Большие макароны, начинённые фаршем!


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

инженнер

24.04.2017 - 11:01

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (Xisler @ 24.04.2017 - 11:00)

как можно запекать сырые макароны не в соусе? с хрустинкой любишь?

это не то что не лазанья (даже по твоей версии), но даже и не каннелони

Для этого в фарше 1 стакан воды. Макаронины очень мягкие получаются и тают во рту.

И да! Я соусы не люблю. Поэтому так.

Это сообщение отредактировал инженнер - 24.04.2017 - 11:02

[^]

krylov	24.04.2017 - 11:03 [ показать ] 3
Статус: Offline тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13306	лучшая лазанья это та, которую кот гарфильд готовил.
	[^]

InnaI

24.04.2017 - 11:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.08.14
Сообщений: 3726

Цитата (инженнер @ 24.04.2017 - 10:57)

Цитата (CalvinK @ 24.04.2017 - 10:46)

Это каннеллони. На упаковке с пастой написано.

Я, ж в первом посте написал!

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пласты теста, переложенные различной начинкой (но не по моей версии).

Представленное блюдо по моей версии - Лазанья!
И пусть итальянцы удавятся...

ТС, это блюдо появилось в кулинарии задолго до того как Вы впервые увидели в продаже полые трубочки пасты и называется каннелонни с фаршем и никак более. В вашей версии приготовления это каннелони с фаршем без соуса бешамель. Всё.

[^]

Dixi13	24.04.2017 - 11:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Циник Регистрация: 13.07.10 Сообщений: 732	Ну, ТС, это наверняка вкусно, но это не лазанья! Это, скорее, похоже маникотти, или на некие извращенные макароны по-флотски. Где соус бешамель? Помидоры в лазаньи кладутся в фарш и фарш, кстати, обжаривается. Ну, и так далее по мелочам. Но, тем не менее, за старание - плюc, конечно.
	[^]

инженнер

24.04.2017 - 11:05

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (Mdidikey @ 24.04.2017 - 10:44)

Не ТС нельзя так посты делать!!!! Заготовь текст хоть в ВОРДЕ. Фото №1 – бла бла бла, Фото №2 трям трям трям и т.д.
Еще и перед обедом!!!

Специально для Вас сокращённая версия для печати...

Будет 2 листа.

[^]

инженнер	24.04.2017 - 11:05 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.04.17 Сообщений: 269	Второй лист...
	[^]

БананаМа	24.04.2017 - 11:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.01.17 Сообщений: 426	Это не лазанья конечно же, хотя вкусно наверное. Не понятно, если вам нравится фирма Barilla, то почему бы не использовать листы для лазаньи для приготовления лазаньи? Не могу картинку вставить, с телефона. Вот ссылка на их сайт, там и рецептики. https://www.barilla.com/ru-ru/products/past...lezione/lasagne ЗЫ. Вчера вечером разбиралась на кухне в ящиках, нашла листы для лазаньи, подумала "о, надо приготовить", сегодня захожу на ЯП и вижу тему :)
	[^]

InnaI

24.04.2017 - 11:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.08.14
Сообщений: 3726

Цитата (Xisler @ 24.04.2017 - 11:01)

Цитата (Апельсиняя @ 24.04.2017 - 08:46)

Ведь начинка как раз пельменная, а не та, которую кладут в каннеллони и в лазанью.

а в каннеллони не кладут фарш штоле? во блин

a у меня с фаршем любимые

Наверное, это намёк на соус болоньезе )))

[^]

инженнер

24.04.2017 - 11:10

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (CalvinK @ 24.04.2017 - 10:49)

Цитата

таки получилось нормально хоть и не лазанья. Зануда вы))) Обломали ТС.

Мы за расово чистую кулинарию.

Вот блин расисты!

Но у гурманов - это так!
Так что не обижаюсь...

[^]

инженнер

24.04.2017 - 11:11

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (БананаМа @ 24.04.2017 - 11:06)

Это не лазанья конечно же, хотя вкусно наверное. Не понятно, если вам нравится фирма Barilla, то почему бы не использовать листы для лазаньи для приготовления лазаньи?
Не могу картинку вставить, с телефона. Вот ссылка на их сайт, там и рецептики. https://www.barilla.com/ru-ru/products/past...lezione/lasagne
ЗЫ. Вчера вечером разбиралась на кухне в ящиках, нашла листы для лазаньи, подумала "о, надо приготовить", сегодня захожу на ЯП и вижу тему :)

Знаю, но люблю именно трубочки.

[^]

borodaus

24.04.2017 - 11:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.13
Сообщений: 1981

Цитата

Моем все продукты

А макароны мыть обязательно?

З.Ы. Вы на флоте не служили?

З.З.Ы. А так - да, вкусно. Но, без лазаньи, болоньезе и бешамеля, как уже было сказано, к лазанье это не имеет отношения.

Это сообщение отредактировал borodaus - 24.04.2017 - 11:14

[^]

CalvinK

24.04.2017 - 11:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.06.12
Сообщений: 2286

Цитата (инженнер @ 24.04.2017 - 11:10)

Цитата (CalvinK @ 24.04.2017 - 10:49)

Цитата

таки получилось нормально хоть и не лазанья. Зануда вы))) Обломали ТС.

Мы за расово чистую кулинарию.

Вот блин расисты!

Но у гурманов - это так!
Так что не обижаюсь...

Я позеленил.

Надо просто называть своими именами, чтобы не вводить в заблуждение общественность.

[^]

инженнер

24.04.2017 - 11:15

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (borodaus @ 24.04.2017 - 11:11)

Цитата

Моем все продукты

А макароны мыть обязательно?

З.Ы. Вы на флоте не служили?

З.З.Ы. А так - да, вкусно. Но, без лазаньи, болоньезе и бешамеля, как уже было сказано, к лазанье это не имеет отношения.

Моем только сливочное масло!

[^]

~~Апельсиняя~~

24.04.2017 - 11:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Xisler @ 24.04.2017 - 09:01)

Цитата (Апельсиняя @ 24.04.2017 - 08:46)

Ведь начинка как раз пельменная, а не та, которую кладут в каннеллони и в лазанью.

а в каннеллони не кладут фарш штоле? во блин

a у меня с фаршем любимые

Конечно, кладут. Но уже готовое рагу, или фарш хотя бы обжаренный и смешанный с помидорами, сыром... как и в лазаньи, и в равиоли.
И все глаза вылупляют, если узнают, что мы в пельмени сырое мясо кладем.

[^]

belator	24.04.2017 - 11:17 [ показать ] 9
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	а где лазанья то? вижу канелони фаршированые фаршем, где бешамбель, где болоньезе, листы, пармезан, базилик? уважаемые модераторы данного раздела, прошу переименуйте пожалуйста тему
	[^]

Klotik

24.04.2017 - 11:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.12
Сообщений: 6721

Цитата (borodaus @ 24.04.2017 - 11:11)

Цитата

Моем все продукты

А макароны мыть обязательно?

З.Ы. Вы на флоте не служили?

Макароны обязательно )).

Он моет макароны! Он специалист, ему виднее! Он их сушит! Вот только подсохут немного и сварим!

[^]

Boris	24.04.2017 - 11:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10011	Макароны по-флотски, блеать, на новый манер
	[^]

Boris

24.04.2017 - 11:50

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10011

Цитата (belator @ 24.04.2017 - 14:17)

а где лазанья то?
вижу канелони фаршированые фаршем, где бешамбель, где болоньезе, листы, пармезан, базилик?

Забыл про тесто со шпинатом

[^]

Stephane	24.04.2017 - 11:52 [ показать ] 1
Статус: Online Хохмач Регистрация: 20.04.11 Сообщений: 796	эта не лазанья! это макароны с фаршем, под помидорами и сыром!
	[^]

Ati

24.04.2017 - 11:57

Статус: Offline

Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10049

Цитата (инженнер @ 24.04.2017 - 08:52)

Этап 4. Экономика (подсчитываем ущерб).

Затраты:
1. Мясо говяжье (шейная часть) = 0,939 кг х 369,00 = 347,00 руб.
2. Мясо свинины (окорок задний) = 0,87 кг х 239,00 = 208,00 руб.
3. Макароны размер №1 = 2 уп. х 160,00 = 320 руб.
4. Лук = 1 кг х 20,00 = 20,00 руб.
5. Помидоры мясистые = 1,3 кг х 119,00 = 155,00 руб.
6. Сыр твёрдый (0,25 кг) = 149,00 руб.
7. Сливочное масло = 104 руб.
Общая сумма затрат = 1 303,00 руб.

НО!!! Помимо готового блюда остаётся:

750 гр. готового фарша (на фрикадельки или котлеты)

Почти целый брусок сливочного масла.

Листа лазаньи хватает для семьи из 3-х человек на 3 дня (если, конечно Вы не обжора!).

Затраты по времени на всё (кроме выпекания и дегустации) - 1,5 часа, это с условием, что готовит один человек.

У меня Всё!

Спасибо за Внимание! Отвечу на все вопросы (по блюду, конечно...).

где там листы лазаньи????

[^]

инженнер

24.04.2017 - 12:03

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 269

Цитата (Ati @ 24.04.2017 - 11:57)

где там листы лазаньи????

Как где? Вот он

[^]

mitya79	24.04.2017 - 12:07 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 51541	Обожаю все макаронное - зелень!
	[^]

Ati

24.04.2017 - 12:10

Статус: Offline

Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10049

Цитата (инженнер @ 24.04.2017 - 10:03)

Цитата (Ati @ 24.04.2017 - 11:57)

где там листы лазаньи????

Как где? Вот он

Нет, это не лазанья. Это что угодно, только не лазанья. И давайте не будем вводить народ в заблуждение, а переименуем тему в "Вариация на тему каннеллони", потому что на на классический рецепт каннеллони ваше блюдо так же не тянет, а как вариант вполне вкусно и достойно.

[^]

~~ЕвгенИвыныч~~	24.04.2017 - 12:18 [ показать ] 4
Статус: Offline Я ядреный как кабан, я имею свой баян. Регистрация: 8.04.13 Сообщений: 7118	Сейчас кулинары порвут ТСа в клочья и сделают из него шашлык. Мне когда с листами заморачиватся не охота, я рву тонкий лаваш и из него делаю прослойки, вместо листов. ТС и не в обиду, это не лазанья, как и некоторые делают открытый мясной пирог и называют его пиццой. Это сообщение отредактировал ЕвгенИвыныч - 24.04.2017 - 12:20
	[^]

Ati	24.04.2017 - 12:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	ЕвгенИвыныч Никто никого не рвёт. Это он нам шаблоны рвёт на Британский флаг.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16194
0 Пользователей: