Вообще, первоначальный замысел был обжарить картофель, закрыть им мясо, да пропарить всё эту красоту на медленном огне - так сказать сваять кебаб.
Но со вчера осталось много гарнира, поэтому чтобы не забивать холодильник, да и с целью подчистить запасы еды решил остановится на только на барашке.
Поэтому дальше классика - лук