1. Ингредиенты:
- Перец чили 20 небольших стручков.
- Сахар тростниковый, ½ стакана.
- Соль, 1 столовая ложка без горки.
- Уксус белый 9%, 2 столовые ложки.
- Вода, 1 стакан 200 мл + 2 столовые ложки.
- Крахмал, 1 столовая ложка.
- Чеснок, 5-6 зубчиков.
Чистим чеснок, промываем перец и подготавливаем остальные ингредиенты.