Колдуны по-украински, кулинария


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:51 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	116 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Всем бодрого времени суток, уважаемые. Как было обещано, колдуны. Почему по-украински? Потому что муж-белорус пока что самоустранился от готовки (ну работает человек, че уж), пришлось делать самой. Если что, готовлю такое в первый раз в жизни. Но получилось вкусно. 14 фото Это сообщение отредактировал Mitsv - 13.12.2015 - 15:48
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:53 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Итак, мясо (его надо немного, опять же - смотря кто сколько делает, кто сколько хочет видеть мяса внутри, только нужно сделать скидку на то, чтоб оно не было сырым) было покручено с утра, потому фото нет. Картофель, лук, яйцо, мука, соль, перец. Все пропорции каждый устанавливает для себя сам. Конечно, можно написать приблизительно, но смысла нет, поверьте.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:54 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Картофель трем на терке. (на которой тереть, а не драть. Ну это я так делала, опять же - каждый делает так, как ему больше нравится), попутно добавляем ~~ненавистный~~ лук , пока его терла чуть с ума не сошла, пришлось с закрытыми глазами, на ощупь.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:55 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Сок. Тут, в отличии от драников его лучше отжать немного и слить (кто-то отжимает много)
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:56 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Добавляем яйцо, муку, соль, перец, тщательно все перемешиваем. Масса должна получится не очень жидкой, иначе переворачивать на сковороде будет проблематично. после первой партии, добавила еще немного муки, вкус не отличался в итоге, но ворочать стало удобнее.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:56 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Вот такая масса. Аккуратно ложкой на раскаленную сковороду выкладываем эдакие оладушки.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:57 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Сверху кладем фарш
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:57 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	И опять сверху картофельной массы.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:58 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Опять же - первая партия шла с жидкой массой, перевернулись не очень хорошо. Крышкой накрывала только после перевертывания. Потом Накрывала буквально на пару минут крышкой сразу, картошка тогда как бы лучше схватывается. Потом переворачиваем
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 16:59 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	И уже на медленном огне оставляем минут на 5-10 (в зависимости от толщины и количества мяса)
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 17:00 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Как вариант, некоторые обжаривают на большом огне очень быстро с двух сторон, затем складывают в один ряд в емкость и отправляют доходить в духовку, иногда чем-то заливая - кто соусом, кто бульоном. мне такой вариант не понравился, не хотелось есть мягкую кашу совсем уж без корочки.
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Первый мне на пробу. Ну чтобы мужиков не потравить, мало ли, что там получилось
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	В разрезе
	[^]

SCORPIONGIRL

1.12.2015 - 17:03

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

И обед голодающему труженику Illustrandisу, который быстро был отнесен.

Скрытый текст

дада, я люблю мужа, работает рядом, не всегда есть возможность зайти на обед, потому несложно сбегать и отнести

по итогу, все оказалось гораздо проще и вкуснее, чем думалось. Действительно, не смотря на мою нелюбовь к пареному фаршу (пельмени, беляши и прочее) это реально вкусно.
Всем спасибо за внимание.
Хорошего вечера

[^]

zolotko	1.12.2015 - 17:03 [ показать ] 7
Статус: Offline Та еще прЫнцесса... Регистрация: 8.04.13 Сообщений: 5486	Скорпи, умничка, ты оказывается не только критиковать умеешь, но и готовишь вкусно, зелени от меня,сколько захочешь. Беру на вооружение, сделаю дома, надеюсь я такая же хорошая хозяйка, как и ты)
	[^]

~~Janeiro87~~	1.12.2015 - 17:03 [ показать ] -43
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.01.11 Сообщений: 616	фу блеа, ьгг
	[^]

ДжонниPEPPER	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.08.11 Сообщений: 7339	я в глубине души наверное белорус, как же я люблю картофельные каклеты, и драники! а у меня жена делала такие только фарш в перемешку с картохой... збс
	[^]

Vero4ka	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.12 Сообщений: 2297	Если б... во мне, было около семидесяти, я только и делала... ЧТО!! Жарила теруны- колдуны! А поскольку во мне , уже под девяносто, утру слюньки!
	[^]

muzbez	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 31	Согласен, колдуны это вкуснотища!!!
	[^]

hitriy62	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.05.12 Сообщений: 40	мммм вкусняшка, надо тож наколдовать таких Это сообщение отредактировал hitriy62 - 1.12.2015 - 17:05
	[^]

DMVLook	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 4
Статус: Offline Курлык Регистрация: 27.11.11 Сообщений: 291	Во, решил, что сегодня готовлю!
	[^]

~~kvartal~~	1.12.2015 - 17:04 [ показать ] 3
Статус: Offline двапиздяй Регистрация: 5.05.13 Сообщений: 595	а я тут на безкартошечной диете панимаш!
	[^]

~~Mellina~~	1.12.2015 - 17:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Ведьма? Регистрация: 1.12.11 Сообщений: 1469	SCORPIONGIRL Агааааа, смогла все-таки! Отлично получилось, я считаю А в следующий раз не хочешь попробовать их чуть чуть в сметане в духовке протомить?
	[^]

SCORPIONGIRL	1.12.2015 - 17:06 [ показать ] 0
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Janeiro87 ага сама так раньше думала ну типа жаренные цеппелины - буэээээээ, гадость какая но нет, на практике это вкусно zolotko так это какая уже тема по счету кулинарная
	[^]

Britikoff	1.12.2015 - 17:07 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.08.08 Сообщений: 1874	Вкуснятина. Делал подобное, не знал как называется. Только я лепил скорее пирожки с мясом, где в качестве теста масса, как для дерунов, только картофель мельче и муки больше. Получалось вкусно, особенно с домашней сметанкой. Это сообщение отредактировал Britikoff - 1.12.2015 - 17:09
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13367
0 Пользователей: