Общалка закрыта, придется здесь спросить..
Уважаемые кулинары, не пробовал ли кто-то высушить сырую рыбу в электросушилке? Два момента меня беспокоят:
- сложно ли потом отмыть подносики, чтобы продолжать сушить яблоки, не пропахнут ли они рыбой насмерть?
-что будет с квартирой, опять же насколько будет сильным и стойким запах? В принципе летом это решаемо - могу сушилку взять на дачу и сушить на открытой террасе, там у меня розетка есть.
Очень хочу получить сушеную щуку для карельского национального блюда.