Пирог с персиками


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

LItNeS	21.06.2018 - 19:27 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	59 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Воплотила мысль провести утилизацию остатков продуктов. Получился пирог с персиками. Очень нежный бисквит, хрустящая карамельная корочка и сочные персики. Дополнив пироженьку шариками карамельного мороженного можно из обычных продуктов получить практически райское наслаждение ) Будет 9 фото Это сообщение отредактировал Caira - 21.07.2018 - 18:17
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Продукты (на маленькую форму): 4 мелких персика (могут быть груши, яблоки, сливы, клубника и прочее) 40 гр. мягкого сливочного масла и еще ложка смазать форму 80 гр. сахара 2 ст.л. тросникового сахара (можно простого, на обсыбку формы) 100 гр. муки 1 яйцо 60 мл. молока 1 ч.л. без горки разрыхлителя для теста щепотка соли, ваниль Смазываем форму обильно сливочным маслом. Посыпаем сахаром.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Персики моем и делим на четвертинки. выкладываем на дно формы.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, ванилью и солью.Особо стараться не надо. Хватает двух минут. Добавляем яйцо и еще взбиваем минуту-две
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и молоко. Венчиками все размешиваем в однородную массу.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Выливаем тесто в форму с фруктами, разравниваем и стучим формой по столу, что бы тесто заняло оставшиеся пустоты
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Ставим пирог в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем 30 минут или до сухой зубочистки.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Готовый пирог выбираем из духовки, даем 10 минут постоять и переворачиваем его вверх дном на тарелку.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Ну и срез пирога. Все очень просто, с минимумом грязной посуды и трудозатрат а результат отличный. Всем приятного!
	[^]

~~Poncik~~	21.06.2018 - 19:33 [ показать ] 7
Статус: Offline с изюмом Регистрация: 10.05.11 Сообщений: 9651	Куда в гости приходить??
	[^]

ФедяВасин	21.06.2018 - 19:35 [ показать ] 5
Статус: Online Я на минутку Регистрация: 25.05.15 Сообщений: 409	Заманчиво. Никогда не любил особо ни пироги с фруктами-ягодами /до седых мудей дожил, но так и не знаю чем является персик - фруктом, или ягодой/, ни пироги без фруктов-ягод, ни фрукты-ягоды без пирогов, но тут реально захотелось вот это, что топикстартер сотворила, сожрать. ЗЫ Пересмотрел. Не, реально очень аппетитно выглядит. И не столько даже итог, сколько сам процесс. Бля, может мне снова жениться? Это сообщение отредактировал ФедяВасин - 21.06.2018 - 19:44
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:42 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Poncik в посольство за визой ))
	[^]

ФедяВасин	21.06.2018 - 19:47 [ показать ] 7
Статус: Online Я на минутку Регистрация: 25.05.15 Сообщений: 409	LItNeS Мать, а твоей маме, часом, не нужен зять - спортсмен и алкоголик? ЗЫ Не, серьезно, спроси, - а вдруг? А то я тут знаю одного. Ровный такой пацан, четкий. Завидный жених. Федей зовут. Это сообщение отредактировал ФедяВасин - 21.06.2018 - 19:51
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 19:52 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	ФедяВасин увы, ей уже много лет как ничего не надо. Есть вариант самому рискнуть сделать. Тут ей богу ребенок справится если ему все продукты отмерить. А жена не ток готовит но еще деньги забирает, мозг выносит, по магазинам как раб силу таскает..вообщем не стоит пироженька таких жертв ) Это сообщение отредактировал LItNeS - 21.06.2018 - 19:52
	[^]

ФедяВасин

21.06.2018 - 20:00

Статус: Online

Я на минутку

Регистрация: 25.05.15
Сообщений: 409

Цитата (LItNeS @ 21.06.2018 - 19:52)

ФедяВасин увы, ей уже много лет как ничего не надо.
Есть вариант самому рискнуть сделать. Тут ей богу ребенок справится если ему все продукты отмерить. А жена не ток готовит но еще деньги забирает, мозг выносит, по магазинам как раб силу таскает..вообщем не стоит пироженька таких жертв )

С деньгами - не вопрос. Это-то как раз самое простое.
А вот с руками да мозгами - проблема. Не заточено ни то, ни другое под кулинарию.
Ну ладно, принято. Вопрос снят.
Жаль, а я уже было думал где свадьбу играть. Ну да ладно. Жизнь - боль. Не отведать мне, видать, пирогов с дарами природы.

А серьезно, - реально слюноотделение пошло.

[^]

Led	21.06.2018 - 20:05 [ показать ] 5
Статус: Offline −•− −−− −••• •− •••• Регистрация: 4.09.06 Сообщений: 3993	Мож пудрой его обсыпать, или декором каким? Я не критикую, потрму как знаю, что вкусно, но думаю надо сверху немного праздника добавить для красоты. А мож просто фотка неудачная. Это я про ту, где он целиком
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 20:19 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Led он с карамелью, какая пудра, намокнет на раз два и току кроме лишнего сахара. Можно карамельным соусом декорировать, это да. И потом целиком он там для меня лежит. Я показала то, что получится на выходе, что бы люди представление имели. Мне декорировать не надо, мне вкус интересен. Сюда для фото пришлось и тарелку морозить чтоб мороженое не поплыло и можно было отфоткать более менее. Пироги перевертыши вообще визуально ну так себе. Но у них вкус хороший, если с тестом угадать. Тут именно то что надо. Это сообщение отредактировал LItNeS - 21.06.2018 - 20:27
	[^]

Колаб	21.06.2018 - 20:52 [ показать ] 4
Статус: Offline Сыроед Регистрация: 26.10.16 Сообщений: 7474	Замечательный рецепт. И как всегда, с указанием мелких но важных деталей. Интересный вариант карамелизации снизу. Вижу в этом ряд преимуществ. Несмотря на простоту приготовления, блюдо украсит любой стол и порадует любого. ПС ЯП конечно приготовил, но у меня нет такой длинной формы. Ага.
	[^]

LItNeS	21.06.2018 - 20:57 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Колаб все в два раза больше и на стандартную круглую форму. Он тут маленький. У меня временно кроме меня никому есть, я все делаю на половину нормы. И я уже половину от половины съела. Теперь гоняю себя же что б остатки не схомячить) вкусный зараза.
	[^]

Настасья13	21.06.2018 - 21:06 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Периодические делаю такое, не только с персиками, но и с яблоками и грушами. С ними даже чаще
	[^]

Brue

21.06.2018 - 23:10

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Это широко известные пироги - перевертыши ! Быстро, выгодно, удобно. И самое главное вкусно! Я и со сливами делаю, и с яблоками , и с ягодами.

Цитата

и стучим формой по столу, что бы тесто заняло оставшиеся пустоты

В этом месте соблюдайте осторожность. У кого столы- столешницы дорогие , подложите полотенце, а уж потом стучите. Интеллегентно стучите, а то хуже будет.

[^]

SardInka

21.06.2018 - 23:23

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3603

Цитата (Brue @ 21.06.2018 - 23:10)

Или начинкой внутрь, вдвойне сложить. Но надо уже потоньше. Думается, вот сейчас клубника пойдет.. ну, это я про себя на севере, конечно.

[^]

freeXman	22.06.2018 - 00:06 [ показать ] 4
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10330	Тоже люблю персики, вот такие плоские и летом их есть чистоганом
	[^]

SCORPIONGIRL	22.06.2018 - 01:59 [ показать ] 5
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	вот ты опять лучше б овощи постила зачем сладкое? на самом деле, опять все кажется так легко и просто, при этом нестандартно я так ни разу не делала, в плане сахар, а на него фрукты еще от прошлого пирога не отошла, из пирога вышел совсем другой торт, но толкнула на него именно прошлая твоя тема теперь это тоже захотелось повторить
	[^]

Gesheft

22.06.2018 - 02:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.11.14
Сообщений: 3587

Цитата

Никогда не любил особо ни пироги с фруктами-ягодами /до седых мудей дожил,

А мне, наоборот, только давай! И чтобы фруктов и ягод поболе!)))

Я сам такими пирогами часто балуюсь, пеку регулярно!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8481
0 Пользователей: