Хачапури по-мегрельски


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

0001	10.03.2019 - 11:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.12.13 Сообщений: 1977	Я то же готовил, только из пресного теста и обжаривал на сухой сковороде с двух сторон минуты по три, главное не спалить. Ну потом сливочным маслом смазать и на стол. В сыр можно свежие травы добавлять, укроп, кинзу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bratishka2	10.03.2019 - 11:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.01.19 Сообщений: 498	Спасибо. Очень вкусно написали. Это сообщение отредактировал bratishka2 - 10.03.2019 - 11:39
	[^]

патамушт	10.03.2019 - 11:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.17 Сообщений: 13803	вроде поел недавно, а слюни подбирать пришлось))
	[^]

SergMT	10.03.2019 - 12:38 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Спасибо! Когда нибудь соберусь и попробую выпечь такую красоту. А можно хранить полуфабрикатом в морозилке на стадии раскатали с сыром внутри?
	[^]

Ovimu	10.03.2019 - 12:43 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Я почему-то уверен , что уже все съели.
	[^]

~~Вовочка71~~	10.03.2019 - 12:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.06.16 Сообщений: 124	А вот интересно...МИНГРЕЛЫ это читают? Или только русияне?
	[^]

~~AndreySF~~	10.03.2019 - 12:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.08.13 Сообщений: 8694	Я в обморок упал...
	[^]

pgcd	10.03.2019 - 12:46 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.09.13 Сообщений: 518	Аппетитно выглядит, и, не сомневаюсь, что вкусно! В мегрельских из сыра сверху получается довольно твердая корка, в общем, от него мало что остается ) По-этому, предпочитаю по-имеретински, т.е. без сыра сверху. А то, что должно быть сверху добавляю внутрь. Держи кинзу!)
	[^]

levvvv	10.03.2019 - 12:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Лучший комментатор Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 2018	В "загландки" утащил. Уж больно красивое тесто! А лодочкой, с яйцом - могёте? Это сообщение отредактировал levvvv - 10.03.2019 - 12:54
	[^]

terabyte

10.03.2019 - 12:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.06.13
Сообщений: 3081

Цитата (Периндоприл @ 10.03.2019 - 10:56)

Хорошо!!!! Да под кофе к завтраку! )))))

по ходу в 4 надо встать что бы в 8 позавтракать.

[^]

russkyi1961	10.03.2019 - 12:58 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 21.09.16 Сообщений: 173	Молодец! Да и фигура классная!
	[^]

Caira

10.03.2019 - 13:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Casper1440001
bratishka2
патамушт
SergMT
Ovimu
AndreySF
pgcd
levvvv
russkyi1961
спасибо!)

SergMT,

Цитата

А можно хранить полуфабрикатом в морозилке на стадии раскатали с сыром внутри?

не пробовала, но думаю, можно.

Ovimu,

Цитата

Я почему-то уверен , что уже все съели.

Игорь, да, конечно же, давно)

levvvv,

Цитата

А лодочкой, с яйцом - могёте?

руки не доходят

В планах лодочки, я в себя верю))

terabyte,

Цитата

по ходу в 4 надо встать что бы в 8 позавтракать.

да нуу, полтора-два часа хватит. В 6, короче, надо вставать))

Это сообщение отредактировал Caira - 10.03.2019 - 13:10

[^]

ЛегнА	10.03.2019 - 13:46 [ показать ] 5
Статус: Offline Мореманка Регистрация: 2.07.08 Сообщений: 1348	Красота и вкуснота! Когда нибудь я тоже так научусь))
	[^]

ПОX	10.03.2019 - 14:28 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Очень вкусные картинки получились. Само тесто на 8 фотке, правильное :) и красивое, здорово!
	[^]

Salavei

10.03.2019 - 14:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (0001 @ 10.03.2019 - 11:36)

Я то же готовил, только из пресного теста и обжаривал на сухой сковороде с двух сторон минуты по три, главное не спалить. Ну потом сливочным маслом смазать и на стол. В сыр можно свежие травы добавлять, укроп, кинзу.

Это ты практически янтык описал:)) Типа чебурека с разными начинками из пресного теста да на сухой сковороде

У меня тут до конца марта дочка мораторий на выпечку (кроме хлеба) ввела, так что тссссс...

Попробую в апреле

потому что очень люблю вкусно и на кефире.

[^]

Nasti54	10.03.2019 - 14:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	Ира, а тесто какое по плотности получается? Мягкое или наоборот более густое?
	[^]

Caira

10.03.2019 - 16:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

ЛегнА,

Цитата

Красота и вкуснота! Когда нибудь я тоже так научусь))

даже не сумлевайся, учебу можно пропустить, сразу пеки

ПОX,

Цитата

Само тесто на 8 фотке, правильное :) и красивое, здорово!

спасибо, приятно :) У меня ещё твоё дрожжевое в заначке, из которого ты рулеты показывал.

Salavei,

Цитата

Попробую в апреле lol.gif потому что очень люблю вкусно и на кефире.

Лена, можно и в апреле ) Зараза, да? Вокруг так много вкусного, и всего 12 месяцев в году

Nasti54,

Цитата

Ира, а тесто какое по плотности получается? Мягкое или наоборот более густое?

очень мягкое именно тесто быть должно. Вот чтоб только едва можно было собрать руками.

[^]

Boris

10.03.2019 - 16:43

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10011

Цитата (Caira @ 10.03.2019 - 13:49)

Есть хачапури надо горячими, разрезав на сегменты, вытягивая кусочки с нитями расплавленного мягкого сыра и хрустя румяной ароматной корочкой. И с трудом сдерживая довольную улыбку

Чертовски аппетитно приготовлено и написано!

[^]

grably	10.03.2019 - 16:58 [ показать ] 7
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3015	СсссыыыыЫЫЫыЫЫЫыыыЫЫЫрррРРРР!!!!!!!!!!! Вот уж реально сыра дофига!!! Однозначно обобряю!
	[^]

Настасья13	10.03.2019 - 17:43 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Поселилась у меня в доме живность одна. Кефирный гриб называется. Делает очень вкусный кефир. И так как активно растёт и кушает, кефира у меня теперь очень до фига. Я столько не пью. Делаю творог и постряпушки разные. И как раз тут Моцареллу прикупила по акции. Не сулгуни конечно, но очень хорошо плавится. И тут эта тема. Буду думать.
	[^]

paskal	10.03.2019 - 17:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.05.13 Сообщений: 483	в закладки, однозначно!
	[^]

Invicta	10.03.2019 - 18:01 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.10.15 Сообщений: 784	Потрясно выглядит и спасибо за рецепт! У меня непонятка есть - вот когда прищепнули и пимпочку оторвали (а) зачем и (б) пострадавшей стороной вниз и раскатывать - а оттуда содержимое не полезет? И да, кулинар я, кхм... ну вы поняли
	[^]

grably

10.03.2019 - 18:28

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3015

Цитата (Настасья13 @ 10.03.2019 - 16:43)

Поселилась у меня в доме живность одна. Кефирный гриб называется. Делает очень вкусный кефир. И так как активно растёт и кушает, кефира у меня теперь очень до фига. Я столько не пью. Делаю творог и постряпушки разные. И как раз тут Моцареллу прикупила по акции. Не сулгуни конечно, но очень хорошо плавится. И тут эта тема. Буду думать.

Такая же фигня

Правда если совсем много - обычно заливаю гриб свежим молоком и в холодильник его на несколько дней, а потом выливаю-промываю и заливаю новым - и опять цикл производства

[^]

Настасья13	10.03.2019 - 18:31 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	grably Когда привожу деревенский творог, тоже отправляю в спячку, правда молоко развожу водой.
	[^]

vays777

10.03.2019 - 18:31

Статус: Offline

Саркастичный добряк

Регистрация: 27.11.17
Сообщений: 419

Цитата

Чую я, на след.выходные надо новую партию заводить)

Нельзя так издеваться над людями ! У меня ж сердце не выдержало, блин. Смотался за сырами, замутил замуту ! Понравилось от слова - очень ))) Вкусно. Не знаю как такая едьба проходила мимо меня всю дорогу )))

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12619
0 Пользователей: