Вообще то да, скулой к волне легче. Но есть еще такой важный момент как график. И ему насрать куда волна идет. Это рыбаки могут себе позволить штормовать как им удобно.
Хотя при сильном волнении и торгаши на график забьют, но в этом случае волна что наклонила судно это скорее всего резонансная, их еще называют волны-убийцы: резко отличается по высоте от всех остальных. А остальные наверно не сильно судно качали, поэтому и шли бортом к волне.