Регистрация
и
вход
Найти
Темы
Поиск по картине
Поиск изображения по сайту
Указать ссылку
|
Загрузить файл
Крутой поиск баянов
Везде
Темы
Комментарии
Видео
О сайте
Активные темы
Помощь
Правила
Реклама
Разделы
Лента
Общение
Хаос
Инкубатор
Арт
ЯП Файлы
ЯП-Telegram
Новый пост
Картинки
Видео
События
Авто/Мото
Зверье
Двигатель Торговли
Фотопутешествия
Тексты
Фотожаба
Креативы
ЯП Издательство
Игры Онлайн
Поэзия
Весёлая рифма
Золото
Коллекция
ЯП-Обзор
Строительство
Беседы
ЭВМ
Барахолка
Цех ЯП-творчества
Кинематограф
Крутятся Диски
Игры
Кулинария
Спорт
Поздравления
Инкубатор
Работа сайта
Склад баянов
Реклама
Главная
»
Разделы
»
Общение
»
Кулинария
Лепешки разные, разнообразные. С начинками
[
Версия для печати
]
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:03
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
166
Занесено в Книгу рецептов ЯПа
Всем ЯПовцам привет и с прошедшими всех праздниками
Сегодня я представляю на ваш суд лепешки. Сами лепешки довольно обычные,тесто простое. Но я покажу как можно их разнообразить
36 ФОТО. Прошу набраться терпения и не ломать
Это сообщение отредактировал
Caira
- 22.01.2018 - 08:32
[
^
]
Yap
[
показать
]
[
x
]
Продам слона
Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:04
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Делаем тесто.Тут все очень просто и справится с таким тестом любой человек с первого раза.
Для теста берем:
Три стакана муки
Стакан воды
Чайную ложку растительного масла
Щепотку соли
На фотке вы видите еще и сливочное масло,но оно понадобится позже.
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:05
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Муку просеиваем. В воду отправляем соль, растительное масло,доводим до кипения и заливаем в муку. Мешаем. Сначала будет очень горячо, помогаем себе ложкой,но потом тесто станет мягким,теплым и очень податливым
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:05
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Вымешиваем колобок. Это быстро, с момента заливки муки кипятком, минуты 4. Закрываем колобок пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:06
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Первая начинка. Вот я одной начинкой и хотела ограничиться, а потом разошлась, но об этом позже. Для первой начинки я взяла:
Куриное филе
Сладкий перец
Острый перец
Репчатый лук
Соль
Сыр
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:06
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Куриное филе лучше немного подморозить и тонко нарезать небольшими кусочками. Обжариваем на раскаленном масле с двух сторон, буквально несколько секунд
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:07
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Режем репчатый лук, обжариваем, режем перцы, острый и сладкий, отправляем их к луку, тушим до мягкости, солим перчим
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:07
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Сыр трем на крупной терке. Составляющие для первой начинки готовы.
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:08
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Тесто достаем из холодильника и делим его на небольшие шарики. У меня получилось 14 шариков. Да, не обязательно жарить все сразу, тесто отлично лежит в холодильнике несколько дней
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:08
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Раскатываем шарик в лепешку. Примерно с чайное блюдце
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:09
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Сначала будем делать «слоеные» лепешки. Вспоминаем про сливочное масло, которое нужно растопить! Смазываем тесто растопленным сливочным маслом
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:10
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Можно присыпать вашими любимыми травками, так вкуснее
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:10
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Скатываем лепешку в рулет
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:11
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Рулет слегка растягиваем, но не сильно, чтоб не порвать. Сворачиваем змейкой
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:12
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Приминаем
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:12
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
И опять раскатываем
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:13
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Жарим на раскаленном масле, по паре минут с каждой стороны. Это уже очень вкусно
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:14
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Выкладываем начинку. Сначала сыр, на сыр курицу
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:14
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
На курицу перец с луком
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:15
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
И опять сыр
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:15
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Закрываем второй лепешкой, прижимаем. И опять отправляем на сковороду, чтоб сыр расплавился
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:16
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Вот так в разрезе! Это очень вкусно. Хрустящие, острые
А мы продолжаем
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:17
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Раскатываем еще пару шариков. Сливочным маслом смазывать не будем, просто сухие лепешки
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:17
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Жарим их на сухой сковороде. по паре минут с каждой стороны
Это сообщение отредактировал
FrauMarta
- 20.01.2018 - 13:18
[
^
]
FrauMarta
20.01.2018 - 13:19
[
показать
]
Статус:
Offline
ГАстрономическая Фея
Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Теперь начинка. У меня это белые грибы и лук. Обжарила грибы, обжарила лук, посолила, поперчила. И конечно сыр!
[
^
]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале
Я
Плакалъ!
подписаться
искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь
, пожалуйста, или
зарегистрируйтесь
, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (
1 Гостей и
0 Скрытых Пользователей)
Просмотры темы: 13284
0 Пользователей:
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Лента
- Картинки
- Видео
- События
- Авто/Мото
- Зверье
- Двигатель Торговли
- Фотопутешествия
- Тексты
- Фотожаба
- Креативы
- ЯП Издательство
- Игры Онлайн
- Поэзия
- Весёлая рифма
- Золото
- Коллекция
- ЯП-Обзор
- Строительство
Общение
- Беседы
- ЭВМ
- Барахолка
- Цех ЯП-творчества
- Кинематограф
- Крутятся Диски
- Игры
- Кулинария
- Спорт
- Поздравления
Хаос
- Инкубатор
- Работа сайта
- Склад баянов
Активные темы
Крымчанин по имени Ангел Габриелович Отченаш три года не знал, ч...
(53)
Ruslan34
События
12:47
Москвич выстрелил в голову соседке через дверной глазок из-за шу...
(92)
Фильдеперс
События
12:47
Баги матрицы
(11)
PavelSC
Инкубатор
12:47
У нас отобрали нашу страну и историю?
(160)
mad94
Картинки
12:46
Заместитель министра обороны Российской Федерации Тимур Иванов о...
(125)
JimmyV
События
12:46
Разборки в Самаре (после ДТП)
(91)
Servantezzz
Видео
12:46
Бывший инженер НАСА заявил, что изобрел космический двигатель, к...
(166)
imsemenov
События
12:46
Водитель вылетел из "приоры" при ударе с "солярис...
(5)
Стусан
Инкубатор
12:46
А какую самую большую рыбку ловили вы?
(12)
ShaXof
Инкубатор
12:46
Кочет, барсук, ермак...
(6)
kstanton
Инкубатор
12:46
Прощание с соской
(141)
Partizanchik
Видео
12:46
"Я тебя никогда не забуду...."
(11)
Lenka84
Инкубатор
12:46
У ваших детей в России нет будущего. Все места заняты
(186)
БатракАбрама
Картинки
12:46
Сбербанк создаёт неудобства
(93)
dehesus
Тексты
12:46
Выставка военной трофейной техники
(65)
Атскокотстенки
Инкубатор
12:46
Обзор активных тем »
Follow @yaplakal
Наверх