Машевая каша или каша из маша.


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

kler2015

25.02.2017 - 17:20

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 26.11.16
Сообщений: 412

Цитата (ZamZam @ 25.02.2017 - 17:16)

С подливкой перепутал,видимо!

главное, при приготовлении не перепутать, сейчас не страшно)

[^]

Lullita	25.02.2017 - 17:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.12.11 Сообщений: 1403	Интересный рецепт - с картошкой еще не делала. Надо попробовать. Антонуан -спасибо за идею.
	[^]

laternelife	25.02.2017 - 18:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.16 Сообщений: 2486	Хороший рецепт, тоже люблю маш в супах и салатах (пророщенный). Машкичири обычно с рисом делается, но с картошкой даже лучше. А из плит электрических индукционные - по тонкости настройки как газ, снижают и повышают нагрев моментально.
	[^]

trischa

25.02.2017 - 18:03

Статус: Offline

хуевочка

Регистрация: 5.08.15
Сообщений: 4311

Цитата (ZamZam @ 25.02.2017 - 17:13)

Цитата (ЯПгородовой @ 25.02.2017 - 17:10)

Цитата (ZamZam @ 25.02.2017 - 16:58)

Судя по машу и поджарке ТС откуда-то родом из Азии,здесь так не готовят в России,здесь крупу любят в голой воде варить и к ней гарнир добавлять.

Судя по нетерпимости к зире, ТС далек от Востока.

Не факт,это может быть индивидуальная неприязнь к ее вкусу.Поджарку с томатом здесь точно не делают,не видел ни разу,по крайней мере.

ой, та-лана вам спорить ;) и зиру в машхурду не обязательно закидывать, и томат моно в зажарке использовать - дело вкуса. я как-то бочковых огурцов на тёрке измельчила и при жарке бросила - мммм, вкусняшка

[^]

~~DIN1955~~	25.02.2017 - 18:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 21.11.15 Сообщений: 592	Маш-кичирик оценить могут только выходцы из Средней Азии.
	[^]

Yurets1968

25.02.2017 - 18:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 3391

Цитата (Вальдымар @ 25.02.2017 - 15:53)

Машу каслом не испортишь, хули.

Ну это смотря каким каслом!

[^]

~~Amok555~~

25.02.2017 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.04.08
Сообщений: 16474

Цитата (denisg2 @ 25.02.2017 - 15:55)

Простите, а Маша - это кто?

Уже не важно. Добавки хочешь?)

[^]

SolarIce	25.02.2017 - 20:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.12 Сообщений: 3371	Спасибо за рецепт.Очень аппетитно.Попробую заменить фасолью.Хотя понимаю что это уже получится другое блюдо.
	[^]

Антонуан

25.02.2017 - 20:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (ZamZam @ 25.02.2017 - 14:58)

Я снова с вами. И да, я родом из Узбекистана. У нас почти всё готовилось с поджаркой.
Ну, кроме манной каши...

Это сообщение отредактировал Антонуан - 25.02.2017 - 20:43

[^]

Антонуан

25.02.2017 - 20:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (ЯПгородовой @ 25.02.2017 - 15:10)

Цитата (ZamZam @ 25.02.2017 - 16:58)

Судя по нетерпимости к зире, ТС далек от Востока.

Не, я к востоку близок, я от зиры далёк. В плов - другое дело, а так-то её ж не везде и не во всё подряд кладут.

[^]

Антонуан

25.02.2017 - 20:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (laternelife @ 25.02.2017 - 16:02)

Хороший рецепт, тоже люблю маш в супах и салатах (пророщенный).
Машкичири обычно с рисом делается, но с картошкой даже лучше.

А из плит электрических индукционные - по тонкости настройки как газ, снижают и повышают нагрев моментально.

Картошку можно не брать, а с рисом совсем другой вкус.

Постить уж не буду, но рис брался с расчётом 2 части маша и 1 риса.

Насчёт индукционки тоже думаем. Всё равно пора кухню менять. Спасибо за информацию.

[^]

Антонуан

25.02.2017 - 20:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (SolarIce @ 25.02.2017 - 18:24)

Спасибо за рецепт.Очень аппетитно.Попробую заменить фасолью.Хотя понимаю что это уже получится другое блюдо.

Ну да, вкус другой будет. Возьми мелкую фасоль, если можно.

[^]

~~Тиранка~~

25.02.2017 - 22:08

Статус: Offline

Королева целлюлита

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 25424

Цитата

Попробую заменить фасолью.Хотя понимаю что это уже получится другое блюдо.

Почему?!

[^]

~~MiguelBarbuda~~	25.02.2017 - 23:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Команданте Регистрация: 20.11.10 Сообщений: 5166	Камрaды, ну вы чего? В Антарктиде живёте? В любом супермаркете маш есть. При чём двух трёх фирм. Если уж нет на рынке, то в магазине по любому есть. Поищите в отделах круп. Там и маш, и нут, и чечевицы разные, и булгур с кускусом. Кто ищет, тот всегда найдёт. Попробуйте, не пожалеете. Опять же, разнообразие в питании - есть польза великая.
	[^]

EvandaClub

26.02.2017 - 00:31

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (mavjik @ 25.02.2017 - 15:53)

Цитата (Антонуан @ 25.02.2017 - 16:37)

Цитата (Чортпобери @ 25.02.2017 - 14:35)

Цитата (Антонуан @ 25.02.2017 - 16:40)

4 Забрасываем мясо.

Я верный сторонник забрасывания мяса перед луком! Не понимаю, как можно сначала забросить нежный лук, а потом суровое мясо и ожидать равномерной, приятной поджаристости.

вот тут явный недостаток!!! Лук нужно перед мясом жарить, это делает масло удобоваримым и намного вкуснее, а так же не вызывает изжоги. Вы попробуйте и поймёте, что все равномерно зажаривается!!!

Так лук же сгорит, пока мясо прожарится!

Это спорный момент! Я с мужем постоянно спорю по этому поводу при приготовлении плова, а выяснилось, что до-что после, разницы никакой!
А насчет "маша- "мош"-очень ценный продукт, равноценный чечевице по питательным свойствам

Лук в казане не сгорит, если за ним следить. В плове он даст более насыщенный цвет и немного сладковатый вкус. Обжаривать надо до коричневого цвета, потом добавлять мясо. И оно пожариться. И лук не сгорит.
В этом рецепте это не главное. Тут и так все вкусно. Очень похоже на рецепт кулеша, если крупу заменить на маш. Ещё могу порекомендовать добавить морковку порезанную крупным кубиком. Очень хорошо она там отыграет.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

Антонуан	8.03.2017 - 19:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.03.15 Сообщений: 3617	Пардон, что тему поднимаю. Если уж о маше говорим - знает кто - нибудь рецепт салата из пророщенного маша?
	[^]

Антонуан	8.03.2017 - 20:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.03.15 Сообщений: 3617	Был такой корейский рецепт, салат - пророщенный маш. Маш я хоть сейчас прорастить могу, а вот что дальше делать? Что добавлять? Если б знал, записывал бы. У нас к свадьбе соседка кореянка этот салат тазами делала.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9963
0 Пользователей: