Правильно, но только не от текстолита платы, а между подложкой чипа и кристаллом.
Эта байка пошла с начала 2000х когда у видеокарт было низкое качество текстолита, и при температурных воздействиях отвал был между чипом и текстолитом. Сейчас технологии уже другие.
Отвал чипа от текстолита видел только на ноутбуках при ударе по нему с ноги пару раз. Коллега по ремонту видеокарт за все время работы это 12 лет не видел ни разу отвала чипа от текстолита платы.