Лимонные брусочки, 12 фотокарточек:)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Salavei
1.10.2014 - 03:29
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
99
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

1. Любите лимоны? Я тоже. Скоро зима, а они несут солнечный цвет и так недостающую нам яркость красок, весной перекликаются с живительными лучами солнца ;)
Внесезонная универсальная радость)
Тут я опять следовала своим приоритетам: простота, доступность и вкус.
Ну, приступим. По традиции решилась выложить этот свой первый опыт.

Это сообщение отредактировал ati - 16.03.2015 - 23:36

Лимонные брусочки
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:30
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
1а. Нам придётся разделить компоненты по числу слоёв, их будет много.
Два.
1. Нижний слой:
- сливочное масло 115 г
- сахар 115 г
- мука 140 г
2. Сверху:
- 2 яйца
- сахар 140 г
- цедра лимона 1 стол. ложка
- сок лимона - 40 г (это сок одного большого фрукта)

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
2. Нижний слой получится такой основательный по структуре, типа песочный.
Масло комнатной температуры и сахар интенсивно так перемешаем:

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
3. Недавно у меня переклеивали обои, остался валик. Хотела выбросить, потом думаю: а чо добру пропадать? В дело! Я же очень хозяйственная. Факт.
Покатала - ну не знаю. Именно по этому тесту не очень получалось, отдельные кусочки цеплялись за валик и рвались на свободу, прочь от удушающих объятий основной массы.
Плюнула (в сторону) да и пальчиками тыньсь-тыньсь разровняла. Слой получился ~ 1 см, 20 х 20 см.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
4. Загружаем в духовку. На 15 минут при t=180 до появления здорового такого румянца. Вынимаем - отдыхай.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:34
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
5. Пока выпекался нижний слой времени терять не стала. Походила туда-сюда в волнении.
2 яйца придавила 140 г сахара (как я раньше корячилась без весов?!)), взбиваем.
На высоких оборотах, сильно. Минут 5, а то и все 6.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:35
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
6. Добавим 1 ложку цедры лимона (боже, как она пахнет!!), продолжаем взбивать

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:35
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
7. Сок лимона пошёл. Давила его дедовским (или бабовским, я не знаю) способом: пополам, ножом потыкала садистски и руками.
Чуть шпионские косточки не проскочили - выловила на лету. Я же не только хозяйственная, но и очень ловкая, заметьте.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:37
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
8. Заливаем заскучавший первый слой. Зачем-то посыпала остатками цедры, для красоты? Или см.Пункт3;)

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:37
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
9. Ну, как ты там?? Ооо, поднялся и запаааах ...!

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:38
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
10. Вот он. Красава. Если шевельнуть противень, то самый верх должен схватиться, не телепаться. Ну, вы поняли!
Пусть остынет, а то будут проблемы при вынимании и жизнь его будет сломана.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:39
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
11. Уже остывший порезала на прямоугольнички. Почему именно так? Просто если выпекать в круглой форме, то пришлось бы резать секторами с острым уголком в центре, который при малейшем движении просто отвалится.

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:41
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
12. Покрупнее. Нижний слой пропитался и безропотно держит на себе верхний - лёгкий и нежный. Уже порезанные припудрим для красы. Спонтом сахара маловато;))
Мне десерт понравился, кислинка перебивает казалось бы большое количество сахара, ну в общем - дело вкуса.
Просто я люблю фруктовые десерты;))
А шоколадные - не люблю.
Всем добра и неизменной удачи!

Лимонные брусочки
 
[^]
alexduke
1.10.2014 - 03:51
5
Статус: Offline


Крымчанин

Регистрация: 30.09.09
Сообщений: 2328
класс! я вот прямо и запах почувствовал.
 
[^]
Dave68
1.10.2014 - 03:53
13
Статус: Offline


Black celebration

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 0
ЯП наебнул!
Ща какой нить сцуко гном обязательно про слюни напишет, и как он в них тонет.
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 03:59
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
Dave68
Для гномов у меня вон слюнявчик припасён;) Да и спят в основном. Только ФОРМ да МЕХ.. круглосуточно бродят неприкаянно;))
 
[^]
grably
1.10.2014 - 04:02
7
Статус: Offline


Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3014
Интересно! И РЕАЛЬНО красивые фотки вышли! wub.gif
Цитата
Плюнула (в сторону)

Главное не плюй в духовку - вылетит, не поймаешь! gigi.gif

зы: ОНА одобряет!
Скрытый текст
кто не в теме - Игра Престолов.


Лимонные брусочки
 
[^]
AZARKH
1.10.2014 - 04:07
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.05.14
Сообщений: 663
Через 5 часов магазин откроется, пойду, куплю лимонов и тоже буду экспериментировать. Красота! И зависть такая берет, что кто-то уже ест брусочки...
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 04:12
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
AZARKH
Каждый раз очень прошу: понравилось, сделали - добавляйте сюда!
Автору же очень приятно:))

Добавлено в 04:16
)grably
agree.gif спасибо!
С фотками простой беда;(( Уже и лампу на прищепке лепила всяко разно;((
Хотя мастера и на телефон как у меня тоже вон как могут снимать!;)

Вовово!! Как на твоей картинке люблю десерты!
Вот что ето такоя?!? Бисквитик и сверху желе.. Ах! (И брыксь в омбарак wub.gif

Это сообщение отредактировал Salavei - 1.10.2014 - 04:48
 
[^]
PaiNt666
1.10.2014 - 04:28
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.03.12
Сообщений: 3608
Аппетитно
 
[^]
grably
1.10.2014 - 04:31
2
Статус: Offline


Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3014
Цитата (Salavei @ 1.10.2014 - 04:12)
Вовово!! Как на твоей картинке люблю десерты!
Вот что ето такоя?!? Бисквитик и сверху желе.. Ах! (И брыксь в омбарак  wub.gif

Хи! Гулг нашёл! ВОН оно! И по русски причём! cheer.gif

Это сообщение отредактировал grably - 1.10.2014 - 05:04

Лимонные брусочки
 
[^]
grably
1.10.2014 - 04:40
4
Статус: Offline


Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3014
Кстати, вот там ещё лимонная хрендюпа такая, раз уж речь зашла tongue.gif

Это сообщение отредактировал grably - 1.10.2014 - 05:01

Лимонные брусочки
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 04:51
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
grably
Ай тыж умница моя, дай пацалую!))
Обязательно сделаю!;))
Хрюндрюпу в первую очередь.
 
[^]
grably
1.10.2014 - 04:53
2
Статус: Offline


Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3014
Цитата (Salavei @ 1.10.2014 - 04:51)
grably
Ай тыж умница моя, дай пацалую!))
Обязательно сделаю!;))
Хрюндрюпу в первую очередь.

Пожжалуйста, и не за что. wub.gif
 
[^]
Salavei
1.10.2014 - 04:59
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
grably
про хрендрюпу: там у неё это как соус лимонный идёт;( а про кексик ни слова..,
Но думаю не беда!

А вот первая ссылка говорит, что страница уже не существует cry.gif

Это сообщение отредактировал Salavei - 1.10.2014 - 05:01
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10718
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх