Острые бараньи рёбра, Возвращение на кухню


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:20 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	63 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Итак значит захотелось мне ребрышков откушать. И почему-то именно бараньих Это сообщение отредактировал ati - 15.03.2015 - 19:24
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:20 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Небольшой набег на магазин, и имеем вот такие ребры....
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:21 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	и остальных участников процесса.
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:21 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ребра разделяем...
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:22 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Плиту моем, обязательно!!!!
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:22 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Берем сковороду, желательно чистую...
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Масло....
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И обжариваем до корочки, немного в общем..
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И отдыхать их на тарелочку.
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:24 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Теперь соус, меленько режем чесночок,
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:25 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	В оставшийся жирок от ребрышек.. буквально на секундочек 20..
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:25 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Грамм 150-200 красного сухого вина(Херес вполне себе великолепно подходит)
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:25 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Томатное пюре, немного меда, придаст сладости и прекрасно карамелизует мяску с косточками. Немного паприки молотой, цвет от нее более насыщенный,
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:26 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Чили покатаем меж ладошек, семечки чтобы проще было удалять, кто любит поострее может оставить семена) Режем и в соус. Даем ему потомиться, чуть побулькивая, минуток 15.... Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 3.03.2014 - 13:27
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:27 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Укладываем наши ребры в посуду,
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:27 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Заливаем соусом и отправляем в духовку на полтора - два часа при 160 градусах, и ждем... Не забываем только иногда поливать соусом..
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Так как слюнки бегут, аромат жареного чеснока просто бесподобен, можно и пивка глотнуть)))) Итак ребры готовы, но просто ребра это скучно и немного однообразно, хоть и очень вкусно... Делаем еще один соус, если конечно его можно так назвать, ну да не суть) Чили, чеснок, имбирь режем
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Обжариваем....
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	К ним закидываем шпинат и базилик, буквально на минутку, чтобы он только обмяк и добавляем грамм стописят вина, можно добавить и шампиньонов, и вместо вина подогретых сливок, но это уже лучше к телятинке подавать. Даем вину немного загустеть(выпариться) и все готово.
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	..
	[^]

EnShTeIn82	3.03.2014 - 13:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ну и сельдерейчику, говорят полезен очень для мужского здоровья!! За сим собственно фсе... Всем приятного))
	[^]

MegaPon	3.03.2014 - 13:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.11.09 Сообщений: 84	Автор низзя так над рабочим людом издеваться... я слюной аж подавился... Это сообщение отредактировал MegaPon - 3.03.2014 - 13:33
	[^]

Hypp0	3.03.2014 - 13:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.11.13 Сообщений: 95	Пошел за бараниной и вином. Супер!
	[^]

Firebug86	3.03.2014 - 13:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 18.04.13 Сообщений: 198	ТС, спасибо за пост, бараньи ребра просто великолепны, добавлю в избранное и попытаюсь повторить на выходных, тем более повод есть!!! И еще немного зелени не помешает=))) P.S. Хоть один нормальный пост за день… А то все Украина, Крым, Киев…
	[^]

Nikostasi

3.03.2014 - 13:34

Статус: Offline

экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1939

Цитата (MegaPon @ 3.03.2014 - 14:32)

Fdnjh ytkmpz nfr yfl hf,jxbv jk.ljv bpltdfnmcz z ckeyjq gjlfdbkcz///

перевод

Цитата

Автор нельзя так над рабочим людом издеваться я слюной подавился///

Это сообщение отредактировал Nikostasi - 3.03.2014 - 13:34

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6373
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]