Полное разоблачение Абхазского вина

Многоуважаемый!
Во-первых, нет такого понятия «десертный виноград». Сорта бывают столовыми - их едят, и техническими - из них делают вино.
Отличаются эти сорта содержанием сахара. В столовых сахара меньше. Значительно меньше. Вырастить до нужной зрелости технические сорта сложнее. Они более капризные и зреют дольше.
Во-вторых, не ваше ли это утверждение, что столовые сорта

и, стало быть, раз столовые сорта под Питером можно вырастить, то уж вином Ленинградская область всю Россию зальёт?
Так вот, говорю Вам - Вы не правы. То, что вырастет под Питером и Архангельском для виноделия не годится. Нет, поставить-то можно...
Но вот получится на выходе та бурдомага, которую, сдобрив щедро сахарком, гордо называют «настоящим домашним вином» да ещё и выдают за натурпродукт

Изабелла для вина вариант не безопасный, говорят. Типа метиловый спирт образуется в том числе в процессе брожения. Отсюда и запреты на производство...

Вино за 1,5-2 евро в Испании/Италии не сильно лучше тех же Апсны или Радеды.
Да и делается, зачастую, из одного виноматериала...
Разлили на месте - опа, оно бутылочное, в супермаркете за 1,5 евро.
Отправили во флексах в Абхазию - вот оно уже и Радеда)
Как в анекдоте про грузина, который все вина из одной бочки разливал...

По поводу географии виноградников ошибся - не отрицаю, так как думал что весь виноград для производства растет в Алазанской долине. Оказывается не только там. По вину я не эксперт, но был на хранилище завода - где ответ был дан от представителя компании Хареба, о том что любимое вино Сталина именно Усахелаури.
И да ..... мне предлагали купить с хранилища завода, но ценник был 300 лар - это 7500 нашими, за 0,35 л - ценник бывает разный с того же завода, Хванчкара - 200 лари (5000 руб). Все в зависимости от года производства - год урожайный - цена конь, год плохого урожая - цена падает. В Магните продается Хванчакара от Хареба - за 800 руб бутылка - 100 говно, хер знает где розлито.

Это сообщение отредактировал Irezumi - 13.08.2019 - 14:01

Был в Абхазии в 2016, покупал их вино домашнее , помои - пить не возможно

Сахара???

Не всё так грустно.
Просто основу ( мезгу) сбраживают 2-3-4 раза, кому на сколько совесть позволит.
2 вино ещё очень неплохое, 3 - уже так себе с запахом и вкусом вина.. спирт не добавляют как правило (ну только если креплёные вина) - там и своего хватает.

какое вино Краснодарского края порекомендуете?

Где мне найти отчеты Роспотребнадзора по Инкерману?

Экспертизу вина делают с целью обнаружения вредных веществ(типа диоксида серы и т.д.) и добавления спирта в купаж, мы же сейчас рассуждаем о вкусовых качествах, а это определяет небольшой круг дегустаторов и самелье.

Если рассуждать твоим дилетантским способом, то плодовоягодный шмурдяк "Золотая осень" может на 100% быть охуенным вином после положительного решения Роспотребнадзора. Специалисты, бля

И что плохого что город Темрюк являетс районным центром всего этого региона (Таманский полуостров)?

Вот виноградники, снято неделю назад. Я там отдыхаю в этом районе 15 лет уже. Поверь, я пробовал вина местных заводов все эти 15 лет. 10 лет назад этих виноградников тупо не было, а как подросли - качество вина именно ШатоТамань и Фанагории сильно улучшилось. Я правда беру вино из Приазовского монастыря, там качество получше раза в три. С женой по две бутылочки сухого Саперави за вечер и вот вообще отлично.

эх... а мне лыхны очень даже... единственное полусладкое которое принимает дуща

Вот тупо ссылка на панораму
Покатайтесь там по дорогам, все в виноградниках, которые как раз принадлежат Шато-Тамань
https://yandex.ru/maps/-/CGfF5Vj9

Не городите ерунду...
Что там сбраживать на 2-3 раза в жмыхе этом?
И на второй-то раз вина не получится.

Лефкадия «Коллекция холостяка».

Тут не соглашусь.
У меня в огороде растет хер пойми какой виноград(но специально посаженый, по всем правилам), который нормально набирает сахар даже в наших, достаточно суровых уральских условиях. В прошлом году отец сделал из него немного вина - буквально пару литров. Получилось очень вкусное, полусладкое вино. Явно без всякого свекольного сока и прочей требухи.

Хех... а "Кагор", а "Медвежья кровь", а "Вермут", да прямо на дискаче (или перед этим), да закурить всё "Стюардессой" или "ВТ", ну на крайняк "Астра", "Прима" или "Беломор". Эх-х-х-х на душе теплее становится и музон такой классный.

Его запрещают не потому, что оно вредное, а потому, что с ним не выдерживает конкуренцию.
Это сорт винограда родом из США. Точнее гибрид европейских сортов и американских.
Он быстро растёт, неприхотлив и имеет интересный земляничный вкус.

В Европе запрещён потому, что этот сорт устойчив к грибков болезням, а главное - его не жрут филлоксеры.
В конце 19-го века филлоксеру завезли в Европу, где она начала уничтожать европейские сорта винограда в огромных количествах. А Изабелла устойчива к этим насекомым.

Потому для того, что бы сохранить европейские сорта (над которыми долгое время работали, ухаживали, выводили идеальные вкусы и тд) и не отдать первенство Изабелле, её тупо запретили.

ну итог такой надо пить молдавское вино )))))

Тс. У меня для тебя новость, которая тебя разочарует. Новый свет тоже ебошит продукт из привезенных виноматериалов. Единственный в Крыму завод делающий вина ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из аутентичного Крымского винограда - Солнечная Долина. Все остальные - регулярно ебошат в чан виноматериал, и сука тот же молдавский)))) Бггг С приветом из Крыма.

А это из фантазий, так же как и человек, кому товарищ отвечал (про спирт и химию).
В виноградных краях дешевле вино сделать, чем сначала брагу, потом перегнать на спирт, а потом - обратно в вино.

Да и страной с большой натяжкой назвать можно.

Особо коньяк московского коньячного завода
В под Москвой-то виноградников ёбнесся сколько

Спонсор новости завод "Новый Свет"))

Дело вкуса, конечно, но я не понимаю, как этот компот можно вообще за вино считать. Даже представить не могу хорошее вино сладким, ведь сахар забьет всю вкусовую гамму.

Это сообщение отредактировал VeterSevera - 13.08.2019 - 17:56

Спасибо мил человек - надо будет проверить!