Рулетик ... с маком, любителям сладенького

Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Хоть и пост, а как же без сладенького и вкусненького?
Вот такой простой рулетик … без затей. Но тут я слукавлю. Готовила супруга. Хотя я немного…, НО помогал.
Что в таком рулете главное?
Мак? Или тесто?
Сами решайте.
Итак, тесто.
Как уже было замечено, сейчас Рождественский пост. Поэтому сначала расскажу про постное.
Вода – пол литра. Сахар – 200 грамм. Соль – неполная чайная ложка. Маргарин – 200 грамм. Дрожжи – или пакетик сухих, или 50 грамм обычных. Мука? Столько, пока вымешивая, не добьётесь совершенного отлипания его от рук.
Сдобное. Вместо воды – молоко, вместо маргарина масло сливочное, 4 яйца. Остальное всё то же самое.

Это сообщение отредактировал ati - 22.03.2015 - 19:11

Запарила Галка мак кипятком. На часок. Полтора.
Потом в друшлаг на марлю, обтекать, так сказать!!!

"Усладить" мак можно просто сахаром. Можно мёдом - всё от вкуса зависит.
Раскатываем тесто в плоский блин.
Смазываем этот блин маслом растительным.

Размазываем масло по раскатаному блину ...

Это мак. Выкладываем его на тесто.
Равномерно распределяем ...

и начинаем закатывать рулет ... в, так сказать, сам рулет.
Или трубочку.
Сначала так.

Потом вот так ...

И наконец вот так ...

и выкладываем рулет на смазанный
растительным маслом противень.

Потом в духовку. При температуре в 200
градусов печём ... до готовности.

Ну а вот и результат:


Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 20.12.2008 - 21:08

Ну а это "побочный" продукт. Ватрушки!

ммм...вкусна люблю мак - обычно он у мну до стряпни не доживает- съедаю сразу из марлечки

Это издевательство прям какое-то... Жрать сразу зажотелось...

а я такое же с корицей люблю делать

Рулет замечательный! Я плюсану. Вот только с постным тестом во время Поста у Вас некоторая неувязка. В смысле маргарина. Ну и в смысле того, что по средам и пятницам этот "постный" рулет кушать будет не по правилам Поста. У Вас замечательные рецепты. Но я уже не первый раз замечаю, что Вы упоминаете о религиозных Постах и питании во время Постов. А тут как то маргарин в тесте...


Сдобный рулет - это вещь!

Сфотографируйте , по этапно , пожалуйста, как Вы ватрушки заворачиваете.

Это сообщение отредактировал Brue - 20.12.2008 - 22:40

Brue

Сейчас время Рождественского поста ... и с этим ничего не поделаешь. Но уверяю вас - пироги, рулеты и прочие плюшки от этого не страдают. Совсем.
А как заворачивать ватрушки ...
Как будет Галка делать, обязательно выполню вашу просьбу.
И о маргарине. Вообще то это продукт на основе высококачественного растительного масла, воды, эмульгаторов и ароматизаторов. Ничего животного там нет.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 20.12.2008 - 22:55

ГаццкайаВетьмо
ой, а мона рецепт отдельной темой - сама не умею ничего с корицей делать, но оооооооооочень лублу ее тожи

Ammelie
а всё практически тоже самое, только вместо запаренного и подслащённого мака берётся корица размолотая, смешивается с сахаром в пропорции на стакан корицы полстакана сахара, добавляется немножко ванили, перемешивается и точно так же размазывается по тесту

ГаццкайаВетьмо
ПЕНСИОНЕР
спасибо вам за рецептики! Обязательно испробую и один и второй.

Я вместо сахара, сахарную пудру использую для подслащивания мака. Пробовал и мак молоть в мельнице. Детям больше понравился немолотый мак.

ОЙ!

а вот и шаурма получилась

Это сообщение отредактировал БлогПитания - 5.04.2009 - 14:38

zmiy
Жгете, батенька!

Пробовала делать - очень фкусно получилось!

zmiy

Двольно дурацкая шутка.