Китайский гамбургер.


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta

21.01.2018 - 18:34

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Цитата (Престон @ 21.01.2018 - 18:27)

Цитата (FrauMarta @ 21.01.2018 - 20:24)

Все нравится кроме риса. Грудинку в маринаде готова есть без булки)) Прям смущает сырой рис в качестве панировки. Я и вареный его не люблю

А в целом выглядит блюдо очень красиво!

он жареный а потом пареный!

Жареный, молотый и пареный

А бы в сухарях запанировала

[^]

Биоинженер	21.01.2018 - 19:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Бумбурек Регистрация: 17.01.17 Сообщений: 4175	не, лучше я кыстыбый замастырю
	[^]

Brue	21.01.2018 - 19:11 [ показать ] 3
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	Престон Что за сеточка у тебя в пароварке? У меня такая же пароварка, я ничего туда не кладу. И рисовая панировка очень понравилась. И то как мясо в пароварке селал , а не пожарил.
	[^]

Daimond1984	21.01.2018 - 19:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36809	очень странное тако))
	[^]

SCORPIONGIRL

21.01.2018 - 19:20

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

Redd

Цитата

Так что получается ,ты уже сама не зная опробовала и глубоко наелась этим рецептом ,но только в разрозненном виде

это я поняла, Саш
там очень много повязано именно на этом соусе
точнее, на сочетании продуктов в этом соусе
но я даже паровую китайскую булку есть не буду
вот такая жопа
но надо ж Престона похвалить, откаментить чо
он молодец

[^]

SCORPIONGIRL	21.01.2018 - 19:22 [ показать ] 0
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	у меня еще вопрос а что дает панировка мясу на пару?
	[^]

Нася	21.01.2018 - 19:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.17 Сообщений: 1044	омномном. ага! ничё так себе, сабвейчики
	[^]

~~qazqwe~~	21.01.2018 - 19:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.07.17 Сообщений: 5059	долго, уже бы выпил, закусил, протрезвел ...
	[^]

ZaReX

21.01.2018 - 19:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.09.11
Сообщений: 1446

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.01.2018 - 19:22)

у меня еще вопрос
а что дает панировка мясу на пару?

жир из грудинки не вытекает почем зря, а впитывается в панировку

[^]

Nansen	23.01.2018 - 01:20 [ показать ] 3
Статус: Offline погонщик ыныло Регистрация: 19.02.10 Сообщений: 1407	Пароварка на вид какая-то со склонностью к аутентичности чему-то... Банальный манты-каскан (мантышница) подойдёт? Рецепт очень интересный, спасибо, стану пробовать.
	[^]

DPonomaryoff	23.01.2018 - 05:34 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.12.17 Сообщений: 907	Nansen Нормальная китайская бамбуковая пароварка. Ставится на миску с водой. Мантышница тоже подойдет.
	[^]

~~GoshaMalcev~~	23.01.2018 - 21:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.11.17 Сообщений: 66	ничего не скажешь , довольно не обычный гамбургер , я бы попробовал такой с удовольствием сделать
	[^]

~~Xasab~~	23.01.2018 - 22:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 47	для любителей экспериментов
	[^]

Престон

24.01.2018 - 17:04

Статус: Offline

1423

Регистрация: 5.10.15
Сообщений: 3420

Цитата (Brue @ 21.01.2018 - 21:11)

Престон Что за сеточка у тебя в пароварке? У меня такая же пароварка, я ничего туда не кладу.

И рисовая панировка очень понравилась. И то как мясо в пароварке селал , а не пожарил.

это специальная сеточка для пароварок, на Али купил. Супер вещь!

[^]

Redd

24.01.2018 - 23:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9948

Цитата

у меня еще вопрос
а что дает панировка мясу на пару?

кашу
панировка на поверхности продукта подразумевает жарку

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10808
0 Пользователей: