Колбаса от Димки 2ReD!, ТруЪ колбаскен)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Миротворец
14.05.2013 - 21:34
1
Статус: Offline


Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212
Ejevichka
Цитата
Миротворец , какая колбаска у вас получилась красивая из духовки, с загарчиком )))

А какая она в печи получается! Духовка - это не то!
Цитата
жалую чесночек в колбасе. вот как вы сказали - сыровяленую с последующим копчением - само то для меня!
я вообще, признаться честно, с брауншвейгской "тащусь".

Правильно! В колбасе по определению должен быть чеснок, перец и крупная соль - все остальное зависит от предпочтений.
У меня отец просто балдеет от сыровяленой конской колбасы, друзья татары иногда привозят. Это сказка, но блин..очень жесткая.
Цитата
поспрашиваю про кишки у фермеров, может кто продаст...

Я думаю что продадут. Вам ведь много не нужно. Тем более - фермеры под боком! Это ведь свежие кишочки! Вот только не забудьте их с солью и содой обработать.
 
[^]
Ejevichka
14.05.2013 - 21:46
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.09.10
Сообщений: 2981
Миротворец , вооооот, я именно такую, жесткую, из конины, обожаю. мои домашние у виска крутят, а мама говорит : "ты ешь то, что люди не едят" - это она еще и про рыбные "махалки".
как найду кишки или куплю на сайте , подсказанным Danich74, тогда поспрашаю вас, лады ? :)
спасибо за советы про обработку кишок с содой и солью.
прям загорелась идеей колбасу "зафигурить".
 
[^]
phuntonik
15.05.2013 - 02:15
1
Статус: Offline


Добро с кулаками

Регистрация: 31.10.12
Сообщений: 1443
Цитата (Миротворец @ 14.05.2013 - 22:34)
Ejevichka
Цитата
Миротворец , какая колбаска у вас получилась красивая из духовки, с загарчиком )))

А какая она в печи получается! Духовка - это не то!

Господа! Вы тут эта... прекращайте, а? Мне тут уже про мультиварку тысячекратное "фи" высказали, а вы тут духовку уже обсир ни во что не ставите...

А вообще, завидую (по-хорошему) тем у кого есть печь...
 
[^]
phuntonik
15.05.2013 - 02:35
2
Статус: Offline


Добро с кулаками

Регистрация: 31.10.12
Сообщений: 1443
Цитата (2ReD @ 14.05.2013 - 22:30)
Спасибо!

Нет никаких внутренних предубеждений. Не срослось с ведром из-за того, что я пытался им пользоваться и понял, что это ведро! Если кого посетит мысль сказать, что я-безрукий...знайте, что сам лично могу прошивку на такие девайсы перепилить так, что ведро заговорит голосом человеческим. А приготовить...промолчу.

Вот эти происки маркетологов...гореть мне в аду...я второй диплом защищал на эту тему. И причем лихо защитил, так, что у комиссии чавка до пола отпала. Ибо был ботаном и, кроме как учебы, другой жизни не знал. Знаю всю кухню эту изнутри, оттуда и злость....частично.

Про устройства...это как и вопрос достатка. У Вас есть дети и нет времени на готовку. К примеру. Я уже говорил про эту ситуацию. В случае нехватки времени, я одобряю ведро...в иных-нет! Но...если все так плохо...с приправами, например...откуда рэдмонд? Этож не самое дешевое ведро!

Плюсы и минусы помойного ведра-это мимо! Еще раз повторюсь...Ведро не умеет готовить...каким бы красивым оно не было. На каждый плюс ведра... я найду несколько минусов...обусловленных моему отношению к кулинарии.

ЗЫ

Летом бываю в районе лиговки и черной речки...это так)

ЗЫ2

Приятно сталкиваться с культурным людом... а не с таким быдлом, как я.

Вы знаете, каждому из Ваших вопросов есть логичный и адекватный ответ. Но, всё же, не здесь это обсуждать надо...
То, что Вы защитили диплом на тему маркетинга - за это в ад пока рановато. Вот когда Вы начнёте свои кухонные принадлежности и продукты (например, мультиварки и майонез под брендом 2Red) в массы продвигать с усиленным упорством - тогда может быть...

ЗЫ

Как соберетесь побывать - чирканите в личку (лучше хотя бы за неделю, но можно и внезапно - лишь бы я дома был=) )

ЗЫ2

Спасибо за комплимент. Вы не быдло. А если и быдло, то я, скорее всего,быдло настолько же, насколько и Вы. Поверьте, мне есть, чем аргументировать.

Добавлено в 02:39
Цитата (2ReD @ 14.05.2013 - 22:30)
ЗЫ

Летом бываю в районе лиговки и черной речки...это так)

И, если что, от Черной речки до моего дома 15-20 минут при условии свободного Приморского шоссе. Так что, кажется, Вы попьете глинтвейна... (конечно, он зимой более в тему, но...)
 
