Террин с яблоками … в галантине (продолжая тему "Чем закусываем")


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Caira	18.01.2017 - 15:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	ПЕНСИОНЕР, ой, ну, а что такое получилось? Нормальный разговор по теме рецепта. С некоторыми перекосами в другие темы, как и обычно на этом сайте. Личные наезды пресекли (если, конечно, Вы сами не будете их развивать дальше). Не вижу проблемы. Я вот, например, другой момент не поняла. Почему желе Вы называете галантином? Я думала до сих, что это немного другое. Это сообщение отредактировал Caira - 18.01.2017 - 15:11
	[^]

ПЕНСИОНЕР	18.01.2017 - 15:21 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Caira , вы считаете - это нормальным разговором? Вполне корректным обменом мнениями? http://www.yaplakal.com/findpost/56049890/...pic1528959.html И вы что-то пресекли? Меня за меньшее забанили. Вот поэтому я и не хотел, чтобы мои посты попадали в зону вашей юрисдикции. Если что - я не имею в виду вас лично. "... Галантин — заливное блюдо из нежирного мяса ... Галантин в старофранцузском языке означал «желе»..." Как мне кажется - имеет право желе называться галантином. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 18.01.2017 - 15:23
	[^]

Caira	18.01.2017 - 15:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Нет, не считаю. А дальше не читаем? http://www.yaplakal.com/findpost/56049094/...pic1528959.html Про галантин - возможно. Но в обычном применении это всё-таки не просто желе. Буду знать.
	[^]

blondex	18.01.2017 - 15:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Свестулёчек Регистрация: 2.06.12 Сообщений: 20971	А мне всё понравилось! Шикарный террин. И это, давайте рецепт обсуждать, а.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.01.2017 - 16:02

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Caira @ 18.01.2017 - 15:30)

Нет, не считаю. А дальше не читаем?

http://www.yaplakal.com/findpost/56049094/...pic1528959.html

Про галантин - возможно. Но в обычном применении это всё-таки не просто желе. Буду знать.

Приведенная мною ссылка, как раз "дальше" и была ...

[^]

ПЕНСИОНЕР

18.01.2017 - 16:03

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (blondex @ 18.01.2017 - 15:39)

А мне всё понравилось! Шикарный террин.

И это, давайте рецепт обсуждать, а.

Согласен, но некоторым неймётся.

[^]

Caira

18.01.2017 - 16:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (Ammok @ 18.01.2017 - 13:19)

может, тогда стоит написать модераторам раздела Кулинария просьбу отредактировать, чтобы не путались люди. Вдруг кто воспримет как хорошую идею и решит повторить.

Нет проблем, если будут поправки в плане четких пропорций, можно вставить в первый и последующие посты.

[^]

Lexym	18.01.2017 - 16:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.15 Сообщений: 3262	С возвращением ! Искренне рад видеть. Паштеты никогда не готовил, а видимо зря, твой бы попробовал
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.01.2017 - 17:07

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Lexym @ 18.01.2017 - 16:52)

С возвращением ! Искренне рад видеть. Паштеты никогда не готовил, а видимо зря, твой бы попробовал

Спасибо. Рекомендую. Но только печень бери или гусиную, или утиную. Индейкина или курицына суховаты. А масла больше - жирновато. Может это и субъективно, но ... как-то вот так.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 18.01.2017 - 17:08

[^]

ПЕНСИОНЕР

18.01.2017 - 17:09

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Caira @ 18.01.2017 - 16:39)

Цитата (Ammok @ 18.01.2017 - 13:19)

Нет проблем, если будут поправки в плане четких пропорций, можно вставить в первый и последующие посты.

Да не стоит. А то Борю опять возбутите ... снова прикрывать придется.

[^]

grably

18.01.2017 - 18:57

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3013

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 18.01.2017 - 10:34)

Один, я бы сказал, обязательный. Печенки надо переработать. Вырезать всякие жилки, сосудики грубые, грубо жирные места и всякое другое, чего в паштете не нужно совсем. Потому что, все перечисленное вредно. Для печени. И для паштета тоже.

Для ЧЬЕЙ печени это вредно??

Я понимаю если эстетика такая, есть такой момент где из печёнок (и всяких потрохов) вырезают всякую мелкую хрень. Это именно эстетика и ничего кроме неё.
Но утверждать что эти мелочи вредные?? Чушь же полная.
Или это юмор такой?

Цитата (Ammok @ 18.01.2017 - 13:12)

А куда он должен был угодить?

В Уголок Падонка? Не настолько плохо паштет выглядит-то.

Нет, не настолько

Цитата

В Строительство, потому что автор что-то из себя строит?

Чаем обфыркалась, мля

И вижу ТС и его закадычный недоброжелатель решили стариной тряхнуть. Забавненько

[^]

ПЕНСИОНЕР	18.01.2017 - 20:30 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	grably , если всю эту хрень не удалять, неизбежно ее кусочки, даже после блендера останутся. А зачем? И потом эта ... кот, тоже иногда печенки хочет. Нет?
	[^]

Koljamba47

19.01.2017 - 09:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629

Цитата (grably @ 18.01.2017 - 18:57)

Это именно эстетика и ничего кроме неё.
Но утверждать что эти мелочи вредные?? Чушь же полная.
Или это юмор такой?

А если сказать, что эти вещи вредны для эстетики, то все встает на свои места.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4472
0 Пользователей: