Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Расстегаи с мясом. Простое тесто, вкусная выпечка

[ Версия для печати ]


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	136 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Добрый вечер ЯПовцы. Поделились тут со мной довольно простым и очень вкусным тестом, которое отлично подходит для пирожков и расстегаев. Готовлю с ним второй раз и второй раз все получается идеально. За окном зима, а в такую погоду что может быть лучше домашней выпечки. Я решила сделать расстегаи с мясом. И прошу не бояться теста, попробуйте и все получится. Расстегаю всех расстегаями повторяем, наслаждаемся Это сообщение отредактировал Caira - 31.01.2018 - 08:25
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Начинаем. Сначала опара. Для нее понадобится 1,5 стакана теплой воды 2 столовые ложки сахара 50 граммов живых дрожжей 3 столовые ложки муки с горкой
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Дрожжи с сахаром разводим в теплой воде, всыпаем муку, хорошо перемешиваем чтоб не было комочков. Закрываем миску с опарой пленкой и оставляем в теплом месте на 20-30 минут
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вот так выглядит опара через 20 минут
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь тесто, для которого нам понадобятся 0,5 стакана растительного масла Чайная ложка соли 4 стакана муки Муку с солью просеиваем
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отправляем к муке опару
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вливаем растительное масло
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:05 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вымешиваем тесто
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:06 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Тесто замешиваем не крутым, а довольно мягким, немного липким. Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем в теплом месте на час.
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:06 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь начинка. У меня мясные расстегаи для которых я взяла Говядину (уже вареная на фото) Яйца Репчатый лук Зелень Соль Перец Да, начинка на ваш вкус! Расстегаи с рыбой хороши! В деревне я делала с этим тестом пирожки с капустой и грибами. Просто не до фоток было Это сообщение отредактировал FrauMarta - 23.01.2018 - 20:07
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:08 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Лук режем, пассируем до мягкости. Яйца варим вкрутую
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:09 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отварное мясо прокручиваем через мясорубку
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:10 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отправляем к мясу жареный лук, измельченные вареные яйца
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:10 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Зелень, несколько ложек бульона, солим, перчим
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:11 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Тем временем тесто поднялось
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:12 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Рабочую поверхность присыпаем мукой, отщипываем от теста небольшие кусочки
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:13 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Формируем шарики, даем им полежать минут 5
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:15 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Раскатываем в небольшой круг. Можно скалкой, я разминаю руками
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:16 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем начинку
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:16 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Сворачиваем тесто с одного края
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:17 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	И с другого. По середине оставляем дырочку
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:19 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем расстегаи на смазанный растительным маслом противень, даем постоять минут 10, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку (180) минут на 40
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:19 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Достаем, закрываем влажным полотенцем
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:20 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	В отверстия кладем по кусочку сливочного масла, а перед употреблением вливаем немного бульона. Или вливаем растопленное масло
	[^]

FrauMarta	23.01.2018 - 20:21 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Приятного всем аппетита
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7220
0 Пользователей:

Страницы: (3) [1] 2 3

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Сколько дамба то стоит? (30)

baldirgan Инкубатор 10:53
Неявное советское благо (145)

epizonnenos Картинки 10:53
Девы на зелёных полях (146)

Nikolay4 Картинки 10:53
Понты быстро закончились ? (196)

Opelcase Видео 10:53
Да ты угараешь (5)

XAN9 Инкубатор 10:53
Прогулка по техническому парку "Патриот" (Часть 1) (53)

Бабыль Картинки 10:53
Охранник просто взял и пристрелил деда на мотоцикле (43)

Zomkin Видео 10:53
Баянист Василий спелся (27)

PycLaH Видео 10:53
Представлен уже рабочий российский смартфон на KasperskyOS (99)

Cepreu4 Инкубатор 10:53
Хрусто-апокалипсис (6)

Людовед Инкубатор 10:53
Небольшая подборка истрических фото (16.04) (55)

Masto Инкубатор 10:53
Кондиционер кассетный (0)

spot19 Инкубатор 10:53
Наглый на камри (87)

p0xmel Видео 10:53
"Эээ, убью ща! Голову разобью, эээ!" (55)

dnaquest Видео 10:53
Вторник — самый тяжелый день недели. (12)

AleXXX82 Инкубатор 10:52

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх