Этанибишбармак.


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:54 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	122 Вороне где-то бог послал кусочек сыра... Нет, не так... Фае в качестве премии привалила домашняя утка. А Фая, скажу вам по секрету, не великого ума, возьми да и похвастайся одной своей знакомой. Буду, дескать, бишбармак делать.. Ну знакомая Фаю за язык-то и поймала. Вынь да положь ей фотографии бишбармака! Иначе, говорит, не подруга ты мне, а так, хвостик поросячий! Да, прав был дедушка Крылов. Урвал кусочек халявы - жри молча! зы Предвижу яростные вопли о том что я всё делаю не так, и настоящий бишбармак это совсем не то что я готовлю, поэтому заранее со всеми соглашаюсь. Да, этанибишбармак.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:54 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Утку я расчленила с особой жестокостью. В этом мне помогали нож, молоток и йоптвайумать. Для блюда я взяла половинку спины, ту которая с жопой, одну ногу и одно крылышко. Кто любит мясо, может отчикрыжить и побольше, а мне и этого даже много будет.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:55 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Ставим варить. Воду солим, пену снимаем.. Думаю такие мелочи объяснять не нужно.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:57 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Кстати, пользуясь случаем.. Хочу поблагодарить человека приславшего мне эту кастрюльку. Каждый раз глядя на неё, вспоминаю тебя самыми добрыми словами. Чайник уже новый пора покупать, а кастрюлька как новенькая! Если вдруг имеются ещё, в наличии, чайники с "голден маргарит", то куплю без раздумий.. Наверное даже два куплю..
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:58 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Сорри, отвлеклась чуточку Утка, т.к. она домашняя, варится гораздо дольше чем магазинные окорочка. Есть время заняться тестом. Мука. Пёс её знает сколько. Яйца - 2 шт. Вода 100 мл. Щепотка соли.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 20:59 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Тесто замешиваем круто. Вот как только произнесёте вслух: "Бля, я кажется с мукой береборщила.." Значит тесто нормальное, и его можно убрать в пакет, чтоб отлежалось немного.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:01 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Почистить картошку много ума не требуется, поэтому не буду заострять внимание на этом процессе. Заодно, если уж нож в руки взяли, то можете почистить и луковицу.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:01 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Картошку режем крупно. Можно даже крупнее чем у меня на фото, это кому как нравится. Я режу примерно так.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:03 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Лук режем тонкими кольцами. Лично я, когда резала луковицу, всхлипывала о своей тяжёлой доле и проклинала свой длинный язык.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:04 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Утка у меня варилась, примерно, чуть больше двух часов. Мясо начало отделяться от кости - достаём утку и в этот же бульон закидываем картошку.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:05 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Как только мясо остынет до такой степени, что его можно будет снять с костей не матерясь и не дуя на обожжённые пальцы - снимаем мясо с костей.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:07 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Вспоминаем про тесто. Достаём из пакета и тщательно и со всем усердием месим. Редко кто любит раскатывать тесто на лапшу. Можете конечно раскатать на лапшерезке, но я люблю это делать руками.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:08 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Вот не знаю кто как, а я раскатываю тесто длинной полосой. Посыпаю мукой и катаю сразу в несколько слоёв.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:10 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Раскатываем тоньше чем на пельмени. Режем вот такими квадратиками/прямоугольничками.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:11 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	У меня получилось вот столько. Кто-то скажет что многовато теста и мало мяса.. Ну так извините, я ведь для себя готовлю, поэтому ориентируюсь на свой вкус, а вы ориентируйтесь на свой.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:12 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Пока расщипывала мясо, пока раскатывала тесто, сварилась картошка. Достаём её и раскладываем поверх мяса.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:13 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Лук! Совсем забыла про лук!!! Ссыпаем его в подходящую ёмкость и заливаем кипящим жиром из бульона.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:13 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	От утки жира не то чтобы много, его чуть больше чем дофига, но для вкуса я добавляю кусочек сливочного масла.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:15 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Много не нужно, немножечко.. Даю постоять луку минут пять, сливаю в кастрюлю, как только закипит - заливаю снова. Лично я заливаю лук три раза.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:16 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Закидываем нашу лапшу, тщательно перемешиваем, и варим до готовности. Выкладываем лапшу поверх картошки, поливаем тем самым жиром с добавлением сливочного масла. Не много, так, немножечко окропить, чтоб лапша не слипалась.. Поверх лапши выкладываем лук колечками и посыпаем укропчиком. Вот наш неправильный бишбармак и готов. Это сообщение отредактировал fayaaaa - 22.12.2017 - 21:24
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:17 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	Тот бульон в котором варилось мясо, потом картошка, потом лапша.. Его конечно можно вылить, тем более его не так уж и много там осталось, но это будет неправильно!!! Лично я, наливаю его в чайную чашку, кидаю туда щепотку укропчика (перец, если желаете, то сами, по вкусу) и подаю к столу. Можно в этот бульончик лапшу и картошечку макать, можно прямо так, прихлёбывать, кому как нравится. Под такое блюдо конечно и 100 грамм не грех, но уж извините, чего нет - того нет. Ну вроде как всё. Можете пинать ногами.
	[^]

fayaaaa	22.12.2017 - 21:18 [ показать ]
Статус: Offline Наивное чукотское дитя Регистрация: 14.08.16 Сообщений: 684	И таки да, спасибо что ломали.
	[^]

~~Ешшшш~~

22.12.2017 - 21:19

Статус: Offline

igelschnäuzchen

Регистрация: 22.11.16
Сообщений: 1111

Цитата (shtorn @ 23.12.2017 - 00:12)

Называйте блюдо честно. Суп из утки с крупной лапшой.
Картошка отварная с тестом, и УТКОЙ. Зачем всех в заблуждение вводить, сочным и вкусным названием!
Это воообще «пелядь», не бешбармак.
Кол-во фот не указано!!!!

Ты, когда, блять, в лифт заходишь, там написано: "Не срать"? Нет? Значит можно вот так взять и обосрать вокруг, да?

Это я к "не ломать не просили" и "кол-ва фот не указано"

[^]

SCORPIONGIRL	22.12.2017 - 21:19 [ показать ] 15
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	утиные жопки
	[^]

mixxa555	22.12.2017 - 21:20 [ показать ] 9
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.04.15 Сообщений: 427	Теперь давай выкладывай рецепт этанеучпачмака.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12163
0 Пользователей: