Рулетики из индейки с сыром в беконе

Откуда взялась мысль, что вкусно?
Индейка ценна малой жирностью.
А тут взяли и пропитали её самым поганым, беконьим жиром. Убили весь смысл.

Да не пахнет ничем свежая индейка. Пахнет - когда полежала и мясо заветрилось, особенно жир прогоркает быстро.
По поводу рецепта - индейка ценна своей диетичностью, тем более филе грудки. По мне, так филе куском лучше запечь с чесноком, розмарином и клюквой. А если нужна нажористая закуска - куски филе бедра курицы обматываются пластинками холоднокопченого бекона - и в духовку, без всяких жарок в сковородке. Можно в противень подкинуть мелкого картофеля и четвертинок шампиньонов. В филе можно закрутить немного начинки дополнительно - я пробовала жареные белые грибы и вяленые помидоры. Но не сыр - свиной жир из бекона и жирность сыра - многовато..

У курицы грудка есть ее можно благополучно использовать.

А можно и индейку, как в этом рецепте.

Можно, но индейка дороже, а вкус ее и полезные качества, как диетического мяса, в таком наборе улетучиваются и смысла тогда в той индейке никакого нет.

А теперь просто представь, что человек не хочет курицу, а хочет индейку
Это как в той сказке про королевский бутерброд - столько советчиков, что фиг отмашешься.

Да не пахнет ничем свежая индейка. Пахнет - когда полежала и мясо заветрилось, особенно жир прогоркает быстро.
По поводу рецепта - индейка ценна своей диетичностью, тем более филе грудки. По мне, так филе куском лучше запечь с чесноком, розмарином и клюквой. А если нужна нажористая закуска - куски филе бедра курицы обматываются пластинками холоднокопченого бекона - и в духовку, без всяких жарок в сковородке. Можно в противень подкинуть мелкого картофеля и четвертинок шампиньонов. В филе можно закрутить немного начинки дополнительно - я пробовала жареные белые грибы и вяленые помидоры. Но не сыр - свиной жир из бекона и жирность сыра - многовато..

Смысл в том, чтобы придать диетическому мясу, за счет сока бекона, который будет течь на него при обжарке, не диетический вкус и смысл. Делают же куриные ножки в беконе и запекают. Так что тут только индюшку жалко, но хозяин барин, мож у них своя фабрика индюшек и девать их уже некуда. Я много раз видела обсурдные видяшки с каких-то тусовок под открытым небом, где люди собираются пожрать всякого калорийного дерьма, аля гамбургеры, картоху фри и тд. Так вот в моей памяти отложился, мужик, который котлету из довядины завернул в бекон и зажарил. Довольно популярны эти беконьи обертывания. Но.... Птичку жалко ©

Это идёт от старых кулинарных традиций, тогда взгляды на полезность и диету были другие. В бекон заворачивали не жирное, суховатое мясо. Так готовили дичь, перепёлок особенно. Сейчас времена другие. Хотя всё у на по кругу идёт.

Свежее мясо индейки не имеется запаха. Если чем-то пахнет - значит мяско подлежавшее.

Это идёт от старых кулинарных традиций, тогда взгляды на полезность и диету были другие. В бекон заворачивали не жирное, суховатое мясо. Так готовили дичь, перепёлок особенно. Сейчас времена другие. Хотя всё у нас по кругу идёт.