Бискотти: быстро-вкусно!:)

Даа, Марина. Впрок запросто и на случай внезапного гостевого чаепития тоже)

У меня подобные печеньки разве что для внезапного нападения бандитов..
))
Через 3 дня становятся как кирпич..
Наверное муки много кладу..

Может их вакуумировать попробовать?

Это сообщение отредактировал alkora - 8.11.2018 - 05:25

Симпатично, хрустно... плюсую
А можно вопрос?
А чем бискотти отличаются от кантуччи?

Надо будет замутить. Слушай, а где по телеку подобное показывали. Вроде придурошная Высоцкая готовила.

DPonomaryoff
А вот эти тонкости надо или гуглить, или спросить Апельсиньку (если заглянет),
Я так поняла, бискотти - это любая «сухая» выпечка. Кантуччи - вообще впервые слышу это слово:))) красиво звучит, музыкально. От формы или наполнения зависит?

Тэээксь.. полистаем гугл:
«Итальянское бискотто (Biscotto) или бискотти (чаще о них говорят во множественном числе) знают, без преувеличения, все. Это не просто сладкое лакомство, его с лёгкостью можно назвать символом огромного мира печений. Правда, за пределами Италии, в том числе и в нашей стране, термин бискотти употребляют не совсем верно. Итальянцы используют его для обозначения всех видов сухой, хрустящей выпечки различных форм, размеров и вкусов. Мы же имеем ввиду лишь одну разновидность, которая в республике именуется кантучини (cantuccini), кантуччи (cantucci) или бискотти из Прато (Biscotti di Prato).
Поэтому вопрос, возникающий у некоторых людей «в чем разница между бискотти и кантуччи?», на их родине покажется нелепым. Кантуччи – это вариант бискотти, а в нашем понимании вообще одна и та же выпечка.»

Во как.

Вопрос такой: а 170г. муки это в 200мл стаканах сколько будет? Ну нет у меня аптекарских весов, а безменом 170г. не отвесишь - точность не та.

Правильный ответ.
Так что твой рецепт можно смело назвать "кантуччи"

Попробовала взвесить рука дрогнула:)
Стакан 200 мл, граненого классического нету. Примерно 1.3-1.5 стакана получается:)
Смотреть просто по вязкости теста. Не жидкое и не тугое.

Вкууусно выглядит... Быстро готовится... Я со своей не терпеливой натурой пару, а то и тройку схомячила бы не дожидаясь второго захода в духовку (не считая жопок))))))))

MarusiaAntolna
Воооот! Вот для этого, Мари, и существует промежуточное спасение - ЖОПКИ!

Большое спасибо.
У меня тоже стаканы не гранёные, а как раз на 200мл, о чём я специально и упомянул.

Пасибо ещё раз.

а если еще ликера какого добавить или рома для аромата?

НечтоИзСети
Если и правда решишься сделать - не передержи в духовке ни в первый, ни во второй раз, а то не то пальто немного получается:)
Много раз уже делала.
Орехи сочетала вообще произвольно: мужу исключительно миндаль и фундук:))

Кстаттти... Прикурковалось тут немного рома от маринованой курочки
Цельную бутыль 50 мл открывать не стану, а вот это со столовую ложку пожалуй и попробую в следующий раз:)
Ничооо, не помешает!

Угум, спасибо за совет. Я типа только учусь (на старости лет, блин ), и любые полезные рекомендации мне полезны.
Я если с орехами буду делать, мне их смолоть придётся, а то жубы уже не жубы.

НечтоИзСети
Аа, с молотыми орехами уже не то будет
Во! Придумала! А ты попробуй Сочни (с творогом:))) - они мягкие и ароматные
https://www.yaplakal.com/forum30/topic1857178.html?hl=

Рекламнула типа сама себя, обезьяна такая:)

Это сообщение отредактировал Salavei - 8.11.2018 - 07:07

Точно. Спасибо за идею.

Выползла сама ТС, а под тисом снеговик - вот же ж, смотри!

По теме: спасибо за рецептик, видно, что всё делается быстро и ненапряжно, для домашней выпечки самое оно! Упёрла в закладки.
Ну и зелёнка за такую тему соответствующая:

Лена, вот опять балуешь)))
И это хорошо
Люблю такие штуки червячка заморить, идеально для перекусп.

zzzet
Какой там червячка заморить, недооцениваешь!
Несколько штук с кофе или хорошим чаем (у меня каждый день заварен шиповник, литр выдуваю:)) - и гуляй сытый и счастливый)

Ай-яй, что за вкуснота!!!!

Я был 34-м, кто оценил этот замечательный пост. Фотографии отменны, ярко-вкусные, сочны. Все понравилось конечно, даже эти пироги...

Трям Ленуся. Такие буду.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Женька, можно вопрос интимнава характера?
Кхе-кхе.. У тебя как с зубами?)))

Сделаешь? Руки заточены, умеешь:)