И вторая начинка грибная, по принципу жульена. Ну не могу я без грибов.
Мне сложно написать пропорции, все зависит сколько корзинок вы будете начинять. Я делала немного, на 4 корзинки. Итак берем:
Примерно граммов 300 грибов. У меня замороженные белые
Среднюю луковицу
200-250 мл сливок (20%)
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех по желанию
Столовую ложку муки с горкой