в 9 лет увидел, а "кооператив", "коопторг" для меня до сих пор пустой звук, мифология древнегреческая.

Школьник в СССР был помощник и добытчик продуктов. Я уже с первого класса приучался что хлеб/молоко всегда на мне. Вначале денег без сдачи давали, а потом уже, как арифметику освоил, все продукты по полной на мне были.

Так что брежневские цены я вполне хорошо помню. Не маленький уже был. На каникулах с родителями почти весь Союз объездил. Каждый год возили в Москву, Ленинград, Прибалтику, Крым, Кавказ. В Средней Азии только не был. Максимум - это Алма-Ата.

Везде возвращались "с добычей". Самолеты были через Москву и там ночевали ночь у родственников и день был на затарку в московских гастрономах. Мною "очереди занимали" в полный прост, т.к. "больше двух штук в одни руки не давать". Так что и цены, и уровень снабжения мне было с чем сравнивать. Для справки: я 1968 года рождения.

У нас до сих пор гвозди/шурупы лежат.

Шандор

Бро, ты не прав! Все началось гораздо раньше! С вербовки Андропова. Он привел Меченного, Потом был ЕБН, Дальше продолжать?

Немецкую салями пробовал из гуманитарной посылки. Шняга на любителя.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 1.01.2019 - 09:32

По конспирологии можете отдельный топик замутить. По факту же кризис со снабжением населения начался году в 1988-м. Но это "острая фаза", а дефицит в СССР был ВСЕГДА. Ассортимент его в разные годы и в разных регионах мог меняться.

Болты, гайки, дюбеля, гвозди, патроны, крючки, иголки, пуговицы, нитки, разбитые часы, медали, звёздочки и прочие нужности.))

В начале 80-х в городе Обнинске были талоны на еду. Снабжался город чуть лучше чем его окрестности, вот и пришлось вводить талоны, что бы народ из окрестностей не съел еду обнинцев.
До времён Горбачёва нужно было ещё трёх генсеков похоронить.

Угу. Это к клятвам некоторых товарищей, что талоны изобрел Михал Сергеич. Он это просто "творчески развил", когда экономика совсем в разнос пошла.

Причем "скрытые формы" талонов в СССР были и в 1970-е годы в полный рост. По сути разные спецснабжения (один из вариантов у ТС) были всю советскую власть. Суть талонной системы заключается в том, что для покупки дефицитного товара необходимо не только заплатить деньги, но и передать особый талон (часто называющийся "приглашением"), разрешающий покупку данного товара. Отпуск продуктов через разные "заказы" - это те же талоны.

Вот здесь по ссылке:
http://www.bonistikaweb.ru/VOLOGODSKIY/vol...2.htm#malozemov
Талоны в Вологде начала 80-х (еще до Горби !) с фотографиями образцов.

Это сообщение отредактировал OlegKorney68 - 1.01.2019 - 09:48

такая же хуйня.
Самотлор
впервые кооперативный магазин увидел уже студентом.
был удивлен наличием деликатесов.

Раньше пиво было вкуснее? Нет, это я раньше был моложе...
Само собой, если с балтикой и там всякой охотой не сравнивать. А некоторые и ее пьют, а потом начинают - вот, раньше было то...)))

Не порыгалось с утра? Давай посмотрим в чужую тарелку. Иди нахуй, вафля.

Сейчас там всё развалено и бурьяном поросло, а так то город красивый был по архитектуре и планировке.

Пожалуй, соглашусь. в СССР сортов было два - пиво есть и пива нет, причем второй встречался намного чаще :) Сейчас вкусного навалом и всякого, на любой вкус и кошелёк

раньше пиво хуевое было. Может конечно натуральнее, но на вкус - полная хуйня.
исключение - Львовское, и позже -Чимкентское.
в остальном - лучше не вспоминать..
помню, поскольку, иногда в союзных республиках типа Молдавии можно было купить чешское в бутылочках.

Сейчас после разливаек башка трещит с этого "крафта". В магазине вообще моча порошковая.

Да, иваси - дальневосточная сардина, вылов запрещен был 25 лет назад, сейчас популяция восстановлена, и мы можем наслаждаться ее вкусом, она уже в продаже есть. Но речь идет видимо не о сельди - иваси, а именно о северной,"норвежской" селедке, т.к. то, что едим сейчас и есть атлантическая сельдь, а ту, что вспоминает автор это северная, она более жирная, при ее разделке у ней кишки в толстом слое жира "плавали"! Именно ее продавали в Союзе. И "фирменный" посол в жестяных овальных банках, или в развес из бочек, специального,"бочкового" посола, обильно посыпанная душистым крупномолотым перцем. Это да, была именно "та", северная сельдь! ммм

Strag
Strag

Вы бы для начала, хоть год рождения сообщили.

Я вот раньше считал, что талоны в классическом варианте с массовой выдачей населению по месту прописки в ЖЭКах - это началось при Горбачеве. И лет 10 назад, как только у меня инет нормальный появился, по этому поводу на каком-то форуме поспорил на эту тему. У себя в городе (Барнаул) я этого не помнил. Причем я полагал, что их нельзя было вводить из идеологических соображений. Пофик, что в магазинах чего-то нет, но это можно было списать на "отдельные недостатки в снабжении", а выпуск талонов - это уже прямое признание жопы и козырь разным "вражеским голосам". Но меня переубедило нескольо камрадов, которым я безусловно, доверял, что ЛИЧНО это в руках держали. А потом даже фотки нашли. Явление было массовым и эта херня всплывала в Челябинске, Волгограде, Вологде, Свердловске и т.д.

Помните лигачевское обвинение Ельцину, что он Свердловскую область до талонов довел? А в Москву его забрали только в 1985 году.

я импортное беру - чешское, финское , прибалты стали неплохое варить
по цене - как и отечественный бормотоид

Ммм, прям и икры кабачковой тебе не продают.

Про сырок плавленый мне вообще не надо рассказывать: я еще и не такое помню!

Могу еще и про грамотность напомнить! ПлавлеННый ты наш!