Рыба жареная с сельдевым майонезом и салатом "Пастернак"

Не, ну так нельзя. Выбери что нибудь одно.
Предлагаю селёдку исключить из списка.

Благодарствую, обязательно попробую!

И залить все это Кальве нахуй!(С)

joker888666

зачем ты везде ставишь знак копирайта?

Koljamba47

мне больше нравится слобода

Надо отметить, что в селедочном майонезе вкус селедки не ощущается

Николай Валентинович, а Вы молодец! Майонез , прям понравился, а главное, при его приготовлении не пострадал ни один лимон и это здорово!
И масла у Вас, всевозможного, в достатке
Эмммм, при детальном изучении блюда , возникли два важных вопроса:
1. Почему салат именуется "Пастернак"?
2. Что делать и стоит ли браться за повторение блюда , если у меня нет блендера Бориса и не предвидится?

Это сообщение отредактировал plumelet - 16.06.2018 - 11:19

Как в яичнице, да?

ну тебе и лук весь одинаков
еще скажи, что селедка как анчоус, выполняет функцию приправы в мазике

Точно так, как сказали. Но лучше всего не переворачивать рыбу потом со стороны шкуры, а поливать горячим маслом все то время, пока рыба на шкуре жарится

Сёмга, лосось. На шведских прилавках нет сёмги, есть норвежский лосось. Есть сальмон - дикий лосось.
Откуда сёмга, почему сёмга, зачем сёмга?

вы в терминах просто запутались.. семга, салмон - это все название одной и той же рыбы семейства лососевых.. лосось- это собирательное название всех этих рыб... хоть Дикая, хоть культивированная - она все равно лосось, она же салмон (salmon).. форель - это тоже подвид, разновидность лососевых.

Впервые встречаю такую ассоциацию: укроп=Швеция. Обычно это наши славянские страны.

прикинь ,ещё есть балгарона,вкус между вишней и черешней

у нас скорее из этой темы хрен,вишнёвые листья и брусника

Говорят, что пострадало в 4 раза больше лимонов. Это типа концентрированный лимонный сок. Ну,, так написано, а я человек доверчивый
Вообще, майонез сделал не потому, что люблю домашний, не потому, что решил так дешево понтануться(хотя, что такого, майонез сделать?), а просто через раз в постах начинают гнобить любого за магазинный майоноез, типа это яд и все такое.
Ну, я и сделал домашний. Теперь надо фотки сохранить и, если где в рецепте майонез - сразу домашний херакать

Неудобно цитировать, отвечу по пунктам:
1. Пастернак - чтобы никто не догадался Не знаю, почему Пастернак, я художник, я так вижу, никакой логики тут нет.

2. Блендер Бориса - это моя боль. Борис как не скинет фотки, так все свою кухню вижу. И расцветка и расположение, и плита и т.д. Но когда он вывалил фотку с блендером, 1в1 как у меня, то я понял, что своего у мени нихерашечки нет.
Думаю, можно попробовать без блендера Бориса, но у меня нет другого

Анчоус не только приправа.
Рыба - это усилитель вкуса, натуральный, можно сказать, если не вдаваться в технологии переработки селедки и т.д.
Сельдь - не такая уж и "вонючая" рыба. Да, есть аромат, но не мойва жешь и т.д.
Плюс, здесь мало селедки, пару кусочков всего. Плюс - тут лимон, а он нейтрализует запах рыбы, в итоге - нет аромата сельди в майонезе, просто он прикольнее, хз как обьяснить... вкуснее...
Легко можно этот майонез юзать в салатах, к мясу, овощам и т.д.

Кстати, делал со шпротами - тоже вполне себе соус, немного с "дымком".
Только лучше убо=рать кости и шкуру, они плохо перемалываются и ошметки в соусе как-то не по фен-шую. Но, если это не смущает, то можно прям целиком...
И масло из баночки туда же.