Борщ сиреневый игристый

Апельсиняя
Это сатира. И это гораздо прикольнее, чем гнать пургу, что если свекла не с той грядки, что у автора, то рецепт не получится.

А умным людям пригодится!

Нет уж. Взялся за гуж - не объелся груш. Пусть собирает всё, как следует: Мальву - на Сицилии, Ламбруско - в Модене, свёклу - во Франции, но в январе, а иначе получится недоразумение, а не борщ.

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 17.05.2019 - 19:45

Не, ну если очень надо, то пусть, но у него ничего не получится.

Насрать на юкку.
Не поверишь-на работе сегодня думал про этот борщ,всё успокоиться не могу...вот и выдало подсознание.
Едва до вечера утерпел.чуть не расплескал по дороге домой

Да нармально всё. Не только ты один успокоиться не можешь. Сладких снов... без борщя в смысле )

Понимаешь, это хорошо всё обсуждать без отсутствия понятия терруара. Ты никогда не вырастишь у нас её розмарин, армянский тархун и ряд корнеплодов. Тархун нам по климату подходит - научился. Розмарин не зимует - вычеркнул его. Мне бы понравилось обсуждать вкус морковки, если бы я выложил ближе к маю полный ассортимент гнили из хранилищ. Про ламбруску я уже сказал, но мало кто понял. Мир производства игристых вин можно открыть для себя с экскурсий в Абрау Дюрсо. И я бы рекомендовал попробовать скататься туда надцать раз, попробовать разные и сравнить их на месте. У нас сейчас сезон лесных фиалок.

Эк тебя проняло! Значит Лена старалась не зря...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блин, дружище, когда ты мне сможешь внятно объяснить, за каким хреном тебе для готовки нужна гнилая морковь и свекла с той же грядки, я с удовольствием подискутирую на эту тему. А сейчас, когда царит полная глобализадница, смысл от меня ускользает. Ты же можешь пойти в магазин и купить то, что нужно? Ну кроме мальвы, конечно...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы уже в кулинарке обсуждали, что морковка "бейби" в реальности не сорт или тип, а всего лишь гнилая морковка с механическим обрезом гнили до состояния красивой "свежей" и подходящей по форме. Понимаешь? И я считаю, что денверс поздней уборки, хранимый у меня более 9 мес. без признаков порчи, годится в феврале месяце даже для морковного фреш-а: он выглядит как с грядки. И рядом с ним хранятся остальные сорта, чисто для сравнение, из которых потом перед приготовлением еды делается морковка "бейби".

Про магазины не нужно. В этом году мы работаем по ряду овощных и лекарственных гербицидами след. наименований: гезагард, агритокс, миура, бутизан, сальса и т.д... и это еще без химозы от жучков и блошек. Понимаешь, лично я осенью лук буду кушать где применялась миура. В Краснодаре/Ростове овощные и ряд лекарственных уже фюзиладом пролили. Это такая нора, где ни один кролик лет за десять не познает всю глубину. Меня ряд фермеров просили купить им Регент (от жука), который наверное по хорошему семенному материалу лучше дешевых совсем ядреных. Вот я еще с их полей картоху под НГ кушать буду. И давай дальше не будем про магазины, овощные тендеры для дошкольного/школьного питания и всякое аналогичное, где надо только что-то показать и похер потом что поставлять.

Обсудили. Мнением большинства оперируя, вердикт - это не борщ.

Я, кажется, внятно просил. Рассуждения о том, что то или иное хим соединение есть нора с кроликом не наталкивают меня на мысль, что тебе мешает использовать то, что есть под рукой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

RUIronMan

Не, таким флудом до 100 страниц дотянуть не получится. И я кажется там внятно пояснил, что гнилая морковка у меня есть в наличии: из неё можно сделай бейби :) Ближе к 12-ти сиеста начнется. На опознании мальвы три ботаника уже сломались. Один из ботаников докторскую недавно защищал и даже решил потроллить студентов.

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.05.2019 - 08:55

А, это ты так тему поддерживаешь! Тогда тебе Коля нужен, а не я - я могу только великосветскую беседу поддерживать на тему, можно ли ламбруско заменить Весьегонским портвейном.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так всё-таки убедились? А то в той теме возражали все.
Но беби-морковка в мой борщ не пройдёт!

Ботаники - профессора кислых щей борщей.))
А где эти ботаники ломаются?
Помогу:

С добрым утром!

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 18.05.2019 - 11:21

И лаватера:

Елена, давай лучше гадать по виду 1мм ростка из семечка - нельзя же сказать двудольное это всходит или однодольное :) Будем гадать по фоткам из справочников для дилетантов?

mpishi
Это подсказка. Обязательно нужно советоваться со специалистами. Ты же советуешься там.
Много раз говорила, что не стоит собирать деликатесные травы по фото, и ещё раз повторю! Борщ - борщом, но здоровье дороже!

Я вот думаю, что в некоторых случаях можно. Надо только правильно подобрать ингредиенты. Это будет Весьегонский борщ из трёх топоров.

Это залупа с цветочками, а не борщ!
С тем же успехом можно компот назвать ухой, а варёную гречку пловом.

И снова здравствуйте!
Если ты прочитаешь всю тему, то узнаешь много нового, а также поймёшь, почему ты глубоко ошибаешься.
А если прочитаешь другие темы раздела, то узнаешь, что плов готовят и с гречкой.

Ну что, боевой запал у всех иссяк?

Ой, зря вы это написали, теперь ждите, сами виноваты.

Ну что ж... быть и такому борщу)) это как в моде, есть модели "от Кутюр" -это такая билеберда, которую в здравом уме никто не наденет)) а есть модели "Прет-а-порте" т.е. вполне себе нормальная одежда)) так вот это- "Борщ от Кутюр", просто полюбоваться, а если еще ты и из "Высшего Света" то повосхищаться))

Вы как то с люпином промахнулись.
Про алкалоиды не написали,ядовитый ведь цветочек.
количество алкалоидов пригодных в пищу люпинов: у желтого люпина – менее 0,06%; у белого люпина – менее 0,04%.Все остальные содержат более 1% и не пригодны для скармливания скоту,а уж людям тем более.Списать на молодое растение и всё таки добавлять в пищу? Хотите рисковать-ваше право.