[^]
jama1ca
15.05.2013 - 17:48
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 1.12.10
Сообщений: 35
Цитата (Миротворец @ 14.05.2013 - 18:32)
Stiv69
Цитата
Добавлено в 02:53
Цитата (Миротворец @ 24.02.2013 - 20:49)
А вот что получилось..душистое и вкусное из духовки.

Саш, это не твоё, хочешь сказать за пол года готовить и фотографировать научился?

Добавлено в 02:55
Слишком резво.

Спасибо Фрау Юле. Благодаря ей я купил фотоаппарат, Благодоря Игорю и Диме - научился делать фото без обработки! :)) Благодоря Друзьям - остался в кулинарии!
Слав, окстись - Мужик..должен быть мужиком.
Колбаса сделана руками. Делали вместе с Тещей в натуральной кишке. Скоро повторю. Ибо на даче собираемся делать печь.

2ReD
Дима, согласен с тобой!
Цитата
Я достаточно взрослый мужчина и больше всего в жизни я люблю готовить. Именно поэтому у меня на кухне казаны, тажины, сковороды, кастрюли, острые ножи и прочая аутентичная утварь. Ароматные приправы и свежие, качественные продукты. Все что нужно, чтобы готовить с удовольствием.

Только руками! Мелкому кашки готовили на пару. Конечно легче - зарядил кашку..и спи! А протереть, а как Маша пробовала..эх! Сварила, перетерла, охладила чуть..и попробовала.
Борк..за 33..тысячи??? Я балдею! Это ведь Китай! Машину можно купить за эти деньги..или новый скутер!!!

Добавлено в 18:34
2ReD
Гаджеты на кухне должны быть натуральные, кувшины, глечики, горшки, сковороды...и конечно острые ножи!

Борк не китай,а наша с вами родина
и уберегите себя от покупки бездарной и ненадежной техники этой марки позициониующей еще себя к тому же (ну если взглянуть на цены)как бытовые приборы люкс класса
полнейшее Г...
а мультиварку юзаю на неделе вот сейчас каша гречневая томиться(панасоник)


колбаса замечательная!особенно понравилась у Миротворца
 
[^]
Миротворец
15.05.2013 - 21:31
1
Статус: Offline


Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212
jama1ca
Цитата
Борк не китай,а наша с вами родина

Это Китай. Уж поверьте. Сборка наша, но кстати очень хороший Китай. Я ж производством занимаюсь.
Цитата
колбаса замечательная!особенно понравилась у Миротворца

Спасибо! Эх..придется повторить. :)) Но, в коптильне на малых углях.

Это сообщение отредактировал Миротворец - 15.05.2013 - 21:32
 
[^]
phuntonik
15.05.2013 - 22:09
0
Статус: Offline


Добро с кулаками

Регистрация: 31.10.12
Сообщений: 1443
Цитата (Миротворец @ 15.05.2013 - 22:31)
jama1ca
Цитата
Борк не китай,а наша с вами родина

Это Китай. Уж поверьте. Сборка наша, но кстати очень хороший Китай. Я ж производством занимаюсь.
Цитата
колбаса замечательная!особенно понравилась у Миротворца

Спасибо! Эх..придется повторить. :)) Но, в коптильне на малых углях.

Насколько я понимаю, вышеуказанный Bork это вообще-то OEM-клон корейской мультиварки Cuckoo (в подтверждение сцыль + сцыль)
 
[^]
Ati
15.05.2013 - 22:47
3
Статус: Offline


Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10049
jama1ca
Миротворец
phuntonik
Завидую вашей смелости!!! Обсуждать в теме мультивароненавистника модели этой самой ненавистной..это смело,почти геройски.


Дим,домашняя колбаса всегда есть гуд.Дома делала разную колбасу,а вот там,где сейчас,не получается.Но ищу возможности.
 
[^]
Stiv69
15.05.2013 - 23:06
2
Статус: Offline


хулиган

Регистрация: 18.09.09
Сообщений: 1391
Цитата
Дим, на счет шлю..ой блекджека и покера..я бы подумал! Может рванем в Питер? У меня там сестренка! Взорвем город революций вкусными колбасами на берегу Невы! А? shum_lol.gif


Саш, не надо. Ты рванешь, ни какой культуры не останется.
 
[^]
2ReD
15.05.2013 - 23:37
2
Статус: Offline


Злой культ

Регистрация: 1.04.08
Сообщений: 1843
Цитата (jama1ca @ 15.05.2013 - 17:48)

Борк не китай,а наша с вами родина


Смелое утверждение..
Вспомнил анекдот про глистов.

Много чего хотел написать...но, не буду.

"наша с вами родина"

Я на Марс, нафиг!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12117
0 Пользователей:
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх