К тому же, это сферическая комфортная еда. «Пища, которая утешает или дает умиротворение». © Словарь.
Начиная с осязания. Тенеруми вообще нельзя назвать травой. Это — тенеруми! У них мало общего с обычной травой, разве что только цвет.
И заканчивая тем, что для многих сицилийцев Паста с тенеруми — это по определению мамино-бабушкина еда в вакууме. Лето, каникулы, свежий воздух и еда, море, беспечность и чувство защищенности.
Истинная дефиниция аутентичного сицилийского блюда — «как мама готовила».
И мама мамы, и так далее. Много поколений.
За это так нежно любим детьми и взрослыми этот одновременно освежающий и сытный летний суп.
Кому суп с нежностью?
yaplakal.com