72
Захотелось поесть мяса в субботу, точнее захотелось раньше, поэтому оно было куплено в виде вот такого замечательного краешка телятины в пятницу и дожидалось в холодильнике. Дальше всё экспериментально\спонтанно :
банка помидор очищенных в собственном соку, средняя луковица, морковь, красное сухое вино, которое спряталось за пакетом с хмели-сунели, красный острый перец (на фото нет), соль, сахар и растительное масло.
Приготовление не быстрое, если хотим получить очень мягкое и вкусное мясо, займёт около двух часов.
Будет 17 фото.