Вы хоЧЕте кислых щей … из печи? Их есть у меня!, РУССКАЯ ПЕЧЬ ... Готовим правильную еду


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 17:59 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	24 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Ну вот. Пост закончился, и пока ещё осталась квашенная капустка и гусик – готовим кислые щи. А в связи с появлением долгожданного кухонного прибора в виде русской печи, то, наконец, … вообщем осюсюствлюся самые, можно сказать, сокровенные, относительно, простите, поесть, мечты…. Что нам понадобится для воплощения такой простой и незамысловатой идеи. Во-первых, … Хорошо протопленная Русская печь. Это сообщение отредактировал ati - 23.03.2015 - 00:46
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:00 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Примерно вот таким образом…. Практически готова к приёму горшка.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:00 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И кошка …, которая живёт на печи, лапой температуру определив, подтверждает - правду говорю.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:00 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Но, тем не менее, пока угли догорят, мы подготовим всё, что нам нужно. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 10.04.2010 - 18:01
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:01 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Берём четвертушку тушки деревенского, домашним уходом избалованного, гусика.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:02 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Гусь птичка жирноватая. Поэтому все излишки удалим.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:02 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Потом кладём гусика в кастрюлю и доводим воду до кипения. Варим недолго. Снимая накипь и излишний жир.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:02 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А пока процесс идёт, подготовим вот такой горшочек.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:02 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Заготовим капусту и прочие овощи …
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:03 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Нарежем - порежем ...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:03 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Как только накипь перестанет выделяться, вынимаем гусика из кастрюли и укладываем его в горшок.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:03 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Потом выкладываем туда квашенную капусту, Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 10.04.2010 - 18:03
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:04 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	картошечку,
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:04 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	и заливаем, процеживая бульоном.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:04 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И лаврушечку бросим.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:05 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Угли к тому времени, почти прогорели. А что осталось, сгребаем к задней стенке и горшок ставим в печку. Вот так. Т.к. жар пока сильный, горшок далеко не продвигали.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:05 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Воть! И, закрыв заслонку, на пару часов про горшок забываем …. ...................................................................................................... Ну вот. Прошло два часа. Вынимаем и открываем горшок …
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:06 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Запах, т.е. аромат, вернее ароматище!!! Я передать, увы не могу. Но спазмы вызвало во всём организме такие…, что … вообщем (сдерживая эмоции) очень вкусный аромат. Добавляем ранее заготовленную овощную смесь.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:06 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Перемешиваем….
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:06 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	В качестве бонуса. Вчера ещё натёрли каплуна солью и гриловачными корешками. Дали ночку постоять.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 18:07 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И тоже … рядом со щами. В печку. Ещё через часик посмотрим …
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 22:31 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И вот … Открыли крышку Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 10.04.2010 - 22:31
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 22:32 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Перемешали
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2010 - 22:33 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	нОлилииии ………. Субъективно. Я очень люблю кислые щи!!! Это, без преувеличения, моя любимая еда. Но щи из печки я люблю, всё-таки, немного больше!!!
	[^]

Brue

11.04.2010 - 07:45

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Цитата

гриловачными корешками.

А что это такое? Если можно, покажите на фото, что это за специи?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12277
0 Пользователей: