Пирожки-кругляшки с персиком

grably
У меня организм на такое не реагирует ))) видимо потому что до пенсии пока далеко. Спокойно могу хоть чернослив, хоть свеклу. хоть молоко, хоть кефир, хоть все вместе разом )))

Очень старательно и с любовью. Сладости-не мой конек. Но уверена, что вкусно. И есть сразу тепленькими - пока сверху хрустит, а внутри сочно.
У меня точно такие тарелочки из бамбука есть. Только в рыжий покрашены

Хотя, думаю, что в самое ближайшее время повторю)) руки чешутся ничего не печь!!!
С персиками, у меня прижился всего один рецепт. Дети , когда маленькие были, очень часто делала- декор прикольный )

Похоже на яишенку
Подозреваю, что это таки персики. А рецептик можно?

Наверно, не в Лениной, замечательной теме)
Клятвенно обещаю, вот прям, на следующих выходных исполнить и показать тут, как раз дочь старшая из Питера приедет, всё равно нужно что-то изобразить к её приезду)

plumelet
Буду ждать!
Спасибо, Лена за вдохновение! Персики - это всегда 100 баллов.

greencat1111
http://www.yaplakal.com/findpost/35934862/...pic1128160.html
Есть такой вариант "глазуньи"

Настасья13
Спасибо

greencat1111
Думала про него на др сына, но не нашла белый зефир. Но в голове он сидит крепко. Пугает правда количество сахара

Пришла я домой, нужно что то на завтра к чаю. Напекла.
Ребетенок чернослив сейчас "нелюбит" поэтому половина с вишней. Ну и круглой формочки нет, поэтому у меня сердечки.

Вкусные хрустяшки :)

Это сообщение отредактировал Настасья13 - 26.03.2017 - 19:45

ничего себе у вас ротик

Salavei


с горбушей наверняка очень вкусно будет. надо будет пробовать приготовить

Настасья13
О как!:) Тоже сердечки есть - разнообразю. А чего вилочкой по краю не прошлась? Похоже они разлепились слегка.

Salavei
Не не разошлись. слои просто видно.Ну и так как начинка круглая была, верхнее сердечко приподнялось ))) Кстати, смазывала чаем с сахаром. Что та на песочном, не прокатило, хотя на слоеном хорошо выходит.

Кстати! Вот посмотри рецепт теста творожного - ух кааак мы тогда поржали с этих зубастиков от Елениум:))
https://www.yaplakal.com/forum30/topic1502577.html

Это сообщение отредактировал Salavei - 28.03.2017 - 04:21

Вкуснота! И быстро, и просто, и персики любимые
Salavei,

а вот ты знаешь, зря. Иногда можно и не избегать её слишком. Я подобное тесто делаю для пирогов-галет с разными ягодами-фруктами, так вот, наоборот стараюсь, чтобы в тесте оставались комочки масла, тогда слоистость супер получается! Но это, наверное, для побольше размером изделий подойдёт.

Caira
О как!! Спасибо, учту. Думала наоборот, чем тщательнее вмешать масло, тем лучше. Ну я печник не сильно опытный.
Ира, то есть и масло на тёрке - ну его нафих?

ИМХО, именно так Я обычно либо рублю ножом с мукой (когда масло вообще из морозилки), либо руками растираю до крошки понравившегося размера.

Caira
Ну ёлы-палы.. А как же блендер? Тёрка на худой, матьиво, конец?!?)
Опять ручной труддд без прогресса?!?
Руки сотру же)

Это сообщение отредактировал Salavei - 28.03.2017 - 12:56

Милые! Соблазнительные!
Ну что вы все как сговорились постить выпечку, и все из одного масла практически А на вид - так мило!
Но я запомню, чтобы как-нибудь для гостей приготовить. Только с другими начинками, консервированные персики в мой дом не заходят.

Я тоже обратила внимание, что на выпечку потянуло.Печеньки здесь, печеньки там
А почему, если не секрет, не заходят консервированные?Персики сохраняют свои свойства и состав даже после консервирования.Разве что, если недоверие к заводской продукции и к консервантам.Тогда, да.

А я запеканки из творога ваяю)

joker888666
Красиво! Из творога вообще можно всякое делать, благодатный продукт)

Это сообщение отредактировал Salavei - 29.03.2017 - 23:12

финальное фото так похоже на коржики по 8 копеек из моего глубокого дества..блин аж вдзохнула..шлепаешь сандалькмми/туфельками себе в музыкалку со скрипочкой в футляре.. мампапа всегда давали абонементы на дорогу и 22 копейки или на кольцо песочное..или на глазированное пирожку..или вот на дражже "лимончик"(8 коп 100 грамм) и вот коржик..между школами то..первая смена в музыкалке вторая в общеобразовательной.. вечером секция..вот занятость была...первый.. второй третий класс были ужааасно насщенными..еще басеин в школе.... все сама сама.. тролейбусы.. транваи.. пересадки...сейчас и подумать страшно что бы дитя отпустиь без присмотра.. а тогда пжлст...

спасибо автору за минуты ностальжи.. а пироганы надо попробовать сделать с творогом как сочники..или вотк ак вы задумалис сыроммясом..

Попробуем теперь с мясным наполнителем. Куриные желудки (в миру "пупки" , наверное самый дешевый у нас продукт - 155 р/кг ) перекрутим на мелкой решетке в фарш: