Собираем урожай. 2 сезон: Монастырская изба.


Страницы: (9) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	9.08.2018 - 08:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	134 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Что хорошо в деревне летом для меня, как жаворонока? То что проснувшись в 4.30, мне не нужно думать, чем себя занять и никого не разбудить. Особенно в сезон ягод. И так. 5 утра. Пойду вишню соберу. Пост на 12 фото. Прошу не ломать Это сообщение отредактировал Caira - 15.08.2018 - 08:05
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	2. В этом году с вишней хорошо. Крупная и мясистая. Теперь мыть её.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	3. Все проснулись, можно и дома пошуметь. С помощью шайтан машины и эксплуатации племянника кострируем собраную вишню. Часть морозим, часть вялим, часть в варенье. А ещё вареники с вишней и торт с ней же.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	4. Вот о торте и будет этот пост. Про "Монастырскую избу", в одном моем топике мне напомнила Аня SCORPIONGIRL. Тогда я посмотрела в КРЯпу и этот торт там не обнаружила. Этим летом снова зашёл разговор про него, уже с другими девочками, и я обещала его сделать. Обещала - выполняю. Тесто. 200 грамм сметаны 200 масла сливочного 350-400 муки Щепотка соли Это сообщение отредактировал Настасья13 - 9.08.2018 - 08:40
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	5. Муку и соль перетираю с маслом в крошку. На самом деле в этот торт тесто делается другое. С яйцами и сахаром. Но мне больше нравится такой вариант. Это сообщение отредактировал Настасья13 - 9.08.2018 - 08:46
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	6. Теперь крошку смешиваю со сметаной и вымешиваю колобок. Отправляю в холодильник, отдохнуть. На пол часа примерно.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	7. Отдохнувшее тесто раскатываю, вырезаю полоски примерно 15*6. На полоски теста выкладываю в ряд вишню без косточек. Защипываю и отправляю на противень.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	8. Выпекаю получившиеся трубочки при 200 градусах до румянности. Даю остыть
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	9. Дело за кремом. Для него берём сметану 20 % и более. Сахар и ванилин по вкусу. Взбиваю пока сахар не раствориться. У меня ушло на весь крем 800 грам сметаны и 200 грамм сахара, пачка ванилина.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	10. Собираю торт. Выкладываю на поднос 5 трубочек. Смазываю сметаной. В следующем ряду на одну трубочку меньше. Снова сметана. И так пока не закончатся трубочки. Теперь нужно убрать торт в холодильник, что бы сметана пропитала тесто.
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	11. За это время сметана отдаёт влагу, становиться гуще и перестаёт стекать с торта. Можно торт ещё раз смазать кремом и украсить по своему вкусу. Вишня очень любит шоколад. Не буду препятствовать этим чувствам. Убрала в холодильник, настаиваться. До торта мы добрались только следующим утром. Это сообщение отредактировал Настасья13 - 9.08.2018 - 08:46
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	12. Возможно знатоки скажут, что это немонастырская изба. Тесто не то и в трубочки сахаром вишню не посыпала. Да. Это моя интерпритация. Считаю что в "настоящем" рецепте слишком много сахара, который убивает всю прелесть присутствия вишни. И если я захочу приторный торт, то я схожу за ним в магазин. Здесь же вся прелесть в сочетании вишневой кислинки с нежно-сладким кремом и легкой горечью шоколада. Замечательно на мой вкус. А знатоки могут сделать свой пост с правильным рецептом. Благо в КРЯПе эта Монастырская изба будет первой, так что вторая не повредит. У меня все. Всем добра! Это сообщение отредактировал Настасья13 - 9.08.2018 - 08:50
	[^]

Турук	9.08.2018 - 08:46 [ показать ] 18
Статус: Offline В цирке не смеюсь Регистрация: 6.08.14 Сообщений: 1137	Слюнями давиться опять. +1
	[^]

antigel	9.08.2018 - 08:47 [ показать ] -11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.07.18 Сообщений: 8	А как же косточки ??((
	[^]

Scythian46	9.08.2018 - 08:48 [ показать ] 19
Статус: Online Приколист Регистрация: 19.07.16 Сообщений: 316	Не. Монастырская изба - это вино, а ни разу не торт. Жаль, что сейчас его не найти.
	[^]

Настасья13

9.08.2018 - 08:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511

Цитата (antigel @ 9.08.2018 - 08:47)

А как же косточки ??((

Вы любите торт с косточками? Можете тогда не удалять

[^]

SantaLittle	9.08.2018 - 08:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.16 Сообщений: 3155	Как раз чай пью...спасибо ТС!
	[^]

macart	9.08.2018 - 08:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.06.12 Сообщений: 672	Тазик для слюней забыл подставить, теперь рубаху менять...
	[^]

Настасья13

9.08.2018 - 08:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511

Цитата (Scythian46 @ 9.08.2018 - 08:48)

Не. Монастырская изба - это вино, а ни разу не торт. Жаль, что сейчас его не найти.

делайте сами

[^]

PeleMeShOk

9.08.2018 - 08:53

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 258

Цитата (antigel @ 9.08.2018 - 08:47)

А как же косточки ??((

потом сами выйдут)))))

[^]

Dimen35	9.08.2018 - 08:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.04.15 Сообщений: 412	Вкусняха... У меня вишни уже недели 3 как закончились...
	[^]

Нанонимно	9.08.2018 - 08:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Герцог Мира Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 4992	Да, с монастырской избой - воспоминания вполне конкретные, в 90х было такое качественное вино в пакетах. За то, что не запихала вишню в вареники - отдельное спасибо, выглядит всё вкусно. Кстати, урожай вишни в этом году у нас вообще беден, доедаем прошлогоднюю. Это сообщение отредактировал Нанонимно - 9.08.2018 - 09:01
	[^]

Настасья13	9.08.2018 - 08:57 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Нанонимно Варенники были. но были они экспериментальные, на пару и с творожным тестом. Были вкусными, но страшненькими. Поэтому не покажу. Dimen35 В этом году у нас все на месяц позже спеет. PeleMeShOk А вы так же как товарищ которому ответили не читатель? SantaLittle Приятного
	[^]

~~CaMoCBaJI~~	9.08.2018 - 09:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.04.15 Сообщений: 456	Научите кто-нибудь как сделать что-б вишня при пышном цвете весной ещё и ягоды собрать не меньше, а?
	[^]

Нанонимно	9.08.2018 - 09:02 [ показать ] -12
Статус: Offline Герцог Мира Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 4992	Настасья13 Это ужасно, никогда не понимал вареники с вишней или паслёном. Ужасно, ужасно, ужасно. Минусёры - видать любители вишни в варениках. Буэээээ Это сообщение отредактировал Нанонимно - 9.08.2018 - 09:14
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16791
0 Пользователей: