ПАСТА с креветками и кедровыми орешками, (в томатно-сливочном соусе)

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Mitsv
23.10.2011 - 18:41
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
37
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Будет 18 фот.

Это сообщение отредактировал ati - 15.07.2015 - 00:47

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:42
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Скажу сразу: вкусно охрененно как!!! Честно. Попробуйте сделать точно следуя моему рецепту и не пожалеете.
Не сильно люблю пасту (макаронный изделия), так как лучше картофеля (любого способа приготовления) ничего нет. Но, с соусами они на самом деле очень вкусные.

В общем это один из вариантов приготовления пасты.
Понадобится:
1. Креветки «Королевские» – 15-20 штук. Обычные салатные тоже пойдут, только количество увеличить в 2 раза.
2. Базилик – 1 пучок (лучше зеленый, но пойдет и «синий». Нужны будут только листья). В крайнем случае подойдет и сушенный базилик.
3. Макаронные изделия – 250-400 гр. (с этим соусом идеально подходят феттучини и спагеттини). Купите лучше итальянские (стоят на 30-40 руб. дороже, но лучше намного). Смотрите, что бы в составе была только мука из твердых сортов пшеницы и вода.
4. Оливковое масло «Экстра Вёрджин»
5. Кедровые орехи (2 горсти).
6. Помидоры в собственном соку – 1 банка.
7. Помидор свежий -1 шт.
8. Сыр «Пармезан» - 50 гр.
9. Сливки – 20% жирности.
10. Чеснок – 2 дольки
11. Соль, перец.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 23.10.2011 - 18:44

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:45
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Поехали!.
Креветки заливаем кипятком на 2 минуты. Отрываем башку и счищаем панцирь. Откладываем в сторонку.


ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:45
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
У базилика отрываем листья, складываем их в блэндер. Туда же 2 столовые ложки оливкового масла, горсть кедровых орехов и 2 дольки чеснока

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:45
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Измельчаем, что бы получилось вот такое пюре.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:46
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Помидоры в собственном соку извлекаем из банки, очищаем от кожуры, измельчаем ножом не сильно мелко.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:46
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Свежий помидор нарезаем дольками.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:46
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Разогреваем сковородку, туда немного оливкового масла и обжариваем креветки вместе с кедровыми орехами в течение 3-4 минут.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:47
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Убираем в чашку, закрываем и откладываем на время.


ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:47
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
В кастрюлю наливаем воды, солим, добавляем пару ложе оливкового масла. После закипания опускаем в воду феттучини. Варим до готовности (время варки всегда указано на упаковке, так что не ошибетесь)

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:48
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
В то время как варится паста, делаем соус. В разогретую сковородку выкладываем томаты (и свежие и в с/с). Тушим 3-4 минуты.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:48
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Добавляем туда же в сковороду рубленный с орехами и чесноком базилик. Перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:48
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Как раз сварилась паста. Сливаем воду из кастрюли и феттучини выкладываем в сковороду прямо в соус. Добавляем тертый пармезан.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:49
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Добавляем сливки и перемешиваем.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:49
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
3 минуты и блюдо готово.


ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:50
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Выкладываем на тарелку. Сверху креветки, украшаем листьями базилика и пармезаном.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 18:50
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Всё готово.

ПАСТА с креветками и кедровыми орешками
 
[^]
буква
23.10.2011 - 18:52 [ показать ]
-13
KissMeTwice
23.10.2011 - 18:57
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.08.10
Сообщений: 258
Обожаю пасту, обожаю креветки!!! Классный рецепт, надо будет попробовать!!!!
Только на дух не переношу базилик, чем бы его заменить!!!
 
[^]
ятожеплакалъ
23.10.2011 - 18:58
-7
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 2.10.11
Сообщений: 57
предпоследняя картинка - как будто кто-то ел, ел и струганул обратно в тарелку.
приятного аппетита, товарисчи )

Пользователь наказан жестоким лемитом 1 х 10


Это сообщение отредактировал БоРмАn - 24.10.2011 - 06:33
 
[^]
Алюсик
23.10.2011 - 19:01
-1
Статус: Offline


циничный романтик

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 731
Цитата (KissMeTwice @ 23.10.2011 - 19:57)
Обожаю пасту, обожаю креветки!!! Классный рецепт, надо будет попробовать!!!!
Только на дух не переношу базилик, чем бы его заменить!!!

Да любой пряной травкой - орегано, майоран, розмарин неплохо подойдёт smile.gif
Раздала шпал - не скажу кому - и так понятно smile.gif
ТС - умничка и красавец bravo.gif
 
[^]
Mitsv
23.10.2011 - 19:02
0
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Del

Это сообщение отредактировал Mitsv - 23.10.2011 - 19:28
 
[^]
РыжаяБестия
23.10.2011 - 19:06
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 17.09.11
Сообщений: 29
agree.gif огромное спасибо за рецепт, обожаю морепродукты
 
[^]
Nafanyariga
23.10.2011 - 19:07
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.07.10
Сообщений: 1757
Ну вот так всегда, а я только сырников поел, знал бы, побёг бы в магаз за креветками smile.gif +
 
[^]
FreeS777
23.10.2011 - 19:07
0
Статус: Offline


Free§†yLe®

Регистрация: 28.01.09
Сообщений: 1964
Цитата
так как лучше картофеля (любого способа приготовления) ничего нет

Вот тут с тобой соглашусь!( и ни кто меня не переубедит cool.gif ) , а еще давно вопрос хотел задать?)) - Чем "Экстра Вёрджин" от других отличается? why.gif

По теме...мм.. ну чё сказать.. слава Богу, что я тока что покушал)) (это впервые (!) перед прочтением твоих постов) tongue.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9058
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх