Сон в летнюю ночь или Рыбный пирог с секретным ингредиентом


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	20.08.2019 - 11:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	А мне понравилось. Я бы даже повторила наверное, как нибудь. Люблю тарты всякие и сладкие и солёные
	[^]

ПосконныйКот

20.08.2019 - 11:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.05.19
Сообщений: 2933

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)

Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)

Я ещё от вчерашнего форшмака не отошёл. Пришлось водкой на маце запивать.
Рецепт шикарен.
Кстати, я влепил первый плюс. Это плов.

Я знала, что ты - тонкий ценитель. Благодарю!
Конечно, хватит уже зацикливаться на плове с рисом, плов с майонезом - это тоже плов!

Благодарю в ответ за изысканное блюдо! Роза Абрамовна - знакомица наша стародавняя - оценит такой фортель с тунцом и майонезом.
Плов без майонеза - не плов. Это как делать бутерброд с колбасой без сливочного масла. Кто же из находящихся в разумном состоянии ума станет такое есть?

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 11:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 11:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)

Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим!

[^]

БоберYнылый

20.08.2019 - 11:41

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 956

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

Ага. ЯП-расследование.
Сливки. Если это жидкость, то... декалитр? 10 литров? Много.
Д отбрасываем, может Л это ложка? Д(овольно)большая Ложка? Не, тоже не то.
Короче, не угадал и сдаюсь.

[^]

БоберYнылый

20.08.2019 - 11:45

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 956

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:37)

Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)

Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим!

Позанудствую.
Майонез - эмульсия и при нагревание распадается на составные части.
Лично мне неважно, пусть распадается.

[^]

mpishi

20.08.2019 - 11:52

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8999

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 11:45)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:37)

Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)

Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим!

Магазинный майонез с эмульгаторами - не факт

Мои тож хотят примерно такой же тарт попробовать, но год у них руки до него не доходят.

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 11:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:41)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

Длина?

[^]

shaptmos	20.08.2019 - 11:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.14 Сообщений: 11008	пирог с консервированным тунцом и сыром, понятненько.
	[^]

БоберYнылый

20.08.2019 - 11:56

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 956

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:52)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:41)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

Длина?

Апельсиняя. А также загадочная и коварная. Раскрывай секрет уже. Тарт в опасности, рискует остаться неиспечённым.

Это сообщение отредактировал БоберYнылый - 20.08.2019 - 11:57

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 11:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

mpishi

Цитата

Магазинный майонез с эмульгаторами - не факт

Мои тож хотят примерно такой же тарт попробовать, но год у них руки до него не доходят.

А у меня несколько лет не доходили, всё мечтала!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Hujack @ 20.08.2019 - 08:37)

Цитата (ЗлойПрапор @ 20.08.2019 - 12:33)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 10:22)

Когда духовка нагреется до 181 градуса, я возьму форму, укреплённую листом бумаги.

То есть 181.5 уже не прокатит?

Ни в коем разе. Да и вообще, кроме как на Сицилии этот пирог и не получится.

В корень зришь!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (piston @ 20.08.2019 - 08:40)

за печёный мазег от меня зелень! хотя к тунцу я и равнодушен, заменил бы его на консерву из какой нибудь горбуши
...но мазег, мазег збс!!! ЯП оттоги использовал

Спасибо!
Что такое оттоги? Попробуй с горбушей и расскажи!

[^]

Панкрат

20.08.2019 - 12:19

Статус: Offline

коштуньник

Регистрация: 28.11.13
Сообщений: 492

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)

Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)

Плов с майонезом - ризотто!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Панкрат @ 20.08.2019 - 10:19)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)

Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)

Плов с майонезом - ризотто!

Плов без риса - все знают. Но ризотто без риса?

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (яЧук @ 20.08.2019 - 08:45)

первый рецепт от Апельсиней, на который не просто полюбовалась, а утащила в закладки для воплощения
Спасибо!

А всего-то надо было - запечь майонез!

На здоровье!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (aaaspbgold @ 20.08.2019 - 08:48)

Я сегодня мясо есть буду. После может быть- мясо будет есть меня, если такишку не закажу. Рецепт шикарен. Заберу и воспроизведу, если меня сегодня не скушают)

Обязательно покажи результат и поделись впечатлениями!

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата

Осторожно - запечённый майонез!!!

Поучительный сказ о потерянном с пользой проведённом времени.

Ати, между прочим, нечестно - всю интригу обломала!

И ещё: вредно только запекание покупного майонеза, а домашнего - нет, ведь это просто оливковое масло с яйцом, которые прекрасно ведут себя в духовке!

[^]

ЯРГЕН90RUS	20.08.2019 - 12:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 2899	Пожалуй я бы угостился )))
	[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 20.08.2019 - 10:44)

Пожалуй я бы угостился )))

Угощайся!

Сон в летнюю ночь или Рыбный пирог с секретным ингредиентом

[^]

Invicta	20.08.2019 - 12:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.10.15 Сообщений: 784	А уж я-то как-бы угостилась! Меня только один момент смущает, если самой делать - как определить этоу полуготовность теста? Ну хоть примерно, на что смотреть... простите за тупость я не особо чтобы хозяйка-то...
	[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Настасья13 @ 20.08.2019 - 09:32)

А мне понравилось. Я бы даже повторила наверное, как нибудь. Люблю тарты всякие и сладкие и солёные

Кстати, мне тоже понравилось, серьёзно, очень нежно, гармонично и вкусно. И всем остальным интернациональным едокам - тоже! Я буду повторять.

[^]

~~Дохтр~~

20.08.2019 - 12:53

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 1.03.19
Сообщений: 711

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

ДЛ - десертная ложка ?

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Invicta @ 20.08.2019 - 10:50)

А уж я-то как-бы угостилась! Меня только один момент смущает, если самой делать - как определить этоу полуготовность теста? Ну хоть примерно, на что смотреть... простите за тупость я не особо чтобы хозяйка-то...

В Книге о бризе на сливочном масле написано, что полуготовность - это 5-7 минут. У меня в этом случае - 10, я же указала время в тексте.

[^]

~~Апельсиняя~~

20.08.2019 - 12:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Дохтр @ 20.08.2019 - 10:53)

Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)

Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)

Цитата

2,5 дл сливок

Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать!

ДЛ - десертная ложка ?

Тоже не угадал! Интрига, однако.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9141
0 Пользователей: