Как запекать картошку по-деревенски!


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Периндоприл	15.04.2019 - 20:28 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 22744	Да. И по теме. Как оно там по-деревенски - х.з. Воровали в детстве картошку в овощном магазине, оттуда же ящики - на дрова для костерка. Всё это пряталось в каких-нить кустах до вечера, а с сумерками на пустыре разводился костерок и пеклась картошка. Просто на углях. Чего там было больше - вкуса или романтики - х.з. Наверное , романтики. Для "детей асфальта" из миллионника.
	[^]

Tigras123

15.04.2019 - 20:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.13
Сообщений: 6570

Цитата (echo3d @ 15.04.2019 - 18:45)

Хоть в фольгу бы завернул, а то антисанитарно, как-то слегка. А на готовый продукт можно масла сливочного положить, что намного облагородит вкус бульбы, с одной стороны, и сделает блюдо менее сухим, с другой.

Рюмку самогона хорошего забыл)

Качаем ЯП для Android!

[^]

mpishi

15.04.2019 - 20:38

-4

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8998

Цитата (Tigras123 @ 15.04.2019 - 20:30)

Рюмку самогона хорошего забыл)

Самогон уже не торт! Раньше вонючий был - сейчас даже в жопе миры дробить научились.

[^]

qwertzuiop	15.04.2019 - 20:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	Крутой вход в погреб, мне понравилось. Кот из преисподней. Яблоки как-то слишком хорошо сохранились. Как при промышленном складировании. Они даже не завёрнутые так в несколько этажей в ящике лежат? У меня так не получается, но у меня и такого погреба нет.; Картошк не хватает какого нибудь соуса типа йогурт с кремфреш и травами.
	[^]

Maxtyper	15.04.2019 - 21:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.07.14 Сообщений: 99	Котэ аццкий
	[^]

semerkin2107

15.04.2019 - 21:05

Статус: Offline

просто хороший человек

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 3988

Цитата (echo3d @ 15.04.2019 - 17:45)

Правильно! От высокой температуры вирусы,бактерии и прочие инфузории-туфельки мутируют и приобретают невиданную мощь

[^]

mpishi

15.04.2019 - 21:05

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8998

Цитата (qwertzuiop @ 15.04.2019 - 20:58)

Крутой вход в погреб, мне понравилось. Кот из преисподней. Яблоки как-то слишком хорошо сохранились. Как при промышленном складировании. Они даже не завёрнутые так в несколько этажей в ящике лежат? У меня так не получается, но у меня и такого погреба нет.;

Картошк не хватает какого нибудь соуса типа йогурт с кремфреш и травами.

У яблок сорт такой. Шашку в погребе не палят: любят полностью натуральное. Такие до следующего урожая лежат.

[^]

kolpuck

15.04.2019 - 21:15

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.04.13
Сообщений: 615

Цитата (mpishi @ 15.04.2019 - 18:12)

Цитата (Элпис @ 15.04.2019 - 17:54)

Здорово, конечно. Но старую картошку не рекомендуется запекать или варить в мундире.

Можно подробнее?

Мы тут в картохе ничего не понимаем - решили довериться Батьке

Оригинатор(ы):
РУП `НПЦ НАН БЕЛАРУСИ ПО КАРТОФЕЛЕВОДСТВУ И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВУ`
223013, БЕЛАРУСЬ, МИНСКАЯ ОБЛ, МИНСКИЙ Р-Н, П.САМОХВАЛОВИЧИ, УЛ.КОВАЛЕВА, Д.2А
КФХ `НИВА`
155033, ИВАНОВСКАЯ ОБЛ., ТЕЙКОВСКИЙ Р-Н, Д. ГОЛОДОВО
Характеристики:
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Среднепоздний, столового назначения и для производства чипсов. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист маленький, промежуточный, темно-зеленый. Листочек среднего размера. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность - 177-242 ц/га, на уровне и на 121 ц/га выше стандарта Бронницкий. Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура слегка шероховатая, красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 89-139 г. Содержание крахмала 14,6-19,6%. Вкус хороший. Товарность 83-96%. Лежкость 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Собрана относительно поздно. Она, по сравнению с более ранним сбором, старая или какая-то еще?

До Гомеля 2 дня на веласапеде. Ехать уточнять?

Это, как обычно ПЯТЬ!!!!!

[^]

kolpuck

15.04.2019 - 21:17

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.04.13
Сообщений: 615

Цитата (SergMT @ 15.04.2019 - 19:39)

mpishi
Чего то я не пойму, то ты боишься бактерий на специях, на траве куриного помёта, вплоть до паранойи доходило, а тут возле шифера готовить и находиться, тем более при высокой температуре не боишься, как то не сходится легенда борца за чистоту и стерильность в темах о кулинарии, даже не высокой.

Картофель не пострадал от паров шифера, делал анализы?

И вообще, не мешало самому бы провериться после такого трэша.

Вот да, диссонанс получается некий.......

[^]

kolpuck

15.04.2019 - 21:19

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.04.13
Сообщений: 615

Цитата (Incinerator @ 15.04.2019 - 17:53)

P.S.: Погреб у ТС ни фига не деревенский на вид.

ага, как в монастыре

[^]

kolpuck	15.04.2019 - 21:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.04.13 Сообщений: 615	и да, первое фото агонь!!!!
	[^]

Kisskissmay	15.04.2019 - 21:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Добрый Регистрация: 10.09.12 Сообщений: 2379	Заморочено как то) такого же результата добивались, простым зарыванием картошки в угли от костра)
	[^]

mpishi

15.04.2019 - 21:29

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8998

Цитата (kolpuck @ 15.04.2019 - 21:19)

Цитата (Incinerator @ 15.04.2019 - 17:53)

P.S.: Погреб у ТС ни фига не деревенский на вид.

ага, как в монастыре

Х.з. там в ближайших деревнях практически все погреба с арочным/куполообразными сводами. Рядом с дачей исторические памятники, в т.ч. и захоронения. Примерно в 50км стоянка первобытного человека и "Историко-археологический музей в селе Юдиново". Каждый год копатели рыхлят округу.

[^]

Koljamba47	15.04.2019 - 21:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.12.16 Сообщений: 6629	Как интересен человек. Полгода назад он узнал про госреестр сортов, при этом называл этот реестр полной хуйней и шнягой. Теперь, в каждой теме человек постит скрины из этого же самого реестра... Прям забаву для себя нашел, госреестр сортов О чем тема - непонятно, отсюда и коммент такой... Тоже непонятный. Что дальше? ФОто дошика с подробным отчетом где его купили и из какого чайника заливали "кипяток"? Традиционно: тема огонь, утащил в закладки. Повторять не буду, конечно же.
	[^]

mpishi

15.04.2019 - 21:36

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8998

Цитата (Koljamba47 @ 15.04.2019 - 21:31)

Как интересен человек.
Полгода назад он узнал про госреестр сортов, при этом называл этот реестр полной хуйней и шнягой.

Да мне самому про себя интересно: СХ бизнесом более 10 лет занимаюсь - про реестр всего полгода знаю. И как всё это время жили без советов шушарского обслуживателя кассовых аппаратов не знаю.

Чо по рецепту скажешь? Журавинка подходит для такого способа приготовления?

Это сообщение отредактировал mpishi - 15.04.2019 - 21:37

[^]

~~doctorlama~~

15.04.2019 - 21:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.04.15
Сообщений: 3986

Цитата (Lars575 @ 15.04.2019 - 17:50)

Цитата (echo3d @ 15.04.2019 - 17:45)

Штирлиц тоже без фольги запекал и без масла хавал в рубахе белоснежной! Вкуснотища была, аж мычал!

он мычал, а пел секретную пестню!!!!!!!!!!!!!

[^]

mpishi	15.04.2019 - 21:47 [ показать ] -1
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8998	На фотах был он!
	[^]

Koljamba47

15.04.2019 - 21:52

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629

Цитата (mpishi @ 15.04.2019 - 21:36)

Обслуживателя кассовых аппаратов?

Новый термин?

Кассовые аппараты были в те времена, когда ты Линукс придумывал, по легенде твоей же.Сейчас это давно ККТ.
И, если я и умею с ними возиться, то нихера не обслуживаю. У меня деньги за это получает специально обученный.
Но я ковыряюсь. ВОт прямо передло мной Pos-система, прошил-таки с удаленкой на сешной венде. Ну, это другая история
Такшта - опять мимо, Константин

По рецепту я уже сказал

[^]

dockamper

15.04.2019 - 21:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.12
Сообщений: 1938

Цитата (Элпис @ 15.04.2019 - 17:54)

Здорово, конечно. Но старую картошку не рекомендуется запекать или варить в мундире.

хуяссе, какие новости

а мы в пионерском прошлом даже не знали, что есть такой сорт картофана как "старая, прошлолетняя". Метали в золу то, что удалось в бабушкином погребе стырить

[^]

забор

15.04.2019 - 22:01

Статус: Offline

сам по себе

Регистрация: 30.06.14
Сообщений: 5244

Цитата (mpishi @ 15.04.2019 - 17:36)

Для рецепта нужен деревенский погреб с картошкой.

В погребе можно сфотографировать котэ и яблоки, которые долежали до весны.

А яблоки не вбирают запах картошки от совместного проживания в погребе?
У нас почему-то яблоки приобретают устойчивый привкус картошки.
Пришлось сделать отдельное хранение.

[^]

~~НеВсеТак~~	15.04.2019 - 22:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Вперед, Локо! Регистрация: 6.03.17 Сообщений: 2618	Опять зира?
	[^]

mpishi

15.04.2019 - 22:09

-3

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8998

Цитата (забор @ 15.04.2019 - 22:01)

Проветривается же. Какая разница? Рядом ящик с редькой догнивает.

[^]

~~Yggdrasill~~	15.04.2019 - 22:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.03.19 Сообщений: 3759	А по-водительски на коллекторе в фольге неплохо получается.
	[^]

Sergei07

15.04.2019 - 22:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.03.15
Сообщений: 2321

Цитата (echo3d @ 15.04.2019 - 17:45)

Хоть в фольгу бы завернул, а то антисанитарно, как-то слегка.

Мы в детстве картошку просто в углях закапывали и потом ели и ничего никто не бегал срать потом...

[^]

SCORPIONGIRL	15.04.2019 - 22:15 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	мне понравился кот покажите кота поближе
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8741
0 Пользователей: