Что ели в русской деревне 100 лет назад

Бывали дни весёлые- по восемь дней не ел! Не то чтоб денег не было, а просто не хотел!

"В начале ХХ века по Европейской России среди крестьянского населения на одного едока в день приходилось 4500 Ккал"

Как эта информация связана с голоданием?

А вот у Пушкина Александра Сергеевича в его "Путешествии из Москвы в Петербург" я прочитал, что в отличии от Европы, где крестьянская семья, имеющая корову, считалась богатой, в "дикой России" семья, не имеющая таковой, считалась нищей.

Про соляные бунты слыхал? Соль стоила дорого.

Какие помещики, крепостное право в 1861 году отменили, дай бог памяти, а перед революцией земли всех крестьян, а также казаков у них в сумме имелось 165 миллионов десятин, против 53, имеющихся у помещиков. При этом значительная часть помещичьих владений еще и арендовалась крестьянами. К 1916 году крестьяне владели 90% всей пашенной земли и свыше 94% скота
Кулаки были, и батраки, так вот - кто хотел и работал, бедно не жили. Посты соблюдали, да, но ели нормально в пределах рациона того времени конечно.

Зато после революции путем насильной коллективизации крестьяне были загнаны в колхозы, где их труд эксплуатировался государством, а сопротивляющиеся были отправлены в ссылку или убиты. Бабка моя из кулаков была, так их накануне ''коллективизации'' их собственные работники пришли предупреждать что назавтра их раскулачивать придут... Бабка помнит, как в ночи, как были, на обозах уходили с обжитых мест и все хозяйство бросили.

Статьи, подобные приведенной ТСом считаю антироссийским высером, призванным забить народную память и создать миф о ''немытой голодной России'' и ''прогрессивном западе''. Тьфу блядь

Это сообщение отредактировал ABL - 26.03.2017 - 15:41

Хуйня какая-то. Про молочные продукты особенно.
Если корова есть в хозяйстве, куда ж они молоко то девали ?

Крестьянство было настолько набожно, что как только Временное правительство отменило обязательное посещение обедни в армии, православные забили на молитву почти все.

рыбу крестьяне не ловили, рыбалкой занимались дети. а если ловили то в основном на продажу, не сьедобными считались лошадь, заяц, голубь.
ягоды и грибы собирали тоже в основном дети и девки
кроме чая пили еще жжоный цикорий, каша считалась, что то вроде консервов, её в основном брали в поле в страду и на сенокос, повседневно кашу не ели, повседневно ели толокно и бобовые

Соляной бунт в 1648 году случился. ОДИН за всю историю России. При чем тут начало 20-го века?!?

Я так понимаю, минусящих в гугле забанили, раз уж они историю в школе прогуливали

Это сообщение отредактировал ABL - 26.03.2017 - 15:50

Бунтовали, как без бунта-то?? Понапишут в интернетиках, понакоментят, и давай бунтовать.))

В 1840-х Урал, Поволжье и северные губернии потрясли мощные бунты, в которых приняли участие более 500 тысяч человек. Поводом для выступлений стало введение посадок картофеля, которое осуществлялось насильственными методами. Крестьяне от нового государственного эксперимента были совсем не в восторге. Опасаясь голода, губерния за губернией восставали против чужеземных клубней, которые в народе прозвали «чёртовыми яблоками» и «сатанинскими плевками». Николай I такого неуважения к собственной императорской инициативе стерпеть не мог. Крестьянские восстания были подавлены.

Итоги восстания:

Российские крестьяне были вынуждены признать необходимость посадок картофеля.

Соль - тоже товар недешёвый в те времена.

Понятно, что рацион в разных местах отличался, в зависимости от условий (наличие рек, лесов и т.п.), но были общие моменты, которые влияли на питание: в сельском хозяйстве не имели большого распространения научные знания; селекция была развита слабо, да и достижения её были недоступны широкому кругу населения; технологии сохранения и переработки продуктов питания были на совершенно ином уровне, не то что сейчас; в конце-концов люди просто не знали других блюд, и не умели их готовить.
Кстати, если видели вещи крестьянского быта тех лет, то должны обратить внимание, насколько всё маленькое, кровати вообще по размерам как детские - спасибо неполноценному питанию и тяжкому труду.
Насчёт отсутствия бань - иногда действительно мылись в русской печи (места в ней много), причём мой бывший коллега мылся так и в 90-х.

Раньше ееелиии
Редькуууу с квааасом
И пердеееели
Только бааасом
А теперь курей едят
Не пердят а лишь свистят

Правда может быть антироссийской? А про "прогрессивный запад" в статье ни слова.

В Первую мировую, когда крестьянских детей стали массово призывать в армию, выяснилось, что большая часть призывников впервые попробовала мясо уже в этой самой армии.
Уот так уот, малята.

Боюсь что понятие ''правды'' в данном вопросе следует искать не здесь, а на профильных исторических форумах и профильной же литературе. Если вам интересно - пожалуйста, думаю, вам будет интересно, для более предметной дискуссии.
Говоря о представленном материале вывод напрашивается только один - передергивание, ложь и откровенно бред.

ох и не любят здесь такого))

Бани были больше распространены в северных районах.

На юге Беларуси и в прилегающих областях Украины и России бани в деревнях появились только в советское время, да и то не у всех. А о традиции "мыться в печке" слышал от старожилов лично.

Бляяя, а я тут на ЯПе видел картинки где еще при князе игоре или хуй его знает, может при Владимире Красное Солнышко, да не, еще раньше... Так вот там все такие красивые, в праздничных нарядах, духовные и скрепленные единым строем и все такое. А тут пишут что жопу не вытирали, пизду мыли раз в месяц, хуй об солому вытирали. Как так то?

Да я уж вижу, но что ж поделать - правда глазки колет, минусы летят
Имхо, не случайно тема поднята, на фоне митингов навального хорошо идёт в контексте ''вот до чего царь страну довел, революция была нужна, и сейчас пора ''царя'' свергать и вперёд к светлому будущему''.
В свете текущих событий очень вовремя и очень в кассу. Или... просто так, случайно пост размещен? я прям верю-верю, даааа!

Это сообщение отредактировал ABL - 26.03.2017 - 16:00

Да , верю. Особенно про мед. У меня 54 года пчеловодного стажа. Научил пчеловодству любимый дед. 30 лет занимался с ним в Оренбургской области на границе с Башкирией. Там любой нормальный пчеловод имеет от 500 до 1000 кг за год. Условия для пчеловодства суровые, но медоносная база хорошая. Особенно липа, кипрей, гречиха, донник, эспарцет, подсолнечник. Сейчас уже более 20 лет в Донецке. Несмотря на войну, прямо на окраине Донецка, белая акация, липа, донник, подсолнечник и сорняки по балке. Тут погодные условия условия более благоприятные, но земли мало осталось. Много под украми. Ну и опасно стало по полям последние 3 года. В 2014 выезжая с пасеки поймали растяжку. Хорошо хоть только машина пострадала. Меда в русской деревне всегда было завались. Ну не было там шоколада. так это и к лучшему,тот что выпускают сейчас шоколадом назвать трудно. Если водку жрать, то ничего не будет, но когда я слушаю байки про голодающую деревню у меня сразу вопрос , а куда делись коровы, козы, утки, куры , пчелы наконец? И не надо мне рассказывать, что это требует больших материальных затрат. Труда много, но главное попу оторвать от дивана.
P.S. Ну и совсем справочно. Я в прошлом году, в непростых условиях войны, поймал 52 пчелиных роя. Впервые в жизни взял в руки спиннинг - 17 отличных судаков в ближайшем волоеме.

Не путай "лубок" с реальной жизнью!

Ты не мешай всё в кучу ! Земля осталась у помещиков , и её обрабатывали за арендную плату , а плата была высока . Вот обрабатываемая крестьянами земля и есть твой процент . У казаков земля была в собственности . Их сюда примешали для красивых цифр .Плюс нужно было бабло на выкупные платежи . Или ты думаешь , что всех отпустили просто так ? Крестьяне платили за себя в рассрочку , поколениями , вплоть до революции .

И о казачестве . Даже у казаков не было всего до хуя . У всяких атаманов да , но атаманы были уже ни хуя не выборными .

100 назад, между прочим, был 1917 год

Моя бабуля 1912 года рождения и много мне чего успела рассказать про своё детство.

Рассказывала она и то, в том числе, что кушали мы сначала хорошо, а потом что-то подобное появилось только в 50хх.

И, хавчик начала 90х в подмосковной деревне ОЧЕНЬ МАЛО отличался от хавчика 10х годов ХХ века.
Разве что от коров уже потихоньку отходили и масла, и молока коровьего свойского было очень мало. Хотя, я, будучи лет так 4-5, прекрасно помню, как пастух со всей деревни коров сгонял, а потом их как-то скушали и всё. Это примерно год 1988-1989 шёл.
Но! Мяса было много. Сала много. Заготовки всякие. Варенье и компотики. А огурчики из бочки? А молочко парное?

***
Так что нехер сказочки рассказывать, господа. Даже я, не такой уж и древний, зацепил рассказы живущих 100 лет назад.
Даже те, кому сейчас 30-40 лет, многие тупо не знают, что такое огурчики из бочки и молочко парное.