Налистники с творогом.

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jeg
21.03.2019 - 21:41
2
Статус: Offline


Циник

Регистрация: 15.10.12
Сообщений: 1762
Ты все усложняешь!
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 21:56
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Jeg @ 21.03.2019 - 20:41)
Ты все усложняешь!

Чем?
 
[^]
joker888666
21.03.2019 - 22:01
0
Статус: Offline


Гондольер

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 37731
Цитата (SergMT @ 21.03.2019 - 21:56)
Цитата (Jeg @ 21.03.2019 - 20:41)
Ты все усложняешь!

Чем?

Не кошерными яйцами))© lol.gif

Налистники с творогом.
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:04
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
joker888666
Ажоподелаешь! Такие домашние яйца от курей в компании, которых петухи тусуются. cry.gif
 
[^]
ukrj
21.03.2019 - 22:05
5
Статус: Offline


бастард Эпикура

Регистрация: 19.03.10
Сообщений: 2180
поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора
 
[^]
TopGanKote
21.03.2019 - 22:07
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.11.12
Сообщений: 2426
Цитата (ukrj @ 22.03.2019 - 06:05)
поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора

ппц

это как огурцы с медом есть . извращенцы
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
ukrj
В сливочном масле жарить - очень жирно получается, потом, действительно очень тяжело становится.

TopGanKote
Огурцы, кстати я бочковые с мёдом пробовал и мне показалось вполне вкусно, просто необычно немного - это да.

Это сообщение отредактировал SergMT - 21.03.2019 - 22:11
 
[^]
ukrj
21.03.2019 - 22:09
2
Статус: Offline


бастард Эпикура

Регистрация: 19.03.10
Сообщений: 2180
попробуйте, гарантирую- будете пытаться повторить. а сливочное масло- обязательно

Это сообщение отредактировал ukrj - 21.03.2019 - 22:11
 
[^]
grably
21.03.2019 - 22:10
3
Статус: Offline


Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 2949
Цитата (Holydamnfuck @ 21.03.2019 - 20:14)
Цитата (TopGanKote @ 21.03.2019 - 21:01)
класс !  и давно не ел блины фаршированные с творогом

слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют

Моя матушка уроженка Тверской области в хз каком поколении все тонюсенькие блины называет налистники.И её бабушка,и бабушка бабушки,короче все мы.

Тоже первый раз слово слышу...

Помню были блины с творогом - это когда жарят блины с одной стороны, внутрь творожная начинка, всё это сворачивается прямоугольным конвертом и обжаривается ещё раз. На редкость геморройное блюдо, по мне так не стоит той возни...

А такого как тут - воoбще никогда не видела...
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:13
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
grably
Если хватит терпения - попробуй, не пожалеешь.
 
[^]
ukrj
21.03.2019 - 22:14
1
Статус: Offline


бастард Эпикура

Регистрация: 19.03.10
Сообщений: 2180
Цитата (grably @ 21.03.2019 - 22:10)
Цитата (Holydamnfuck @ 21.03.2019 - 20:14)
Цитата (TopGanKote @ 21.03.2019 - 21:01)
класс !  и давно не ел блины фаршированные с творогом

слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют

Моя матушка уроженка Тверской области в хз каком поколении все тонюсенькие блины называет налистники.И её бабушка,и бабушка бабушки,короче все мы.

Тоже первый раз слово слышу...

Помню были блины с творогом - это когда жарят блины с одной стороны, внутрь творожная начинка, всё это сворачивается прямоугольным конвертом и обжаривается ещё раз. На редкость геморройное блюдо, по мне так не стоит той возни...

А такого как тут - воoбще никогда не видела...

правильные налистники- бомба, попробуй сделать так как я написал, и посл раз прожарить со сл маслом. да, и еще, зелени в творог не жалейте, если делаете соленым

Это сообщение отредактировал ukrj - 21.03.2019 - 22:17
 
[^]
KILPI
21.03.2019 - 22:26
2
Статус: Offline


...

Регистрация: 22.03.10
Сообщений: 593
Цитата (ukrj @ 21.03.2019 - 22:14)
правильные налистники- бомба, попробуй сделать так как я написал, и посл раз прожарить со сл маслом. да, и еще, зелени в творог не жалейте, если делаете соленым

Так, давай точнее, В или НА, разница колоссальная! если в первом случае это фритюр какой то зверский, то во втором, это тончайший слой нанесённый кисточкой или картофелиной! dont.gif
 
[^]
Андрей1956
21.03.2019 - 22:30
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 6569
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.

Зачем их еще 1,5 часа запекать?

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 21.03.2019 - 22:31
 
[^]
KILPI
21.03.2019 - 22:36
3
Статус: Offline


...

Регистрация: 22.03.10
Сообщений: 593
Цитата (Андрей1956 @ 21.03.2019 - 22:30)
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.

Зачем их еще 1,5 часа запекать?

У него начинка с яйцами сырыми, а яйки не прошли ветеринарный контроль, как он говорит! Вот от сальмонеллёза и спасается! cool.gif

Это сообщение отредактировал KILPI - 21.03.2019 - 22:36
 
[^]
Mistral
21.03.2019 - 22:41
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2695
Должно быть вкусно и мега сытно.
НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.
.................
И ещё, из сырно-творожного
Очень вкусно - это жаренный сыр с подливкой из ягодного варенья.

Это сообщение отредактировал Mistral - 21.03.2019 - 22:43
 
[^]
KILPI
21.03.2019 - 22:43
2
Статус: Offline


...

Регистрация: 22.03.10
Сообщений: 593
Цитата (Mistral @ 21.03.2019 - 22:41)
Должно быть вкусно и мега сытно.
НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.

А вот от творожников, с блинной начинкой, вселенная может и сколлапсировать! lol.gif
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:44
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Андрей1956 @ 21.03.2019 - 21:30)
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.

Зачем их еще 1,5 часа запекать?

Это совершенно другой вкус, и в составе яйца, которые для гарантии надо подвергнуть термообработке.
На сковородке очень жирно получается и мне совсем не нравится.
 
[^]
Mistral
21.03.2019 - 22:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2695
Цитата (KILPI @ 21.03.2019 - 22:43)
Цитата (Mistral @ 21.03.2019 - 22:41)
Должно быть вкусно и мега сытно.
НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.

А вот от творожников, с блинной начинкой, вселенная может и сколлапсировать! lol.gif

Après nous le déluge sm_biggrin.gif
 
[^]
Artos55
21.03.2019 - 22:50
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 11.09.14
Сообщений: 175
Цитата (SergMT @ 21.03.2019 - 21:31)

Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.

Вы серьезно, яйца можно морозить?
Никогда даже не слышал о таком.
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:50
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Mistral @ 21.03.2019 - 21:41)
Должно быть вкусно и мега сытно.
НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.
.................
И ещё, из сырно-творожного
Очень вкусно - это жаренный сыр с подливкой из ягодного варенья.

Творожники - самому очень нравятся, но это разные блюда и разные вкусовые ощущения.
 
[^]
SergMT
21.03.2019 - 22:54
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Artos55 @ 21.03.2019 - 21:50)
Цитата (SergMT @ 21.03.2019 - 21:31)

Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.

Вы серьезно, яйца можно морозить?
Никогда даже не слышал о таком.

Да, вполне! У тёщи летом яйца некуда девать, так она для нас их замораживает в пищевых пакетиках, я ей для этого купил хороший холодильник с но-фрост морозильной камерой и зимой мы их используем для выпечки и омлетов.
 
[^]
Scang
21.03.2019 - 22:59
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.09.12
Сообщений: 1541
Цитата (Artos55 @ 21.03.2019 - 21:50)
Цитата (SergMT @ 21.03.2019 - 21:31)

Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.

Вы серьезно, яйца можно морозить?
Никогда даже не слышал о таком.

Пфф, есть даже такой термин меланж, замороженная яичная смесь для промышленности и определенных условий куда яйцы тащить нет смысла из-за хрупкой скорлупы.
 
[^]
motya
21.03.2019 - 23:11
1
Статус: Offline


почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 47209
Цитата (TopGanKote @ 21.03.2019 - 22:07)
Цитата (ukrj @ 22.03.2019 - 06:05)
поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора

ппц
это как огурцы с медом есть . извращенцы

то есть о моем чесночном соусе из обезжиренного творога для сельдерея и дайкона лучше вообще не рассказывать? lol.gif

по сабжу: блины с творогом why.gif яиц чот дофига.
 
[^]
Naheda
21.03.2019 - 23:29
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
SergMT
Цитата
Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт.

Аха, про заморозку яиц можно поподробнее? В сезон куча их, свекровь раздает.

Это сообщение отредактировал Naheda - 21.03.2019 - 23:31
 
[^]
ukrj
21.03.2019 - 23:31
2
Статус: Offline


бастард Эпикура

Регистрация: 19.03.10
Сообщений: 2180
творог- самое любимое из продуктов, почти одиннадцать уже, а уже собрался блины варганить :)
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5305
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх