А я вот этот жирок обожаю, в супчик, в макароны, в кашу, даже без мяса вместо масла - ОХУЕННО!!!
складываю его в отдельную плошку, если не хочу жира в блюде больше, этот жирок самое вкусное для кучи блюд, на нем и жарить вкуснее, и гренки делать. и просто блины получаются отпад, блины со вкусом тушенки.