Испанская кухня: канапе из интегрального багета, темпуры из кабачка, хамона, ломо и перепелиных яиц


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

plovez3000	12.09.2019 - 11:13 [ показать ] 12
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.12.14 Сообщений: 165	Ахахахах а обычный хамон не прокатит)? Только гран резерва)? А ломо только иберико де себо)? Тс ты выебнуться хотел? Скажи честно. Помню твой пост про ахуенную клубнику в Испании... неадекватный ты... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Периндоприл

12.09.2019 - 11:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22710

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 10:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Вроде так модно нынче называть "цельнозерновой" хлеб. Любой.
В данном случае - цельнозерновой багет.

Я правильно сказал? )))

[^]

plovez3000

12.09.2019 - 11:14

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 6.12.14
Сообщений: 165

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 11:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Цельнозерновой хлеб, тс от долгих лет проживания в Испании русский забыл)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Себеш	12.09.2019 - 11:15 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.11.16 Сообщений: 3134	столько ебацца, чтобы обезличить вкус душистого багета и самодостаточные вкусы хамона или ломо кабачком и яйцом - ну я хз. ну если только для нажористости. имхо канеш
	[^]

Периндоприл	12.09.2019 - 11:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 22710	А так вообще толковые бутеры. Но я п всё-тки ( как и в прошлом рецепте ) сложил всё на тарелочку по-отдельности. ))))
	[^]

ПроходилМимо	12.09.2019 - 11:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.10 Сообщений: 5652	Эх где бы ещё взят хамон и ломо, были времена успел попробовать, как и чёрную икру. Детям моим уже не видать этого.
	[^]

~~Quijote~~

12.09.2019 - 11:17

-2

Статус: Offline

Сражаюсь с ветряными мельницами

Регистрация: 25.08.16
Сообщений: 14095

Цитата (Периндоприл @ 12.09.2019 - 09:14)

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 10:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Все верно, интегральный багет - вот он:

http://health-diet.ru/table_calorie_users/635033/

[^]

Себеш

12.09.2019 - 11:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3134

Цитата (plovez3000 @ 12.09.2019 - 13:13)

Ахахахах а обычный хамон не прокатит)? Только гран резерва)? А ломо только иберико де себо)? Тс ты выебнуться хотел? Скажи честно. Помню твой пост про ахуенную клубнику в Испании... неадекватный ты...

Апельсинин брат по видимому

[^]

Kriz0x	12.09.2019 - 11:17 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.13 Сообщений: 1249	Почему багет интегральный? Почему не логарифмический?
	[^]

~~Шлюз~~	12.09.2019 - 11:18 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.04.16 Сообщений: 3575	Что значит интегральный в названии хлеба? Площадный что ли? И как и зачем находить площадь под кривой, пройденного пути при неравномерном движении, массы неоднородного тела? Но это вкусно очень жена иногда делает подобное с небольшими вариациями. Это сообщение отредактировал Шлюз - 12.09.2019 - 11:19
	[^]

~~Апельсиняя~~

12.09.2019 - 11:18

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 09:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Интегральный багет - это хлеб с отрубями.

А "темпуру из кабачка" как на самом деле испанцы называют?

[^]

Насяшка

12.09.2019 - 11:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.12.13
Сообщений: 11160

Цитата (plovez3000 @ 12.09.2019 - 17:14)

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 11:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Цельнозерновой хлеб, тс от долгих лет проживания в Испании русский забыл)

Я думала, интегральный - это что-то математическое, на срезе какой-нибудь изъёбистой формы

[^]

~~Quijote~~

12.09.2019 - 11:19

-8

Статус: Offline

Сражаюсь с ветряными мельницами

Регистрация: 25.08.16
Сообщений: 14095

Цитата (karpenko71 @ 12.09.2019 - 09:07)

Надо вам с апельсиней обьединиться, и мастер класс дать по кулинарии.

Это было бы замечательно, Апельсиняя - без сомнения самый интересный автор на этом форуме.

[^]

42EHOTA

12.09.2019 - 11:19

Статус: Offline

коллега

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 5897

Цитата (plovez3000 @ 12.09.2019 - 13:14)

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 11:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Цельнозерновой хлеб, тс от долгих лет проживания в Испании русский забыл)

значит, обычный из муки - дифференциальный!

[^]

~~Quijote~~

12.09.2019 - 11:21

-6

Статус: Offline

Сражаюсь с ветряными мельницами

Регистрация: 25.08.16
Сообщений: 14095

Цитата (Апельсиняя @ 12.09.2019 - 09:18)

Цитата (Zighmund @ 12.09.2019 - 09:12)

что такое интегральный багет и где его взять?

Интегральный багет - это хлеб с отрубями.

