Fanta-маффины, выпечка


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MariXuana	28.01.2015 - 02:51 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	47 Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Кулинар я так себе, поэтому стараюсь выбирать максимально простые рецепты. Чтоб по-быстрому смешать и закинуть париться/жариться/вариться, поэтому мои любимые рецепты - проще уже некуда. 1. Ингредиенты: 5 яиц 1 пачка соды (1 чайная ложка) 2 пачки ванилина 1 стакан сахара 1 стакан масла растительного 4 стакана муки 1 стакан "Fanta" (Можно заменить любым сладким газированным напитком, кроме "Колы". Подойдет так же обычная минералка) Изюм - пару горстей Это сообщение отредактировал MariXuana - 28.01.2015 - 02:58
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:51 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	2. Все засыпаем в чашку и, не особо усердствуя, перемешиваем.
	[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:52 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	3. Когда компоненты немного смешались, вливаем стакан выбранного вами напитка.
	[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:54 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	4. И размешиваем уже более тщательно, до однородной массы. Тесто получается средней густоты. Растекается, но при этом не жидкое. В конце всыпаем уже хорошенько вымоченный изюм. И можно оставить тесто на часок, поразмышлять о бренности бытия.
	[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:54 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	5. Тем временем готовим формочки. (Вчера приобрела, эксплуатирую на радостях второй день подряд )
	[^]

MariXuana

28.01.2015 - 02:56

Статус: Offline

Иностранный Агент

Регистрация: 5.02.14
Сообщений: 6164

6.
При выпечке тесто увеличивается примерно в два раза, с учетом этого разливаем по формам и в духовку на 180-200 градусов. Примерно на 15-20 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Скрытый текст

Да, духовке пора большую стирку устраивать.

[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:56 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	7. Вот такой получился "тортик" домочадцам на завтрак. Это сообщение отредактировал MariXuana - 28.01.2015 - 02:56
	[^]

MariXuana	28.01.2015 - 02:57 [ показать ]
Статус: Offline Иностранный Агент Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 6164	8. Приятного аппетита! Зы. Вообще рецепт был изначально от пирога "Фанта-кухен". Все то же самое, только без изюма, хотя я как только не извращалась. И какао туда, и яблоки, и шоколад. Дети уплетают на ура, и сто раз выручал меня этот пирог, когда "неожиданно" нужно именно завтра что-то вкусное в школу принести. Просто выливала на бумагу все тесто. И так же - 15 минут при 180-200 градусах. Кстати можно и не отстаивать, прекрасно и так поднимается. Это сообщение отредактировал MariXuana - 28.01.2015 - 03:06
	[^]

ЧэПэ	28.01.2015 - 02:58 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.14 Сообщений: 5032	Класс! Так просто! А газировка воздушность тесту придаёт я так понял)))
	[^]

raidah	28.01.2015 - 02:59 [ показать ] 26
Статус: Offline Властелин тушенки Регистрация: 17.02.11 Сообщений: 471	Так вот что мне мама в детстве пекла, я дурень, думал это кексы называется)))
	[^]

andy2308	28.01.2015 - 03:00 [ показать ] 3
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	На картинке вроде не фанта, а тоник. Не горчили маффины? Это сообщение отредактировал andy2308 - 28.01.2015 - 03:05
	[^]

ВотТакУот	28.01.2015 - 03:02 [ показать ] 13
Статус: Offline АбсолютлИ Регистрация: 10.09.13 Сообщений: 77	чем от кексов отличается ваш маффин?
	[^]

MariXuana

28.01.2015 - 03:08

Статус: Offline

Иностранный Агент

Регистрация: 5.02.14
Сообщений: 6164

ЧэПэ

Цитата

А газировка воздушность тесту придаёт я так понял)))

Спроси что-нибудь попроще, я в кулинарных тонкостях - как свинья в апельсинах разбираюсь.

ВотТакУот

Цитата

чем от кексов отличается ваш маффин?

Размерами по идее. Кекс может быть и большим, а маффины - вот такие пикульки. Ну в принципе да, они не обидятся и кексиками быть.

andy2308

Цитата

На картинке вроде не фанта, а тоник.

Так точно, забыла я "Фанту" купить.

Не, не горчат совсем.

Это сообщение отредактировал MariXuana - 28.01.2015 - 03:54

[^]

MuKs	28.01.2015 - 03:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.07 Сообщений: 1034	Нямки. Мини-кексики.
	[^]

Proway	28.01.2015 - 03:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.05.13 Сообщений: 164	Выглядит аппетитно! : )) Как-нибудь попробую но только с минералкой. : )) Уж извините, я поостерегся бы фанты/спрайты/тоники применять. С их-то зубодробительным "составом" где чуть ли не вся таблица Менделеева... имхо, минералка - максимум.
	[^]

~~Ancifero~~	28.01.2015 - 03:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Продам гараж Регистрация: 25.05.12 Сообщений: 12434	*****
	[^]

~~Scunk~~

28.01.2015 - 04:00

Статус: Offline

Дояр каракуртов

Регистрация: 10.04.14
Сообщений: 0

Цитата (ВотТакУот @ 28.01.2015 - 03:02)

чем от кексов отличается ваш маффин?

Теоретически, мужчина может сказать "hey, honey", когда жуёт маффин. А если у него в руке кап-кейк, он лишь может произнести "my dear".

[^]

selami75	28.01.2015 - 06:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.05.09 Сообщений: 236	Спасибо! В закладки! А яиц не много ? На стакан муки, больше одного получается.
	[^]

Polytay	28.01.2015 - 09:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.04.14 Сообщений: 1957	Супер!! Просто и быстро. Тема наступающих выходных. Спасибо за идею
	[^]

Anatosha991	28.01.2015 - 10:09 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯПацифист Регистрация: 20.06.14 Сообщений: 731	Классный рецепт! Попробую! Спасибо!
	[^]

loengrin

28.01.2015 - 10:17

-9

Статус: Offline

Noblesse oblige

Регистрация: 29.10.10
Сообщений: 759

Цитата (raidah @ 28.01.2015 - 02:59)

Так вот что мне мама в детстве пекла, я дурень, думал это кексы называется)))

автор эпиграфа просто очень плохо знает русский язык, а у таких обычно проявляется раболепие перед пиндосовскими словечками.

MariXuana за рецепт спасибо

а можно вместо изюма добавить марихуану?

Это сообщение отредактировал loengrin - 28.01.2015 - 10:22

[^]

crazyBelka	28.01.2015 - 11:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Гигант мысли, повелитель дури Регистрация: 4.10.12 Сообщений: 2947	Хм... интересный ход с газировкой. Нужно опробовать, но только всё же с минералкой (чёта как-то мы сладкие газировки не пьём)))) Спасибо за рецепт! Сделаю - отчитаюсь))
	[^]

MariXuana

28.01.2015 - 12:47

Статус: Offline

Иностранный Агент

Регистрация: 5.02.14
Сообщений: 6164

loengrin

Цитата

автор эпиграфа просто очень плохо знает русский язык, а у таких обычно проявляется раболепие перед пиндосовскими словечками.

Сказал человек с чисто русским ником.

Кстати, люди, не проявляющие раболепия, а просто уважающие свой язык, предложения начинают с прописной буквы. И не важно, пиндосский то язык или русский.

И пропрошу обоснований тому, что я плохо знаю русский язык. А то как-то 3,14здануть - оно конечно можно, но лучше, если не голословно.

[^]

crazyBelka	28.01.2015 - 12:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Гигант мысли, повелитель дури Регистрация: 4.10.12 Сообщений: 2947	MariXuana Ой, да ладно! не стоит обращать внимание на убогих Маффины действительно сильно отличаются от кексов по составу, в основном из-за большого количества яиц. Они по текстуре более воздушные, в отличии от более плотных кексов. А формой-то они похожи.. ага! Щи на борщ тоже похожи - одинаково жидкие, только цвет разный
	[^]

Proway

28.01.2015 - 12:59

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.05.13
Сообщений: 164

Цитата (loengrin @ 28.01.2015 - 10:17)

справедливости ради, "кекс" - тоже нерусское слово.

происходит от cake (кейк)

и вот в англицком для этого слова вообще множество вариантов перевода (и ТОРТ и КЕКС и ПИРОЖНОЕ и ПРЯНИК и ЛЕПЕШКА)

да да, и "модный" чизКЕЙК как раз если "перевести" будет банальный - сырный КЕКС : ))

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8555
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]