Острая пряная говядина с гарниром, Или ужин выходного дня


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:16 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	51 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Подходил к концу солнечный весенний выходной день, пора было задуматься об ужине. Это сообщение отредактировал ati - 15.03.2015 - 19:39
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:17 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Вот примерно такой набор продуктов нашелся) Кусок говяжьей шеи, овощи и фрукты… И вот что из этого получилось.
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:17 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Лук и морковь режем. Морковь резал покрупнее, нравится мне она тушеная в винно-мясном соусе))) Ааа. Ну и чистим соответственно)))))
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:18 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	В глубокую сковородку или вот в такую примерно посудину, типа кастрюли)
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:18 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	К овощам добавляем нарезанный чили.
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:18 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Немного тушим и в сторонку
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:19 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Пока тушилось нарезаем мясо, на вот такие не мелкие кусочки и имбирь тонкой соломкой. И обжариваем мясо в кастрюльке с имбирем
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:20 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Нарезанные и очищенные от семян яблоки (опять не было у меня айвы!!!) Перемешиваем, даем немного прихватиться яблокам, Можно немного добавить водички, но чуть-чуть..
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:20 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И сверху выкладываем лук с морковью. Наливаем стакан красного вина, даем покипеть минут 5-10 и в духовку на 2 часа при 150-160 градусов..
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:21 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Вот уже с вином, булькает немного) Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 14.03.2014 - 17:22
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ближе к истечению 2 часов ожидания, делаем гарнир, у меня например были брокколи с шампиньонами.
	[^]

EnShTeIn82	14.03.2014 - 17:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Когда кусочек мяса попадает в рот вместе с имбирем и чили, это вкусовая бомба!!!! Приятного аппетита!))))
	[^]

Kos1982	14.03.2014 - 17:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.08.12 Сообщений: 347	Мясо супер, а на гарнир перловку по-ловчее будет!
	[^]

NARIKTIM

14.03.2014 - 17:25

Статус: Offline

ЛАПОТЬ

Регистрация: 4.03.14
Сообщений: 3794

Награды (1):
	Жабер ЯПа 2019

....

[^]

NordicRuss	14.03.2014 - 17:28 [ показать ] 0
Статус: Offline ЯПохер Регистрация: 2.10.13 Сообщений: 2226	Выглядит здорово.Попробую сегодня вечером повторить.
	[^]

~~прихожанин~~

14.03.2014 - 17:29

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 18

Цитата

Мясо супер, а на гарнир перловку по-ловчее будет!

а я сейчас пойду кушать перловку с тушёнкой. Солдатская каша.
Не знаю почему, но нравится.

Это сообщение отредактировал прихожанин - 14.03.2014 - 17:30

[^]

EnShTeIn82

14.03.2014 - 17:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.03.10
Сообщений: 1394

Цитата

Мясо супер, а на гарнир перловку по-ловчее будет!

На вкус и цвет как говориться))))) Нравится мне цвет ее при бланшировании

[^]

yafartoviy	14.03.2014 - 17:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.08.12 Сообщений: 27	а у меня жрачка тока готовится... а тут заставляют слюной исходить ..
	[^]

a19991	14.03.2014 - 17:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Юкка дрочер Регистрация: 22.02.13 Сообщений: 1114	Гурманы подскажите, как от говядины запах отбить? (про тухлятину и т.д не прокатывает). Сколько не покупал и свежую и супер свежую и у знакомых, пока готовишь вонь стоит и от конечного изделия такой же прикол?
	[^]

aircopter

14.03.2014 - 17:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.01.12
Сообщений: 11220

Цитата (a19991 @ 14.03.2014 - 18:34)

Гурманы подскажите, как от говядины запах отбить? (про тухлятину и т.д не прокатывает). Сколько не покупал и свежую и супер свежую и у знакомых, пока готовишь вонь стоит и от конечного изделия такой же прикол?

Ты о чём? Вонь от говядины? Впервые слышу. Свинина и то сильнее запах даёт, да и то не сказать, что неприятный.
С твоих слов, тебе дикого лося при смерти всегда подсовывали.

[^]

SaFrol

14.03.2014 - 17:39

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 9.08.13
Сообщений: 111

Цитата

а я сейчас пойду кушать перловку с тушёнкой. Солдатская каша.Не знаю почему, но нравится.

Потому,что вкусно!

[^]

~~Andrey552~~

14.03.2014 - 17:41

Статус: Offline

Гость

Регистрация: 15.04.09
Сообщений: 1

Цитата (a19991 @ 14.03.2014 - 17:34)

Это специфический запах говядины, как и у баранины и т.д.
Многим нравится и мне тоже.

Опередили.

Это сообщение отредактировал Andrey552 - 14.03.2014 - 17:42

[^]

EnShTeIn82

14.03.2014 - 17:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.03.10
Сообщений: 1394

Цитата

Цитата (a19991 @ 14.03.2014 - 18:34)
Гурманы подскажите, как от говядины запах отбить? (про тухлятину и т.д не прокатывает). Сколько не покупал и свежую и супер свежую и у знакомых, пока готовишь вонь стоит и от конечного изделия такой же прикол?

Ты о чём? Вонь от говядины? Впервые слышу. Свинина и то сильнее запах даёт, да и то не сказать, что неприятный.
С твоих слов, тебе дикого лося при смерти всегда подсовывали.

Без слов!!!

[^]

Майкл

14.03.2014 - 17:44

Статус: Offline

имею совесть. б/п

Регистрация: 19.04.05
Сообщений: 4170

Цитата (a19991 @ 14.03.2014 - 18:34)

Травы.

[^]

drbr

14.03.2014 - 17:48

Статус: Offline

сомелье фрилансер

Регистрация: 9.07.13
Сообщений: 3918

Цитата (a19991 @ 14.03.2014 - 18:34)

да еба! зачем отбивать запах говядины? это же самый вкусный запах, у меня говядина самое любимое мясо

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7558
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]