Творожные шарики с ягодным соусом., Простой десертик.


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	21.03.2011 - 14:18 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	25 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Просматривая в очередной раз раздел"Кулинария",пришел к мысли,что здесь уделено слишком мало места десертам.А ведь иногда нашим дамам и детишкам это больше предпочтительнее,нежели кусок мяса.По мере сил решил восполнить недостачу.Сегодня сделал творожные шарики с соусом из голубики. Будет 17 фото с описанием ,и первая для поднятия интереса Это сообщение отредактировал Mitsv - 22.03.2015 - 23:31
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:22 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Для шариков понадобилось: 250 гр муки,250 гр творога,125 гр сахара ,2 чайные ложки разрыхлителя,2 яйца,лайм и ром.
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:26 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Смешиваем муку,творог,сахар,яйца,разрыхлитель,цедру лайма и колпачок рома(сам не буду потреблять,потому как на работу скоро).
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:27 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	ошибся картинкой
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:28 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Получается такая масса.
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:31 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Ставим в холодильник и займёмся соусом.для этого я взял вино,сахар,корицу,ванильную эссенцию,крахмал ну и ягоду:у меня свежая голубика,но пойдёт конечно любая,и замороженная.
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:32 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Сахар(я взял 4 ложки )карамелизируем в сотейнике
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:34 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Следите,что- бы не пригорело,и цвет оставался светло-коричневый
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:35 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Добавляем половину стакана вина,и кипятим,пока карамель не раствориться
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:40 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Добавляем щепотку корицы,пару капелек ванильной эссенции,пусть малёхо поварится.Тем временем разводим 1 столовую ложку крахмала с вином до густой консистенции
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:44 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Бросаем в соус ягоды(если ягода замороженная ,надо учитывать,что сока из неё выделиться больше),загущаем крахмалом,вливать который нужно по капелькам,что-бы не поучился бетон.У меня вот результат
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:47 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Соус поварится на маленьком огне 3-4 минуты и в сторону.Фритюрницы у меня нет,поэтому растительное масло разогреваю в кастрюльке.Проверяю нужную температуру деревянной ложкой,как вокрур пойдут пузырьки-можно жарить.
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:50 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Достаём творожную массу.При помощи двух ложек формируем наши шарики-набираем массу в одну ложку,второй соскребаем
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:50 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот так
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:51 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И готовые шарики отправляем в разогретое масло
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:52 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Пекутся красавцы
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:53 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Готовые выкладываем на салфетку,что-бы лишнее масло стекло
	[^]

andy2308	21.03.2011 - 14:54 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Ну вот и готово,можно сервировать! Приятного! © andy2308 Это сообщение отредактировал Бомжык - 4.05.2011 - 22:09
	[^]

koffman	21.03.2011 - 14:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.05.09 Сообщений: 33	выглядит аппетитно!! Попробую сотворить сие чудо на днях! ЗЫ: Слюнями истек
	[^]

ТопоГРАВ	21.03.2011 - 15:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Аппетитно. Но мои не будут-не любят во фритюре. делаем им тупо сырники килограммов из двух творога с добавлением мучки, ванильного сахара. На пару присестов хватает.
	[^]

NataZ	21.03.2011 - 15:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.08.10 Сообщений: 442	Эх, вот это вкуснотища, просто браво Нужно будет непременно попробовать И конечно же зеленый Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.
	[^]

Барсиг	21.03.2011 - 15:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.12.07 Сообщений: 388	творожные шарики это супер...недавно делала.....правда без модного соуса))))))))))))) Вкусно, вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!
	[^]

Db9IBoJieHok	21.03.2011 - 15:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.09.09 Сообщений: 124	Помню, что в детстве обожала и все тетку свою (не намного кстати старше меня) трясла, чтоб она их сделала.. эх.. детство детство ))))
	[^]

бякабука	21.03.2011 - 15:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.07.08 Сообщений: 682	сыыырники , у нас ток плоские делают, чот до круглых не додумались , надо попробывать
	[^]

~~alzikus~~	21.03.2011 - 15:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	вкусненько шарики ложечками катать - взял на вооружение. спасибо!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6088
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]