А "темпуру из кабачка" как на самом деле испанцы называют?

"Calabacín en tempura" или "tempura de calabacín".

Подозреваю, что в итальянском будет звучать очень похоже :)

[^]

~~Quijote~~	12.09.2019 - 11:24 [ показать ] -5
Статус: Offline Сражаюсь с ветряными мельницами Регистрация: 25.08.16 Сообщений: 14095	К вопросу об "интегральном багете" - да, он так по-русски называется :) За что купил, за то и продаю
	[^]

Daykiri	12.09.2019 - 11:26 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 3295	Целый час возиться на кухне ради бутеров? Потом ещё сковородки отмывать. Канапе должно быть маленьким, на один укус, а бутер должен быть простым. Это больше похоже на жирные брускеты.
	[^]

~~Foxliar~~	12.09.2019 - 11:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 23.12.14 Сообщений: 651	Как тапас сгодится. Не «тру» конечно, но хамон присутствует - уже дело. Я люблю из тапас - пимьентос падрон и зорзу. Ну и вообще люблю кухню севера, северо-запада испании. А здесь что-то андалусийско-эстремадурское. Кстати, зимой что кальдо, что фабада астуриана заходит волшебно. зы А вообще кто будет в Мадриде и хочет дешево и вкусно поесть, рекомендую посещать тапас бары. С бокалом пива могут подать реально «второе». Особенно этим славится Ла Тигра, их в центре несколько. Еда так себе, на за 2,5-3 евро можно и пивка вмазать и тапас съесть, размером с реальное «второе». Лайфхак ткскзть.
	[^]

~~Quijote~~

12.09.2019 - 11:29

-6

Статус: Offline

Сражаюсь с ветряными мельницами

Регистрация: 25.08.16
Сообщений: 14095

Цитата (ПроходилМимо @ 12.09.2019 - 09:16)

Эх где бы ещё взят хамон и ломо, были времена успел попробовать, как и чёрную икру. Детям моим уже не видать этого.

Ну почему так пессимистично... все еще изменится, причем, довольно скоро.

"Ничто не вечно под луной", как говорится, или, цитируя булгаковского Воланда: "Да, человек смертен, но это было бы ещё полбеды. Плохо то, что он иногда внезапно смертен, вот в чём фокус!"

[^]

Abkbvjy

12.09.2019 - 11:32

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 434

Цитата (Foxliar @ 12.09.2019 - 11:27)

люблю из тапас - пимьентос падрон и зорзу. Ну и вообще люблю кухню севера, северо-запада испании.
А здесь что-то андалусийско-эстремадурское.
Кстати, зимой что кальдо, что фабада астуриана заходит волшебно.

Вот ты сейчас не ктулху вызывал?

[^]

AlexDeadly

12.09.2019 - 11:32

Статус: Offline

Палковводец

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 2332

ну вроде написано все более менее, фотки так себе, рецепт тоже "подгулял", одно только замечание "по делу": яички - это орган. у вас в рецепте исключительно яйца, хоть и маленькие.

ЗЫ:

Цитата ("Quijote" 12.09.2019 - 10:02)

Вот они, наши канапе. Кладем на хлеб сначала хамон или ломо, затем - темпуру из кабачка, и, наконец, яичко:

хотя возможно вы имели ввиду: хлеб, на него мясо, кабачек и сверху положить "конец" и на него яичко?

думаю кроме жены никто не оценит.

Это сообщение отредактировал AlexDeadly - 12.09.2019 - 11:39

[^]

Хряпа	12.09.2019 - 11:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Хряпа с ЯПа Регистрация: 6.07.09 Сообщений: 2283	Интеграл багета, хоть, по замкнутой траектории брали? А, уже разъяснили...
	[^]

~~Foxliar~~

12.09.2019 - 11:43

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 651

Цитата (Abkbvjy @ 12.09.2019 - 11:32)

Цитата (Foxliar @ 12.09.2019 - 11:27)

Вот ты сейчас не ктулху вызывал?

Не.
Ктулху это замбуринас и пульпо а-ла галега под альбариньо из Риас Байшас.

Ну как, дверца в потолке открылась?

Это сообщение отредактировал Foxliar - 12.09.2019 - 11:46

[^]

Насяшка

12.09.2019 - 11:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.12.13
Сообщений: 11160

Цитата (NezlayaTetka @ 12.09.2019 - 17:11)

Надо будет при случае что-то такое мужу замутить. Иногда его пробивает на что-то повеселее, чем котлета-гарнир-салат.

И тут ты ему бутеров настрогаешь.

[^]

~~Quijote~~

12.09.2019 - 11:48 [ показать ]

-11

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5274
0 Пользователей: