Топ-10 грибов, грибникам на заметку

Осень у многих ассоциируется в первую очередь с грибами, хотя охота на них начинается ещё весной. Всего на Земле насчитывается более 250 тысяч их видов. Все они делятся на съедобные и ядовитые. Первые богаты белком и минеральными веществами, вторые — опасны для человека. Опытные грибники с лёгкостью могут отличить один гриб от другого, а вот новичкам не стоит спешить и рвать что попало. Необходимо знать, что у большинства съедобных грибов имеются «ложные двойники», которые зачастую непригодны для употребления.

10 место. Лисичка обыкновенная.

Съедобный гриб 3-й категории. Имеет светло-жёлтую или оранжево-жёлтую шляпку (до 12 см) с волнистыми краями и ножку (до 10 см). Произрастает в хвойных и смешанных лесах.

9 место. Опёнок осенний.

съедобный гриб 3-й категории. Имеет коричневую шляпку (до 10 см) выпуклой формы, белую тонкую ножку (до 10 см). Произрастает большими семьями на стволах деревьев или на пнях.

8 место. Груздь осиновый

съедобный гриб 2-й категории. Имеет белую липкую шляпку (до 30 см) плоско-выпуклой формы, белую или розоватую ножку (до 8 см). Произрастает в смешанных лесах.

7 место. Волнушка розовая

съедобный гриб 2-й категории. Имеет бледно-розовую шляпку (до 12 см) с небольшим углублением в центре и завёрнутыми к низу краями, ножку (до 6 см). Произрастает в смешанных лесах.

6 место. Маслёнок.

съедобный гриб 2-й категории. Имеет коричневую маслянистую шляпку выпуклой или плоской формы и ножку (до 11 см). Произрастает как в лесах, так и в посадках.

5 место. Подосиновик

съедобный гриб 2-й категории. Имеет красновато-коричневую шляпку (до 25 см) и толстую ножку с тёмными чешуйками. Произрастает в лиственных и смешанных лесах

4 место. Подберёзовик.

съедобный гриб 2-й категории. Имеет тускло-коричневую шляпку подушковидной формы и белую тонкую ножку (до 17 см) с буроватыми чешуйками. Произрастает в лиственных лесах близ берёз.

3 место. Груздь настоящий.

съедобный гриб 1-й категории. Имеет белую слизистую шляпку (до 20 см) воронкообразной формы с завёрнутыми внутрь опушёнными краями и белую или желтоватую ножку (до 7 см). Произрастает в лиственных и смешанных лесах.

2 место. Рыжик настоящий.

съедобный гриб 1-й категории. Имеет оранжевую или светло-рыжую шляпку воронкообразной формы с распрямляющимися краями и ножку того же цвета (до 7 см). Произрастает в хвойных лесах.

1 место. Белый гриб

царь грибов. Ценится за отменные вкусовые качества и аромат. По форме гриб напоминает бочонок. Имеет коричневую шляпку и белую или светло-коричневую ножку (до 25 см). Произрастает в хвойных, лиственных и смешанных лесах.
взял здесь

тоже съедобный. 1 раз.

Спасибо, Кэп. Хотя есть можно все грибы, но некоторые только один раз.

А чей-то лисички на 10 месте?

Это сообщение отредактировал Мегатроныч - 17.09.2014 - 00:03

неделю назад собирал Белых чуть чуть

а я вот сыроежки очень люблю....
маринованные, да под водочку....
хотя под водочку все грибочки замечательно идут!

Когда Белые варишь запах на всю квартиру!!

Семиланциата тоже ничего так

Ну, на вкус и цвет.. сами знаете.
Для меня на первом месте рыжики - обожаю больше белых.

А почему чмошный подберёзовик оказался круче подосиновика? А так... всё чётко! Только не беру рыжики не умею готовить,((( белянки-(грузди белые) и заметьте!!!! Пропали чернушки!!!! Нет их! лет 15-20 вёдрами в ельниках брал, а сейчас- жопа!!!

Это сообщение отредактировал ЕПТУН - 17.09.2014 - 00:08

завтра сегодня за опятами на точку выдвигаюсь с утра пораньше

Ах рыжики как хороши, но блять так редко попадались((((

Ну и Подосиновики

лисички с луком и в сметане , да и с жареной картошкой , или просто маринованные опята под водочку , пишу и слюни текут

Наркомании псто

Если бы вы знали на чём растут шампиньоны....))))))))))
Занимался разведением вешенки в полу промышленных масштабах. Грибоводчество - это адский труд!

а этот пошто не вписали? очень хорош!